Đau dạ dày có nên ăn sữa chua? Lời khuyên dưỡng vị từ Lão Tuấn

Chào bà con thân mến! Lão là Lê Hữu Tuấn đây. Thời gian qua, nhiều bà con gửi thư hỏi Lão rằng: “Thưa Lão, tôi bị đau dạ dày, lúc nào cũng thấy ậm ạch, khó tiêu, liệu ăn sữa chua có đỡ không hay lại làm bệnh nặng thêm?”. Cái bụng vốn là “nhà kho” của cơ thể, một khi đã trục trặc thì ăn gì cũng phải nâng lên đặt xuống. Sữa chua vốn được coi là vị thuốc quý cho đường tiêu hóa, nhưng với người đang mang nỗi lo đau dạ dày, dùng sao cho đúng, cho trúng lại là cả một nghệ thuật dưỡng sinh. Hôm nay, Lão dành chút thời gian tâm tình để bà con hiểu rõ ngọn ngành cái lý của sữa chua với cái dạ dày của mình nhé.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

1. Sữa chua – “Cái gốc” của lợi khuẩn và những giá trị với tỳ vị

Trong Y học cổ truyền, dạ dày (vị) và tỳ (lá lách) là cặp bài trùng, chủ về vận hóa ngũ cốc. Sữa chua bản chất là sản phẩm lên men, mang tính bình, vị chua ngọt. Cái vị chua ấy theo ngũ hành thuộc về hành Mộc, có tác dụng sơ can, kiện tỳ, kích thích tiêu hóa rất tốt.

Về mặt khoa học hiện đại, sữa chua chứa rất nhiều canxi, vitamin B12 và đặc biệt là các lợi khuẩn như Lactobacillus bulgaricus. Những “chiến binh” này giúp phân hủy đường lactose, hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc nhàn nhã hơn. Sữa chua thông thường hay sữa chua Hy Lạp đều có hàm lượng protein cao, giúp bồi bổ cơ thể cho những bà con vốn dĩ đang gầy yếu vì ăn uống kém do đau dạ dày lâu ngày.

“Chữa bệnh dạ dày không chỉ là dập tắt cơn đau, mà là dưỡng lại cái Vị khí đã bị tổn thương qua năm tháng.”

2. Tại sao có người ăn sữa chua vào lại thấy ậm ạch, đầy bụng?

Cũng là sữa chua, nhưng có người ăn vào thấy nhẹ bụng, có người lại thấy trướng căng, khó chịu. Với kinh nghiệm hơn 40 năm bắt mạch kê đơn, Lão đúc kết lại mấy nguyên nhân chính thế này:

• Không dung nạp đường Lactose: Dù sữa chua đã lên men nhưng một lượng nhỏ Lactose vẫn còn. Người nào tỳ vị quá yếu, không đủ men phân giải sẽ sinh ra khí, gây đầy hơi, tiêu chảy.
• Chất làm ngọt nhân tạo: Nhiều loại sữa chua công nghiệp hiện nay bỏ quá nhiều đường hóa học, hương liệu. Những chất này khi vào dạ dày sẽ kéo nước vào ruột, gây rối loạn tiêu hóa. Lão vẫn khuyên bà con nên dùng loại nguyên chất, ít đường là tốt nhất.
• Phản ứng của vi sinh vật: Khi bà con mới bắt đầu ăn, các lợi khuẩn mới vào đang “giao tranh” với hại khuẩn trong bụng để thiết lập trật tự mới. Quá trình này có thể sinh khí gây đầy bụng tạm thời.
• Thành phần phụ gia: Sữa chua trộn trái cây, bánh quy hay siro ngô thường chứa nhiều fructose – kẻ thù của những cái dạ dày đang viêm loét.

3. Ăn sữa chua thế nào để “dưỡng” dạ dày thay vì “hành” dạ dày?

Bà con ghi nhớ cho Lão mấy nguyên tắc nằm lòng này để việc ăn sữa chua mang lại hiệu quả cao nhất:

1. Không ăn khi bụng rỗng: Khi đói, nồng độ axit trong dạ dày rất cao, sẽ tiêu diệt hết lợi khuẩn trong sữa chua. Tốt nhất là ăn sau bữa chính khoảng 1-2 giờ.
2. Không ăn quá lạnh: Dạ dày vốn ghét tính hàn. Sữa chua vừa lấy từ tủ lạnh ra nên để ngoài khoảng 10-15 phút cho bớt lạnh rồi mới ăn. Ăn đồ lạnh đột ngột dễ gây co thắt dạ dày, làm cơn đau dữ dội hơn.
3. Chọn loại sữa chua trắng, ít đường: Tránh xa các loại sữa chua có màu mè, hương vị tổng hợp. Càng đơn giản càng gần với tự nhiên, dạ dày càng dễ tiếp nhận.
4. Liều lượng vừa đủ: Mỗi ngày chỉ nên dùng 1-2 hộp. Cái gì quá cũng không tốt, trung dung là đạo sống khỏe của người xưa.

4. Lời dặn của Lão Tuấn về lối sống cho người bệnh dạ dày

Ăn sữa chua đúng cách là một phần, nhưng bà con cũng cần chú ý đến nếp sinh hoạt. Đau dạ dày phần lớn do “vạn bệnh vào từ miệng” và cũng từ cái tâm mà ra. Nếu bà con cứ lo âu, suy nghĩ quá nhiều thì can khí uất kết, xâm lấn vào tỳ vị (gọi là Can khí phạm Vị), dẫn đến đau mãi không khỏi.

“Sống thuận tự nhiên, ăn uống điều độ, tâm trí an yên – đó mới là phương thuốc đại bổ cho cái dạ dày.”

Bà con hãy tập thói quen ăn chậm, nhai kỹ, không ăn quá no trước khi đi ngủ. Những bài tập dưỡng sinh, hít thở sâu vào mỗi sáng cũng giúp lưu thông khí huyết, hỗ trợ dạ dày co bóp tốt hơn. Hãy coi cái dạ dày như một người bạn, nâng niu nó thì nó mới phục vụ mình khỏe mạnh được.

Lão hy vọng những chia sẻ chân tình này sẽ giúp bà con yên tâm hơn khi sử dụng sữa chua và có cái nhìn đúng đắn về việc chăm sóc sức khỏe tiêu hóa tại nhà. Chỉ cần bà con chịu khó thay đổi một chút trong cách ăn, cách nghĩ, cái bụng sẽ sớm được bình an thôi.

Bà con đang gặp các vấn đề về dạ dày, trướng bụng, tiêu hóa kém mà dùng nhiều cách vẫn chưa thuyên giảm, hãy chụp lại kết quả nội soi hoặc mô tả chi tiết triệu chứng để Lão tư vấn cụ thể hơn qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin trực tiếp cho Messenger Lão Tuấn nhé.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc