Đau dạ dày có ăn được rau muống không? Lão nói rõ!

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều người mình cứ nghĩ rau muống là món ăn dân dã, rẻ tiền, ăn hàng ngày thì sao mà ảnh hưởng được gì. Nhưng riêng với người đau dạ dày, mọi thứ đưa vào bụng đâu phải chuyện nhỏ. Có bà con từng nói với Lão rằng: “Cháu ăn rau muống xào tỏi tối hôm trước, sáng hôm sau bụng đau quằn quại, không dám ăn lại nữa.” Nghe vậy, Lão quyết định viết bài này – để nói rõ ràng, rành mạch cho bà con hiểu tường tận: Đau dạ dày có nên ăn rau muống không?

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Rau muống nhìn tưởng lành, nhưng không lành với mọi người

Trong Đông y, rau muống có tính hàn, vị ngọt, quy vào kinh Can – Vị. Công năng chủ yếu là thanh nhiệt, lương huyết, giải độc, thông tiện. Đây là thứ rau tốt cho người bị nhiệt độc, táo bón, nóng trong… nhưng lại không hề phù hợp với người tỳ vị hư hàn, nhất là những ai hay đau bụng, đầy hơi, ợ chua, tiêu chảy – mà nhóm này thì chiếm phần đông trong người bị đau dạ dày mạn tính.

Lão dặn rồi, không nên chỉ nhìn cái biểu hiện bên ngoài mà bỏ qua tạng khí bên trong. Người đau dạ dày thường tỳ vị yếu, ăn rau muống lạnh bụng vào dễ khiến dịch vị bị kích thích mạnh hơn, niêm mạc đang tổn thương lại càng bị xói mòn.

Khi nào người đau dạ dày có thể ăn rau muống?

Lão không cấm tuyệt đối. Nhưng để ăn mà không hại, thì cần đủ điều kiện sau:

• Không ăn lúc đói: Vì lúc này dịch vị đang tiết ra nhiều, nếu đưa vào thứ có tính hàn sẽ gây co bóp mạnh, làm đau quặn thêm.
• Không ăn rau sống, rau luộc chưa chín kỹ: Vì tính hàn còn mạnh. Nếu muốn ăn thì nên xào với gừng hoặc tỏi để làm ấm tính, giảm bớt tính lạnh.
• Chỉ nên ăn ít, ăn xen kẽ, không lạm dụng: 1–2 lần/tuần là đủ, ăn nhiều quá dễ gây rối loạn tiêu hóa.

Đối tượng cần kiêng tuyệt đối rau muống

Bà con bị đau dạ dày kèm các dấu hiệu sau thì Lão khuyên nên tránh rau muống hoàn toàn:

1. Hay đi ngoài phân lỏng, nhất là sau ăn.
2. Thường xuyên ợ hơi, đầy bụng, lạnh bụng.
3. Đau bụng từng cơn, nhất là khi trời trở lạnh.

Những người này thường thuộc thể hư hàn, âm hư nội nhiệt – không nên đưa thêm thực phẩm có tính hàn như rau muống vào kẻo “đổ thêm dầu vào lửa”.

Gợi ý ăn uống cho người đau dạ dày dễ tiêu hóa hơn

Lão hay dặn bà con nên chọn thực phẩm “nhu hòa, ôn bổ”, tức là mềm, dễ tiêu, ít kích thích. Một vài món ăn Lão thường gợi ý:

• Cháo gạo lứt hầm củ sen – vừa an vị vừa bổ huyết.
• Súp khoai tây hầm bí đỏ – ấm bụng, dễ tiêu.
• Canh rau mồng tơi nấu tôm – nhuận tràng, mát gan nhưng không quá lạnh.

Ngoài ra, bà con nên tránh xa thực phẩm chua cay, nước ngọt có gas, rượu bia, cà phê… vì những thứ đó “kích hỏa công tỳ”, làm tổn thương niêm mạc dạ dày nặng hơn.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Nếu bà con còn thắc mắc cụ thể hơn về việc ăn uống khi bị đau dạ dày, đừng ngại nhắn tin hoặc gọi cho Lão nhé. Có thể kết nối qua Messenger Lão Tuấn hoặc 0972 606 773.