Quế

Lão còn nhớ, ngày xưa mỗi khi trở trời, mưa gió lạnh buốt, bà con hay bỏ vài thanh quế vào nồi nước nấu chè hay ấm rượu ngâm. Mùi quế bốc lên cay nồng, ấm sực cả gian bếp, ăn vào thấy người nhẹ ra, tay chân đỡ lạnh. Quế với nhiều người chỉ là gia vị, nhưng với Đông y, đó là một vị thuốc quý, giữ lửa cho cơ thể, giúp khí huyết vận hành trơn tru như guồng nước không bị tắc.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Đặc điểm – Nguồn gốc dược liệu

Nhắc đến quế, trước hết bà con cần hình dung đây là vỏ thân hoặc vỏ cành của cây quế, thuộc họ long não. Cây quế thân gỗ, cao, vỏ dày, màu nâu xám, khi bóc ra có mùi thơm cay rất đặc trưng, để càng lâu hương càng đậm.

Quế được trồng nhiều ở các vùng trung du, miền núi như Yên Bái, Quảng Nam, Quảng Ngãi, nơi đất đồi thoát nước tốt, khí hậu ẩm. Chính thổ nhưỡng và khí hậu ấy làm nên chất quế cay ấm, tinh dầu cao, dùng làm thuốc rất tốt.

Cách thu hoạch – sơ chế

Quế thường được thu hoạch khi cây đã đủ tuổi, khoảng vài năm trở lên, lúc tinh dầu trong vỏ đạt độ cao. Người ta bóc vỏ vào mùa mưa nhẹ, khi nhựa cây lưu thông tốt, vỏ dễ tách mà không làm tổn hại thân.

Sau khi bóc, vỏ quế được cạo sạch lớp ngoài, phơi hoặc sấy nhẹ đến khô. Khâu này phải làm khéo, nếu phơi nắng gắt quá thì mất tinh dầu, còn ẩm quá thì dễ mốc, giảm dược tính.

Tính vị – Quy kinh – Công năng theo Đông y

Theo Đông y, quế có tính đại nhiệt, vị cay ngọt, quy vào kinh thận, tỳ và tâm. Nói nôm na, quế là vị thuốc giữ lửa, chuyên sưởi ấm phần gốc rễ của cơ thể.

Quế có công năng ôn thận trợ dương, tán hàn chỉ thống, thông kinh hoạt lạc. Khi dương khí suy, người hay lạnh, đau nhức, tiêu hóa kém, quế giống như thêm củi vào bếp, giúp ngọn lửa trong người cháy đều trở lại.

Lão vẫn hay ví quế như chiếc áo bông mặc từ bên trong, không chỉ làm ấm tay chân mà còn giúp khí huyết lưu thông, giảm tình trạng đau do lạnh và ứ trệ.

Tác dụng theo Y học hiện đại

Dưới góc nhìn hiện đại, quế chứa nhiều tinh dầu như cinnamaldehyde, eugenol cùng các hợp chất polyphenol. Những hoạt chất này có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ chống oxy hóa.

Một số nghiên cứu cho thấy quế có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ ổn định đường huyết và giảm tình trạng viêm nhẹ. Điều này phần nào lý giải vì sao Đông y dùng quế để làm ấm, thông mạch, còn Tây y ghi nhận lợi ích trên chuyển hóa và tim mạch.

Các bài thuốc ứng dụng

Tùy mục đích sử dụng, quế được phối hợp trong nhiều bài thuốc khác nhau, không dùng đơn lẻ một cách tùy tiện.

Ôn thận trợ dương, giảm lạnh tay chân

Quế thường phối cùng phụ tử, thục địa trong các bài thuốc ôn thận. Nhóm này hay dùng cho người cao tuổi, người thể hàn, hay lạnh lưng gối, mệt mỏi, sinh lực suy.

Tán hàn, giảm đau do lạnh

Trong các chứng đau bụng do lạnh, đau khớp khi trở trời, quế được kết hợp với can khương, gừng khô. Vị cay ấm giúp xua lạnh, giảm co thắt, làm cơn đau dịu dần.

Hỗ trợ tiêu hóa

Với người ăn uống kém, bụng lạnh, dễ đầy trướng, một chút quế trong bài thuốc giúp tỳ vị ấm lên, tiêu hóa tốt hơn, ăn vào thấy nhẹ bụng.

Lưu ý kiêng kỵ

Quế tính rất nóng, không phải ai dùng cũng hợp. Người đang sốt cao, viêm nhiễm cấp, âm hư hỏa vượng, hay bốc hỏa, miệng khô, táo bón thì không nên dùng.

Lão vẫn dặn bà con, quế quý nhưng dùng sai thì như thêm lửa vào đám than hồng, dễ sinh tác dụng ngược. Liều lượng và cách phối hợp cần được cân nhắc kỹ theo từng thể người.

Dưỡng sinh – Hỗ trợ kết hợp

Khi dùng quế, bà con nên kết hợp giữ ấm cơ thể, nhất là vùng bụng và bàn chân. Ăn uống tránh đồ lạnh, hạn chế nước đá, thức khuya, để dương khí không bị hao tổn.

Có thể kết hợp ngâm chân nước ấm buổi tối, xoa bóp nhẹ vùng thắt lưng, giúp quế phát huy tốt vai trò ôn dương, thông mạch từ bên trong ra bên ngoài.

Quế là vị thuốc quý, nhưng quý nhất vẫn là dùng đúng người, đúng lúc, đúng cách. Nếu bà con đang băn khoăn không biết thể trạng mình có hợp dùng quế hay không, hoặc nên phối hợp thế nào cho an toàn, cứ mạnh dạn nhắn cho Lão qua Zalo 0972606773, Lão sẽ xem xét kỹ từng trường hợp, dặn dò cụ thể theo cơ địa mỗi người.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc.