Viêm khớp nên ăn gì để tiêu viêm, mạnh gân cốt, dứt đau nhức?

Bà con thân mến,

Lão đi khắp nẻo đường, bắt mạch cho không biết bao nhiêu người, lão thấy một thực trạng đáng lo là nhiều bà con khi bị viêm khớp chỉ chăm chăm đi tìm thuốc giảm đau cấp tốc. Bà con quên mất rằng, cơ thể con người là một khối thống nhất, “họa từ miệng mà ra” nhưng “bệnh cũng từ miệng mà chữa”. Bữa cơm hàng ngày không chỉ để no cái bụng, mà nó chính là những vị thuốc quý giá nhất nếu bà con biết cách dùng đúng, dùng khéo.

Có người tìm đến lão, chân sưng tấy, đi lại khó khăn, than rằng đã uống đủ thứ loại thuốc mà vẫn không dứt. Đến khi lão hỏi kỹ về thói quen ăn uống thì mới vỡ lẽ: toàn ăn đồ hàn lạnh, dầu mỡ, lại thêm rượu bia kích thích. Lúc đó, lão chỉ cười bảo: “Bà con đổ thêm dầu vào lửa thì làm sao dập được đám cháy viêm trong khớp?”.

Y lý Đông y: Vì sao ăn uống lại quyết định việc đau nhức xương khớp?

Trong y học cổ truyền, viêm khớp thuộc phạm vi chứng Tý. “Tý” có nghĩa là tắc nghẽn. Khi kinh lạc bị bế tắc do ngoại tà (phong, hàn, thấp, nhiệt) xâm nhập, hoặc do chính khí suy yếu, can thận hư tổn không nuôi dưỡng được cốt tủy, dẫn đến khí huyết ứ trệ mà sinh đau nhức.

Ăn uống đóng vai trò quan trọng vì tỳ vị là nguồn sinh hóa ra khí huyết. Nếu bà con ăn đồ khó tiêu, đồ sinh thấp nhiệt, tỳ vị sẽ bị tổn thương. Thấp trệ tích tụ lâu ngày sẽ hóa nhiệt hoặc kết hợp với hàn phong, theo đường kinh lạc đổ dồn về các khớp xương gây nên tình trạng sưng, nóng, đỏ, đau. Lão luôn nhắc nhở học trò: “Dưỡng khớp phải dưỡng từ tỳ vị, muốn bền xương phải bồi bổ can thận qua đường ăn uống”.

Cái gốc của người thầy thuốc là cứu người, nhưng cái gốc của sức khỏe bà con lại nằm ở sự hiểu biết về chính cơ thể mình qua từng miếng ăn, giấc ngủ.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Bị viêm khớp nên ăn gì để dịu đau nhức, bền xương mạnh cốt?

Bà con hãy ghi nhớ, những thực phẩm dưới đây chính là “khắc tinh” của chứng viêm khớp. Chúng không chỉ giúp giảm triệu chứng mà còn hỗ trợ phục hồi sụn khớp từ bên trong:

• Các loại cá béo (Cá thu, cá mòi, cá hồi): Đây là nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào. Trong Đông y, các loại cá này giúp hoạt huyết, giảm tình trạng co cứng khớp vào buổi sáng rất tốt.
• Nhóm thực phẩm giàu Canxi và Vitamin D: Rau cải xanh, súp lơ, các loại hạt (mè đen, hạnh nhân). Mè đen trong y lý cổ truyền là vị thuốc bổ can thận, nhuận tràng, cực kỳ tốt cho người già bị khô khớp, lục cục xương khớp.
• Củ nghệ và Gừng tươi: Đây là hai vị thuốc Nam quý giá có ngay trong gian bếp. Gừng giúp tán hàn, nghệ giúp hành khí hoạt huyết và tiêu viêm mạnh mẽ. Bà con có thể dùng làm gia vị hoặc pha trà uống hàng ngày.
• Quả mọng và trái cây giàu Vitamin C: Cam, bưởi, dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do vào tế bào sụn khớp, làm chậm quá trình thoái hóa.
• Các loại đậu (Đặc biệt là đậu đen): Đậu đen sắc đen đi vào kinh Thận, giúp bổ thận, mạnh cốt, giảm tình trạng đau lưng mỏi gối do thận yếu.

Những bài thuốc dân gian từ món ăn lão khuyên bà con nên dùng

Thay vì những món ăn cầu kỳ, bà con hãy áp dụng những thực đơn giản dị nhưng mang lại hiệu quả trị bệnh cao sau đây:

1. Cháo hạt sen – đậu đen: Dùng cho người viêm khớp thể hư hàn, giúp an thần, bổ thận, giảm đau nhức âm ỉ về đêm.
2. Canh chân giò hầm đu đủ xanh: Đu đủ xanh có hoạt chất giúp giảm viêm, kết hợp chân giò cung cấp collagen tự nhiên cho sụn khớp. Tuy nhiên, bà con nhớ bỏ bớt mỡ để tránh tăng cân.
3. Gà ác hầm ngải cứu: Ngải cứu là vị thuốc “vàng” giúp thông kinh hoạt lạc, tán hàn. Món này đặc biệt tốt cho bà con bị đau khớp mỗi khi trời trở lạnh, mưa phùn.

Những thứ bà con tuyệt đối nên kiêng kỵ để tránh “rước họa” vào khớp

Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm tốt, bà con cần phải “kỷ luật” với bản thân, tránh xa những món ăn làm bùng phát cơn đau:

• Thịt đỏ và nội tạng động vật: Chứa nhiều purin và đạm cao, dễ gây lắng đọng tinh thể tại khớp, đặc biệt nguy hiểm với người bị viêm khớp dạng thấp hoặc Gout.
• Đồ ăn quá mặn hoặc quá ngọt: Muối làm tích giữ nước gây sưng nề khớp, đường làm gia tăng phản ứng viêm cấp tính.
• Thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán: Chứa nhiều chất béo trans làm tăng nồng độ chất gây viêm trong máu.
• Rượu, bia và chất kích thích: Làm hao tổn tinh huyết, khiến can thận ngày càng suy yếu, không còn sức để bảo vệ xương khớp.

Lời nhắn nhủ chân tình từ Lão Tuấn

Chữa bệnh là cứu người, nhưng giữ nghề là giữ đạo. Lão mong bà con không chỉ coi việc ăn uống là bản năng, mà hãy coi đó là sự tôn trọng với chính cơ thể mình.

Khi xương khớp lên tiếng đau nhức, đó là lúc cơ thể đang phát đi tín hiệu cầu cứu. Đừng đợi đến khi đôi chân không còn bước nổi, đôi tay không còn cầm nắm được mới lo chạy chữa. Việc kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng “thuận tự nhiên” và các bài thuốc y học cổ truyền đúng thầy đúng thuốc sẽ giúp bà con tìm lại sự linh hoạt, sống vui khỏe cùng con cháu.

Nếu bà con đang gặp khó khăn trong vận động, đau nhức dai dẳng mà chưa tìm ra cách, đừng ngần ngại chia sẻ với Lão. Lão và đội ngũ cộng sự luôn sẵn lòng lắng nghe và tư vấn tận tình cho bà con qua Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc