

- Nguyên PGĐ chuyên môn TTKTC bệnh viện YHCT Trung Ương
- Viện phó Viện y dược cổ truyền dân tộc
- PGĐ chuyên môn Trung tâm Thuốc Dân Tộc
- Hậu duệ của Y Tổ Hải Thượng Lãn Ông - Lê Hữu Trác
Nổi mề đay có được ăn thịt gà? Lời nhắn nhủ gan ruột từ Lão Tuấn
Bà con thân mến!
Mấy hôm nay trời trở gió, hanh khô xen lẫn nồm ẩm, lão tiếp nhận không ít bà con gọi điện, nhắn tin hỏi về chứng nổi mề đay. Có người ngứa ngáy đến mất ăn mất ngủ, gãi trầy cả da thịt mà sẩn cục vẫn nổi cuồn cuộn như kiến bò trong xương. Trong số những câu hỏi bà con gửi về, lão thấy rất nhiều người băn khoăn: “Nổi mề đay có được ăn thịt gà không?”. Có bà con bảo nghe người ta mách phải kiêng tuyệt đối, lại có người nói thịt gà bổ thế sao phải bỏ. Thành ra, giữa cái vòng xoáy ngứa ngáy, bà con lại thêm cái khổ vì không biết ăn sao cho đúng.
Thịt gà dưới nhãn quan của Y học cổ truyền
Trong kho tàng Nam y, thịt gà (kê nhục) vốn là một vị thuốc quý. Nó mang tính ôn (ấm), vị ngọt, không độc, có tác dụng bồi bổ khí huyết, làm mạnh tỳ vị, ích tinh tủy. Với người suy nhược, mới ốm dậy, bát cháo gà hay gà hầm thuốc bắc là phương thuốc hồi phục sức lực tuyệt vời. Thế nhưng, tại sao khi bị nổi mề đay, món ăn bổ dưỡng này lại trở thành “đối tượng” cần dè chừng?
Lão giải thích thế này để bà con dễ hiểu: Mề đay theo Đông y thường do “phong” (gió) và “nhiệt” (nóng) gây ra. Khi độc tà đang vượng, khí huyết đang bất ổn, việc nạp thêm thực phẩm tính ôn như thịt gà giống như việc “đổ thêm dầu vào lửa”. Tính ấm của thịt gà làm tăng nhiệt nội, thúc đẩy huyết nhiệt chạy mạnh hơn, khiến các nốt mẩn đỏ càng lan rộng và cơn ngứa trở nên dữ dội, bứt rứt không yên.
“Thịt gà vốn dĩ là vị thuốc bổ, nhưng dùng sai thời điểm thì bổ lại thành độc. Người thầy thuốc giỏi không chỉ biết kê đơn, mà còn phải biết dạy bà con cách thuận theo tự nhiên trong ăn uống.”


Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:
Những trường hợp bà con tuyệt đối nên kiêng thịt gà
Để bảo vệ làn da và giúp cơ thể sớm thanh thải độc tố, lão dặn bà con thuộc các trường hợp sau đây cần tạm thời rời xa món thịt gà:
- Bà con có cơ địa dị ứng bẩm sinh: Nếu trước đây chỉ cần ăn một miếng gà mà thấy da râm ran, ngứa nhẹ thì nay khi đang phát mề đay, tuyệt đối không được chạm vào.
- Mề đay thể phong nhiệt: Biểu hiện là nốt sẩn đỏ tươi, nóng rát, gặp nóng ngứa tăng, kèm theo táo bón, nước tiểu vàng thẫm. Lúc này cơ thể đang quá nhiệt, ăn thịt gà vào sẽ làm tình trạng viêm cấp tính nặng thêm.
- Giai đoạn mề đay cấp tính: Khi các mảng sẩn nổi dày đặc, lan khắp chân tay, mình mẩy mà chưa rõ nguyên nhân cụ thể, tốt nhất bà con nên ăn uống thanh đạm nhất có thể để theo dõi phản ứng của cơ thể.
Đặc biệt, phần da gà chứa nhiều chất béo và là nơi tích tụ nhiều tác nhân dễ gây dị ứng nhất. Bà con nếu có thèm quá mà ở giai đoạn đã lui bệnh, cũng chỉ nên ăn chút thịt nạc trắng, tuyệt đối bỏ lớp da đi.
Ăn uống dưỡng sinh – Những món lành thay thế thịt gà
Bà con đừng lo thiếu chất khi kiêng khem. Trong thời gian điều dưỡng cho làn da dịu lại, lão khuyên bà con nên tìm đến những thực phẩm có tính bình hoặc tính mát để hỗ trợ gan, thận thải độc:
- Thịt lợn nạc: Đây là loại thịt lành tính nhất, vị ngọt tính bình, không gây kích ứng khí huyết, bà con có thể yên tâm dùng.
- Các loại cá đồng: Cá quả (cá lóc), cá trắm đen có tác dụng thanh nhiệt, bổ tạng phủ mà ít khi gây dị ứng như các loại hải sản hay gà.
- Rau củ thanh lọc: Mướp đắng, rau má, diếp cá, đậu xanh, bí đao… Những vị này như những “chổi quét” giúp làm sạch độc tố trong máu, làm dịu đi cái nóng trong người.
Lão thường bảo với học trò: “Chữa bệnh mề đay không khó, cái khó là làm sao để bà con giữ được cái tâm an và cái miệng biết kiêng khen”. Khi cơ thể đã sạch phong, hết nhiệt, mề đay lặn hẳn, lúc đó bà con ăn lại thịt gà từng chút một cũng chưa muộn.
“Ăn uống đúng cách chính là bước đầu tiên của việc dùng thuốc. Người biết dưỡng sinh là người biết dừng đúng lúc trước những miếng ngon không phù hợp với bản thân.”
Nếu bà con bị nổi mề đay dai dẳng, cứ ăn vào là ngứa, hoặc mề đay tái đi tái lại nhiều năm không khỏi, thì lúc này việc kiêng ăn chỉ là phần ngọn. Cái gốc bệnh nằm ở tạng Can (gan) không giải được độc, tạng Thận yếu không bài tiết được tà, và tạng Phế (phổi) không bảo vệ được mặt ngoài da. Khi đó, cần một bài thuốc đủ mạnh để điều hòa lại toàn bộ cơ thể.
Bài thuốc mề đay của lão được đúc kết từ tinh hoa dòng họ Lê Hữu, kết hợp hàng chục vị thuốc Nam quý hiếm như Diệp hạ châu, Bồ công anh, Kim ngân hoa… giúp giải độc, bình can, dưỡng huyết và ổn định cơ địa từ sâu bên trong. Đây không phải thuốc giảm ngứa tức thời mà là quá trình bồi bổ để cơ thể tự tạo ra “lá chắn” chống lại dị ứng.
👉 Mời bà con tìm hiểu kỹ hơn về cơ chế phục hồi tạng phủ và đẩy lùi sẩn ngứa tại đây: Bài thuốc chữa Mề đay Mẩn ngứa của Bác sĩ Lê Hữu Tuấn
Lời dặn của lão về lối sống thuận tự nhiên
Bên cạnh chuyện ăn thịt gà hay kiêng thịt gà, bà con cần nhớ: Mề đay rất sợ sự căng thẳng và mệt mỏi. Khi bà con lo lắng, cáu gắt, “can hỏa” sẽ bốc lên làm ngứa thêm. Hãy cố gắng ngủ đủ giấc, giữ tinh thần lạc quan, uống nhiều nước ấm và hạn chế tiếp xúc trực tiếp với gió lạnh hay ánh nắng gắt.
Lão dặn thêm, tuyệt đối không tự ý dùng các loại lá rừng lạ để đắp hay tắm khi da đang bị viêm loét, nhiễm trùng. Phải hỏi ý kiến người có chuyên môn để tránh làm bệnh trầm trọng hơn.
Nếu bà con vẫn còn phân vân về tình trạng ngứa ngáy của mình, hoặc đã kiêng khem đủ đường mà mề đay vẫn không dứt, đừng ngần ngại chia sẻ với lão. Bà con có thể chụp ảnh nốt sẩn, ảnh lưỡi rồi gửi cho lão qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin vào Messenger Lão Tuấn. Lão cùng đội ngũ cộng sự luôn sẵn lòng lắng nghe và đưa ra lời khuyên chân thành nhất để bà con sớm tìm lại được sự an yên trong giấc ngủ, nụ cười.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Lão gửi gắm đôi điều:
Đông y trị bệnh là khai thông khí huyết, điều hòa âm dương, dưỡng tạng phủ cho vững – có gốc mạnh thì ngọn mới bền!


