Mẹo dùng gừng cải thiên trào ngược dạ dày với 3 cách

Bà con thân mến, mấy hôm nay thời tiết thất thường, Lão ngồi trong phòng khám gặp không ít bà con đến than thở về cái chứng trào ngược dạ dày. Có người nuốt nghẹn, có người lại ợ chua lên tận cổ, rát bỏng cả lồng ngực, đêm nằm chẳng tài nào chợp mắt nổi. Thấy bà con khổ sở, ôm bụng nhăn nhó, Lão thương lắm. Trong dân gian mình có nhiều thức cây ngọn cỏ rất hay, quanh quẩn ngay trong gian bếp của mỗi nhà mà nếu biết dùng đúng cách thì hiệu quả vô cùng. Hôm nay, Lão muốn chia sẻ với bà con về một vị thuốc như thế, chính là củ gừng – một vị thuốc Nam vừa gần gũi, vừa có công năng rất lớn trong việc làm dịu đi cái chứng vị khí nghịch hành này. Gừng chữa trào ngược dạ dày là một mẹo dân gian giản dị nhưng ẩn chứa những lý luận y học sâu sắc nếu chúng ta thấu hiểu tận gốc rễ.

Hiểu về chứng trào ngược dạ dày dưới góc nhìn y lý cổ truyền

Để biết vì sao củ gừng chữa trào ngược dạ dày lại hiệu quả, trước hết bà con cần hiểu cái gốc của căn bệnh này dưới góc nhìn của Đông y. Trong y học cổ truyền, không có danh từ “trào ngược dạ dày thực quản” như Tây y bây giờ, mà các biểu hiện của nó được xếp vào phạm vi các chứng như Vị quản thống, Ợ khan, Táo tạp hoặc khí nghịch. Dạ dày của chúng ta, Đông y gọi là Vị. Vị là phủ chứa đựng và làm nhừ thức ăn, có đặc tính sinh lý là “Vị khí chủ giáng”, tức là khí của dạ dày phải đi xuống dưới thì vạn vật mới thông suốt, tiêu hóa mới điều hòa.

Khi tỳ vị bị tổn thương do ăn uống thất thường, ăn quá nhiều đồ cay nóng, dầu mỡ, hoặc do lo nghĩ, tức giận quá độ làm tạng Can bị uất kết, can khí phạm vào vị, sẽ khiến cho Vị khí không giáng xuống được nữa mà nghịch hành đi lên. Khí nghịch kéo theo dịch vị, thức ăn dâng ngược lên cổ họng gây ra cảm giác nóng rát, ợ chua, nuốt nghẹn, đắng miệng. Đó chính là gốc rễ của chứng trào ngược.

“Vị khí lấy hướng giáng xuống làm thuận, khí không giáng mà nghịch lên thì sinh ra trăm bệnh ở đường tiêu hóa. Chữa bệnh dạ dày chính là tìm cách lập lại cái trật tự tự nhiên ấy của khí cơ.”

Trong Đông y, gừng tươi có tên gọi là Sinh khương. Đây là một vị thuốc có vị cay, tính ấm, quy vào các kinh Phế, Tỳ, Vị. Công năng chính của Sinh khương là phát tán phong hàn, ôn trung làm ấm tỳ vị, hóa đàm và đặc biệt là giáng nghịch chỉ nôn. Chính cái đặc tính “giáng nghịch” này của gừng là chiếc chìa khóa vàng giúp khắc chế tình trạng Vị khí đi ngược lên trên, từ đó làm giảm nhanh các cơn trào ngược, giúp bà con cảm thấy êm bụng, dễ chịu hơn sau khi dùng.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Vì sao mẹo dân gian dùng gừng chữa trào ngược dạ dày lại hiệu quả?

Nhiều bà con thường thắc mắc với Lão rằng gừng vốn có vị cay, tính nóng, liệu ăn vào có làm dạ dày nóng rát thêm không? Lão xin giảng giải để bà con rõ. Gừng tuy cay nhưng khi đi vào cơ thể với liều lượng vừa phải, nó lại có khả năng ôn ấm trung tiêu, kích thích tỳ vị vận hóa tốt hơn. Dưới đây là những lý do cốt lõi giúp củ gừng chữa trào ngược dạ dày trở thành một bài thuốc dân gian kinh điển:

• Ôn ấm tỳ vị, tiêu trừ hàn tà: Rất nhiều trường hợp trào ngược dạ dày thuộc thể Tỳ vị hư hàn. Người bệnh thường sợ lạnh, thích uống nước ấm, bụng lạnh đau âm ỉ, đại tiện lỏng. Tính ấm của gừng giúp xua tan cái lạnh trong bụng, phục hồi công năng vận hóa của dạ dày.
• Giáng nghịch, chống nôn và ợ chua: Các hoạt chất tự nhiên trong gừng như gingerol và shogaol có tác dụng kháng viêm rất mạnh, giúp làm dịu niêm mạc thực quản và dạ dày, giảm co thắt cơ trơn dạ dày. Nhờ đó, xu hướng khí nghịch được khống chế, ngăn dịch vị trào ngược lên trên.
• Thúc đẩy tiêu hóa, giảm áp lực cho dạ dày: Khi dạ dày tiêu hóa kém, thức ăn ứ trệ lại sẽ lên men sinh khí, tạo áp lực lớn đẩy cơ vòng thực quản mở ra. Gừng kích thích tiết enzym tiêu hóa, giúp dạ dày nhanh chóng làm trống, thức ăn chuyển xuống ruột thông suốt, không còn hiện tượng ứ đọng gây trào ngược.

Bởi vậy, việc dùng gừng chữa trào ngược dạ dày không đơn thuần là một mẹo truyền miệng vô căn cứ, mà hoàn toàn bám sát vào y lý Đông y và đã được thực tế kiểm chứng qua hàng ngàn năm lịch sử y học dân tộc.

Các cách dùng gừng chữa trào ngược dạ dày giản dị, hiệu quả tại nhà

Để bà con dễ dàng áp dụng ngay tại gian bếp của mình, Lão đã đúc kết và chọn lọc ra một số cách dùng gừng chữa trào ngược dạ dày đơn giản nhất, giữ được trọn vẹn dược tính của vị thuốc này:

1. Trà gừng ấm mật ong – Làm dịu niêm mạc vị quản

Cách này rất thích hợp cho những ai hay bị trào ngược vào buổi sáng sớm hoặc ban đêm khi bụng trống. Mật ong có tính bình, nhuận táo, kháng khuẩn kết hợp với gừng ấm sẽ tạo thành màng bọc bảo vệ dạ dày.

Bà con lấy 1 củ gừng tươi, rửa thật sạch cả vỏ (vì vỏ gừng chứa nhiều dược tính rất hay), thái thành 3 – 5 lát mỏng. Cho gừng vào hãm với khoảng 200ml nước sôi trong 10 – 15 phút để tinh chất gừng tiết ra hết. Sau đó, đợi nước trà nguội bớt còn ấm ấm thì hòa thêm 1 – 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất vào, khuấy đều rồi nhấp từng ngụm nhỏ.

2. Gừng ngâm giấm (Khương giấm) – Kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng

Mẹo này cực kỳ hiệu quả với những bà con bị trào ngược dạ dày đi kèm với chứng ăn uống khó tiêu, bụng rậm rịch, ợ hơi liên tục sau khi ăn. Giấm thanh có vị chua, tính ấm, giúp dẫn thuốc vào kinh Can, phối hợp với gừng làm tăng tác dụng sơ tiết của Can tỳ.

Bà con chọn gừng tươi non, rửa sạch, thái lát mỏng rồi xếp vào hũ thủy tinh. Đổ giấm gạo hoặc giấm táo cho ngập gừng, đậy kín nắp ngâm trong khoảng 7 – 10 ngày là dùng được. Mỗi ngày sau bữa ăn chính, bà con ăn từ 2 – 3 lát gừng ngâm giấm này, sẽ thấy bụng nhẹ nhõm, không còn cảm giác thức ăn ứ trệ dâng ngược lên cổ.

3. Ngậm lát gừng tươi nướng – Cứu nguy khi cơn trào ngược cấp tính xuất hiện

Khi đột ngột cảm thấy ngực nóng rát, cổ họng nghẹn đắng do dịch vị trào ngược dâng lên, bà con có thể dùng ngay một lát gừng tươi nướng sơ qua trên bếp lửa cho se mặt và có mùi thơm. Đợi gừng nguội bớt thì cho vào miệng ngậm và nhai nuốt nước từ từ. Vị cay ấm và tinh dầu gừng nướng sẽ ngay lập tức làm giãn cơ thắt thực quản, giáng khí xuống, cắt cơn trào ngược rất nhanh chóng.

Những lưu ý quan trọng khi dùng gừng chữa trào ngược dạ dày

Y học cổ truyền luôn coi trọng tính biện chứng luận trị, một vị thuốc dù tốt đến mấy nếu dùng sai đối tượng, sai liều lượng thì đều có thể trở thành con dao hai lưỡi. Khi sử dụng gừng chữa trào ngược dạ dày, Lão dặn bà con phải đặc biệt lưu ý những điều sau để tránh rước thêm họa vào thân:

• Không dùng cho người thuộc thể Vị nhiệt: Những bà con bị trào ngược dạ dày nhưng kèm theo các biểu hiện như người lúc nào cũng nóng, miệng khô khát thích uống nước lạnh, hơi thở hôi, đại tiện táo bón, rêu lưỡi vàng khô… thì tuyệt đối không được dùng gừng. Gừng tính ấm nóng sẽ làm thiêu đốt thêm dịch vị, khiến tình trạng nóng rát dạ dày trở nên trầm trọng hơn.
• Người bị huyết áp cao, sốt cao, chảy máu không nên dùng: Gừng có tác dụng hoạt huyết, làm ấm người nên những ai đang bị tăng huyết áp, người đang sốt cao hoặc có các chứng xuất huyết (như chảy máu cam, đại tiện ra máu, xuất huyết dạ dày) cần tránh xa vị thuốc này.
• Không lạm dụng quá nhiều: Mỗi ngày bà con chỉ nên dùng từ 4 – 6 gram gừng tươi. Việc uống quá nhiều nước gừng đậm đặc trong thời gian dài có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, làm phản tác dụng.
• Không dùng gừng đã bị dập thối: Gừng khi bị dập thối sẽ sinh ra một loại chất độc cực mạnh là safrole, chất này có thể gây hoại tử tế bào gan và ảnh hưởng xấu đến toàn bộ cơ thể, tuyệt đối không được tiếc rẻ mà giữ lại dùng.

Lời khuyên dưỡng sinh dành cho bà con bị trào ngược dạ dày

Bên cạnh việc dùng gừng chữa trào ngược dạ dày hay dùng thuốc điều trị, Lão luôn nhắc nhở học trò và bà con rằng: “Chữa bệnh mà không chữa tận gốc thói quen sinh hoạt thì thuốc tiên cũng bằng thừa”. Cái dạ dày của chúng ta nhạy cảm lắm, nó là nơi gánh chịu trực tiếp những gì bà con dung nạp vào cơ thể và cả những cảm xúc buồn vui, lo âu mỗi ngày.

Chính vì vậy, để đẩy lùi hoàn toàn chứng trào ngược, bà con cần thực hiện tốt các điều dưỡng sinh dạ dày sau:

1. Ăn uống điều độ, đúng giờ giấc: Không được để bụng quá đói rồi lại ăn quá no. Khi đói, axit dạ dày tiết ra không có gì co bóp sẽ bào mòn niêm mạc; khi no quá, dạ dày căng giãn hết mức sẽ đẩy dịch vị trào ngược lên. Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày và nhai thật kỹ trước khi nuốt.
2. Tránh xa các thực phẩm gây hại: Hạn chế tối đa rượu bia, thuốc lá, nước ngọt có ga, các món ăn quá cay, quá chua, nhiều dầu mỡ chiên rán. Những thứ này kích thích cơ thắt thực quản dưới giãn ra, tạo điều kiện cho axit trào ngược.
3. Giữ tinh thần an yên, thư thái: Lo nghĩ, căng thẳng kéo dài chính là ngòi nổ làm can khí uất kết, phạm vào tỳ vị mà sinh trào ngược. Hãy dành thời gian nghỉ ngơi, đi bộ nhẹ nhàng, tập dưỡng sinh hoặc thiền định để tâm an thì vị mới yên.
4. Tư thế sau khi ăn và khi ngủ: Sau khi ăn xong, bà con tuyệt đối không được nằm ngay, ít nhất phải sau 2 tiếng mới được nằm. Khi ngủ, nên kê cao gối khoảng 10 – 15cm hoặc nằm nghiêng sang bên trái để giữ cho thực quản cao hơn dạ dày, ngăn dòng dịch vị trào ngược trong đêm.

Bệnh trào ngược dạ dày tuy dai dẳng và gây nhiều phiền toái, nhưng nếu bà con kiên trì áp dụng đúng phương pháp, biết dùng củ gừng chữa trào ngược dạ dày đúng cách phối hợp với lối sống thuận tự nhiên, thì việc phục hồi sức khỏe là điều hoàn toàn nằm trong tầm tay.

Nếu bà con đã áp dụng nhiều mẹo dân gian, dùng gừng chữa trào ngược dạ dày lâu ngày mà các triệu chứng rát cổ, ợ chua, nghẹn cổ vẫn không thuyên giảm, hoặc muốn được Lão tư vấn cặn kẽ hơn về tình trạng tỳ vị của mình dựa trên y lý Đông y, bà con đừng ngần ngại chia sẻ với Lão. Bà con có thể liên hệ trực tiếp với Lão bằng cách gửi tin nhắn qua Messenger Lão Tuấn hoặc gọi điện đến số điện thoại 0972 606 773 để đội ngũ cộng sự và Lão kịp thời bắt mạch, bốc thuốc, đồng hành cùng bà con trên con đường tìm lại sự an yên cho sức khỏe.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc