Đau dạ dày có ăn được thịt gà không? Lão Tuấn lý giải rõ ràng

Bà con thân mến,

Gần đây, Lão gặp không ít bà con sau khi khám xong, ngại ngần hỏi Lão một câu tưởng nhỏ nhưng hóa ra không đơn giản: “Bác sĩ ơi, cháu bị đau dạ dày có ăn được thịt gà không?”. Câu hỏi nghe qua tưởng chỉ là chuyện miếng ăn, nhưng phía sau đó là cả một bức tranh về dưỡng sinh, về cách chăm cái dạ dày cho yên ổn lâu dài.

Với hơn 40 năm làm nghề, Lão thấm thía rằng – muốn bệnh tiêu thì phải dưỡng từ miếng ăn, ngụm nước. Vậy hôm nay, Lão kể chuyện này ra, mong giúp bà con mình hiểu rõ để không còn ăn uống mù mờ, khiến dạ dày ngày càng tổn thương.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Thịt gà trong Đông y có gì đặc biệt?

Thịt gà – đặc biệt là gà ta – trong y thư cổ ghi chép là thực phẩm bổ khí, kiện tỳ, thích hợp cho người thể hư, người mới ốm dậy, người suy nhược. Nhưng cũng vì có tính ấm, nếu không biết cách chế biến hoặc dùng không đúng thể bệnh, lại hóa thành “bổ lắm mà hóa hại”.

Lão thường dặn bà con: “Dạ dày mà viêm, loét, đầy trướng thì tránh xa món gà rán, gà nướng, da gà, chân gà dai dẻo… Kẻo ăn vào chẳng khác gì đổ dầu vào lửa.”

Vậy, người đau dạ dày có ăn được thịt gà không?

Câu trả lời là: CÓ – nhưng phải đúng cách, đúng người. Dưới đây là những lưu ý Lão muốn bà con ghi nhớ:

• Chỉ ăn thịt gà nạc, trắng, luộc kỹ: tránh da gà, nội tạng, phần xương hay gà nướng chiên nhiều dầu.
• Không ăn khi bụng đói: dạ dày yếu mà ăn vào lúc rỗng dễ bị kích ứng niêm mạc.
• Không ăn khi đang viêm cấp, đau dữ dội, trào ngược nhiều: giai đoạn này cần ăn nhẹ, dễ tiêu, tạm tránh thịt gà.
• Ăn kèm gừng, nghệ, rau thơm: giúp giảm tính hàn ẩm, hỗ trợ tiêu hóa.

Lão hay ví von rằng: “Ăn uống cũng như kết bạn – không phải ai cũng hợp, phải xem kỹ mới chơi được. Thịt gà cũng vậy, người hợp thì là thuốc bổ, người không hợp thì lại sinh bệnh.”

Những ai cần đặc biệt lưu ý khi ăn thịt gà?

Lão nhắc rõ, các đối tượng sau cần cân nhắc kỹ hoặc tạm kiêng thịt gà:

1. Người đang điều trị viêm loét dạ dày cấp.
2. Người có cơ địa nhiệt, ăn vào thường bốc hỏa, nóng trong.
3. Trẻ nhỏ, người cao tuổi tiêu hóa kém – nếu ăn phải chế biến thật mềm, dễ nhai, dễ nuốt.
4. Người đang dùng thuốc Tây điều trị dạ dày – dễ tương tác, khó tiêu hóa thịt gà béo hoặc chiên rán.

Lão dặn bà con cách ăn thịt gà tốt cho dạ dày

Để bà con ăn mà không lo, Lão gợi ý một số cách sau:

• Nên hầm gà với thuốc Bắc như đẳng sâm, hoàng kỳ, ý dĩ – vừa bổ tỳ vị, vừa dễ tiêu.
• Gà luộc ăn với gừng tươi, muối hạt – giúp trung hòa tính ấm, giảm kích thích dạ dày.
• Chỉ ăn lượng vừa đủ – khoảng 50–70g/lần, không ăn liên tục nhiều ngày.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Nếu bà con vẫn còn băn khoăn chưa rõ, hay ăn uống rồi lại khó chịu, đừng ngại nhắn cho Lão. Có thể gửi tình trạng dạ dày, kết quả nội soi hoặc triệu chứng mình gặp để Lão tư vấn cụ thể hơn qua Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn.