Ăn đậu nành có tốt cho thoái hóa khớp không? – Góc nhìn Đông y

Bà con thân mến,

Lão thấy dạo gần đây, nhiều bà con hỏi Lão rằng: “Thưa Lão, người bị thoái hóa khớp có nên ăn đậu nành không?”. Nghe thì tưởng chuyện nhỏ, nhưng thực ra lại chạm đến một phần quan trọng trong triết lý dưỡng sinh của Đông y – ấy là sự hài hòa giữa ẩm thực và tạng phủ. Vậy hôm nay, Lão xin dành đôi lời, kể lại cho bà con nghe từ kinh nghiệm khám chữa bao năm qua.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Đậu nành trong Đông y là gì?

Trong y học cổ truyền, đậu nành còn gọi là hoàng đại đậu. Vị cam, tính bình, không độc, có tác dụng kiện tỳ, ích khí, nhuận táo, tiêu thủng, thông tiểu. Đặc biệt, đậu nành sau khi chế biến như làm tương, đậu phụ, sữa đậu… lại càng dễ tiêu, bổ dưỡng hơn.

Đậu nành giàu chất đạm thực vật – một dạng “bổ mà không bổ quá”, rất hợp cho người thể tỳ hư, tiêu hóa kém, nhưng vẫn cần dưỡng khí huyết để nuôi dưỡng cân cốt. Ngoài ra, nó còn chứa isoflavone – một hoạt chất có tác dụng gần giống estrogen, góp phần giảm viêm, giúp duy trì mật độ xương.

Người thoái hóa khớp có nên ăn đậu nành?

Lão nói rõ để bà con khỏi hoang mang: Ăn đậu nành không hề gây hại cho người thoái hóa khớp. Trái lại, nếu dùng đúng cách – đậu nành còn là một phần hữu ích trong dưỡng sinh hỗ trợ điều trị.

• Người cao tuổi, gầy yếu, ăn uống kém, có thể dùng đậu phụ non hầm cùng xương ống – vừa dễ tiêu, vừa bổ dưỡng khí huyết.
• Người thể nhiệt, đau khớp kèm sưng đỏ thì nên dùng sữa đậu nành thanh mát, giúp nhuận tạng phủ, làm dịu viêm.
• Tuy nhiên, với người bụng yếu, tiêu hóa kém, đầy hơi sau khi uống sữa đậu thì nên chọn đậu đã nấu kỹ, dùng lượng vừa đủ, không uống khi đói.

Cách dùng đậu nành để dưỡng khớp hợp lý

Bà con nên:

1. Dùng đậu nành đã nấu chín kỹ, không ăn đậu sống.
2. Kết hợp với các món dễ tiêu như cháo, canh hầm, tương tươi…
3. Dùng vừa đủ – 2 đến 3 lần/tuần là hợp lý. Không lạm dụng, nhất là dạng bột đậu nành rang vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
4. Không uống sữa đậu nành lúc bụng đói, hoặc cùng lúc với trứng, đường đỏ – dễ gây kết tủa, giảm hấp thu.

Lời căn dặn từ Lão

Lão hay bảo: “Ăn uống cũng là một cách chữa bệnh nếu ta hiểu và biết dùng cho đúng”. Đậu nành là thực phẩm lành, nhưng không phải ai cũng hợp. Có người hợp, ăn vào nhẹ nhàng, khỏe mạnh. Có người không hợp, thì phải chọn cách khác – ấy mới là dưỡng sinh thực thụ.

Nếu bà con chưa tiện đi lại, hoàn toàn có thể gửi hình ảnh vùng khớp đau, kết quả chụp chiếu hoặc video mô tả vận động để Lão xem xét bước đầu. Bà con có thể liên hệ qua Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn, Lão sẽ hỗ trợ tận tình.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc