Ăn bì lợn có tốt cho xương khớp không? Lão Tuấn giải nghĩa tường tận

Bà con thân mến,

Lão thấy dạo này nhiều bà con mình rỉ tai nhau rằng ăn nhiều bì lợn sẽ tốt cho khớp, “cứng xương, dẻo gối” nhờ chứa nhiều collagen. Nghe thì có lý, nhưng thực ra câu chuyện này nếu không hiểu đúng thì dễ dẫn tới hiểu nhầm tai hại. Lão viết bài này để bà con mình rõ thật – đúng theo lối nghĩ của Đông y, của người làm nghề thuốc hơn 40 năm như Lão.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Bì lợn chứa collagen – nhưng chưa đủ để “nuôi” khớp

Trong Tây y, bì lợn đúng là giàu collagen type I – một dạng protein cấu tạo da, gân, dây chằng. Nhưng collagen này khi vào cơ thể sẽ bị men tiêu hóa phân giải thành axit amin – nghĩa là không còn giữ được cấu trúc ban đầu. Do đó, nếu nghĩ rằng ăn bì lợn là để đưa collagen tới thẳng khớp thì hoàn toàn không có cơ sở.

Lão dặn rồi, ăn cái gì cũng phải hiểu đúng cái dụng của nó. Dưỡng khớp không phải chỉ bổ sung “nguyên liệu”, mà phải dưỡng được tạng – đặc biệt là thận và can – vì Đông y gọi đó là “chủ xương, chủ gân”.

Trong Đông y, muốn dưỡng khớp – phải dưỡng tận tạng phủ

Theo y lý cổ truyền, xương thuộc thận, gân thuộc can. Gốc yếu khớp không phải do thiếu “thịt da” mà thường nằm ở tạng hư, khí huyết kém, phong – hàn – thấp – nhiệt xâm nhập vào kinh lạc gây bế tắc, sinh ra đau nhức, tê mỏi. Khi can thận không đầy đủ, xương không được nuôi, gân dễ co rút, khớp dễ biến dạng.

Vậy nên, muốn dưỡng xương khớp thì cần:

• Bổ thận âm – thận dương tùy thể trạng để sinh tủy dưỡng cốt
• Dưỡng can huyết để làm mềm gân
• Hoạt huyết, thông kinh lạc để khí huyết lưu thông, giảm đau
• Khu phong – trừ thấp – tán hàn tùy theo tà khí gây bệnh

Chỉ ăn bì lợn mà mong khớp hết đau, chẳng khác nào tưới nước lên lá mà quên chăm gốc cây.

Bì lợn: dùng đúng thì dưỡng da, dùng sai lại sinh đàm thấp

Bì lợn nếu biết cách dùng – nấu chín kỹ, ăn điều độ, phối hợp với rau xanh, giấm, tỏi – thì có thể giúp dưỡng da, làm mượt tóc nhờ tính nhu nhuận. Nhưng ăn nhiều, chế biến nhiều dầu mỡ, kết hợp đồ nướng, chiên – sẽ sinh đàm thấp, tắc khí huyết. Trong Đông y, đàm thấp là “trăm bệnh sinh từ đó”, gây đầy bụng, tăng cân, tăng mỡ máu, xơ vữa mạch và làm trầm trọng thêm bệnh khớp.

Người có thể trạng béo phì, tiểu đường, máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ – tuyệt đối nên hạn chế ăn nhiều bì lợn. Phụ nữ sau sinh cũng nên cân nhắc, bởi cơ thể còn yếu, dễ tích đàm hàn, gây đau khớp mạn tính về sau.

Lão Tuấn khuyên: Ăn uống dưỡng sinh, đừng theo trào lưu

Muốn dưỡng khớp bền lâu, bà con nên áp dụng nguyên tắc “ăn thanh – sống chậm – vận động đều”. Một số món ăn hỗ trợ tốt cho xương khớp mà Lão vẫn thường chỉ cho người bệnh gồm:

• Canh xương hầm với đỗ trọng, ngưu tất
• Cháo lươn nấu hạt sen, phục thần
• Nước sắc tang ký sinh, hy thiêm, cẩu tích

Kèm theo đó là dưỡng sinh hằng ngày, tập các động tác kéo giãn gân cơ, xoa bóp các huyệt vùng đầu gối, cổ chân, cột sống. Lão thường dặn, cái khớp mà không cử động đều thì cũng như cánh cửa lâu ngày không mở – dễ gỉ sét, khó dùng.

Bà con nhớ nhé, dưỡng khớp không phải cứ bổ vào là đủ, mà phải bồi từ gốc, làm cho khí huyết thông suốt, tạng phủ đủ đầy. Đó mới là cái gốc bền vững.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Nếu còn điều gì băn khoăn về tình trạng đau khớp, ăn uống thế nào cho đúng – bà con có thể liên hệ Lão qua Messenger Lão Tuấn hoặc kết nối qua Zalo 0972.606.773, Lão sẽ tư vấn tận tình.