Chế độ ăn cho người đau dạ dày: Ăn sao cho đúng, sống sao cho khỏe

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều bà con mình khi nhắc đến “đau dạ dày” thì thường chỉ nghĩ đến chuyện uống thuốc. Thế nhưng, có một điều ít ai để tâm: chính bữa cơm hàng ngày mới là con dao hai lưỡi, hoặc cứu dạ dày, hoặc làm nó ngày càng tệ hơn. Lão nói điều này không phải để dọa, mà để bà con hiểu, chữa đau dạ dày không chỉ nằm ở toa thuốc – mà còn nằm trong từng miếng ăn, ngụm nước hàng ngày.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Vì sao chế độ ăn lại ảnh hưởng đến dạ dày?

Trong Đông y, dạ dày gọi là “vị” – cùng với “tỳ” hợp thành hệ tỳ vị, chủ quản tiêu hóa. Khi ăn uống sai cách, quá lạnh – quá cay – quá no – quá đói đều tổn thương tỳ vị. Mà tỳ vị tổn thương thì sinh ra đủ thứ bệnh: đầy hơi, ợ chua, trào ngược, đau âm ỉ hay quặn thắt từng cơn…

“Bà con nhớ nhé, đau dạ dày không đơn thuần là bệnh ở bụng. Nó là biểu hiện của sự mất cân bằng khí huyết, tạng phủ – đặc biệt là tỳ vị yếu đi. Muốn trị thì phải dưỡng, mà muốn dưỡng thì phải ăn uống đúng cách trước đã.”

Nguyên tắc ăn uống cho người đau dạ dày

• Ăn chín, uống sôi – tránh đồ sống, lạnh dễ gây co bóp bất thường.
• Chia nhỏ bữa ăn – ngày 4 đến 5 bữa, ăn đúng giờ để dạ dày không phải làm việc quá tải.
• Ăn chậm, nhai kỹ – mỗi miếng nhai 30 lần để tỳ vị không phải “gồng mình” nghiền thức ăn thô.
• Tránh ăn khuya, không ăn sát giờ đi ngủ.
• Không dùng thực phẩm kích thích: rượu bia, cà phê, nước ngọt có ga, thức ăn cay, chua, chiên rán.

Những thực phẩm nên ăn – tránh ăn

Thực phẩm nên ăn:

• Cháo gạo tẻ, cơm nát, súp mềm – dễ tiêu, nhẹ bụng.
• Rau củ hấp, luộc kỹ như bí đỏ, cà rốt, khoai lang, cải bó xôi.
• Thịt nạc, cá hấp, trứng chín kỹ – nguồn đạm tốt không gây kích ứng.
• Nghệ vàng, chuối chín, mật ong – hỗ trợ làm lành niêm mạc dạ dày theo dân gian và cả Đông y.

Thực phẩm cần kiêng:

• Thức ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng như lẩu, đồ chiên rán, ớt, tiêu.
• Thực phẩm lên men mạnh: dưa muối, cà muối, mắm tôm.
• Trái cây chua gắt: cóc, xoài xanh, me…
• Nước đá, đồ uống có gas và rượu bia – đều là “sát thủ” âm thầm của tỳ vị.

Một số món ăn dưỡng dạ dày Lão thường gợi ý

1. Cháo gạo lứt + nghệ tươi + mật ong: dùng sáng sớm, giúp ôn bổ tỳ vị, làm dịu niêm mạc.
2. Canh củ sen + hạt sen + táo đỏ: an thần, kiện tỳ, rất tốt cho người hay lo âu làm bệnh nặng thêm.
3. Nước sắc gừng + cam thảo (uống ấm): giúp tán hàn, giảm co bóp dạ dày, hỗ trợ giảm ợ hơi, đầy bụng.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Nếu bà con còn băn khoăn về cách ăn, cách kiêng, muốn hỏi kỹ hơn về tình trạng của mình, đừng ngại gửi tin nhắn cho Lão qua Messenger Lão Tuấn hoặc Zalo 0972.606.773, Lão sẽ hồi âm sớm nhất có thể.