Đau dạ dày có ăn được củ cải không? Lão Tuấn lý giải cặn kẽ

Bà con thân mến,

Lão thấy dạo gần đây có nhiều bà con thắc mắc một câu tưởng như nhỏ thôi nhưng lại rất quan trọng với người đang đau dạ dày: “Đau dạ dày có ăn được củ cải không?” – Một câu hỏi nghe đơn giản, nhưng để trả lời thấu đáo thì cần hiểu đúng cả về thực phẩm lẫn thể trạng từng người theo Y học cổ truyền.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Củ cải: vị thuốc hay thủ phạm?

Trong Đông y, củ cải có tên là “La Bặc”, tính mát, vị cay – ngọt nhẹ, quy kinh Phế – Vị. Có tác dụng tiêu thực, hóa đàm, lợi khí – hay được dùng cho người ăn khó tiêu, đầy bụng, ho có đờm. Tuy nhiên, chính vì tính mát và mạnh về khí nên với một số cơ địa yếu lạnh hoặc có tỳ vị hư hàn thì lại dễ gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, lạnh bụng sau ăn.

Lão thường dặn bà con: “Dưỡng sinh không nằm ở ăn nhiều hay ít, mà nằm ở ăn đúng thời, đúng người, đúng tạng.”

Người đau dạ dày có nên ăn củ cải?

Trả lời ngắn gọn là: Có thể ăn, nhưng phải tùy người, tùy cách chế biến.

• Với người dạ dày nhiệt (ợ nóng, rát, rêu lưỡi vàng, miệng đắng): Có thể ăn củ cải luộc, hấp hoặc nấu canh loãng. Tác dụng giúp giảm nóng rát, hỗ trợ tiêu hóa.
• Với người tỳ vị hư hàn (bụng lạnh, hay đi ngoài lỏng, chân tay lạnh, mệt mỏi): Không nên ăn sống, hạn chế củ cải trắng. Nếu ăn thì nên hầm chung với gừng, xương, hoặc áp chảo cho ấm lên, không ăn lúc đói.
• Với người đang bị viêm loét dạ dày có vi khuẩn HP: Ăn củ cải luộc kỹ, lượng nhỏ, kết hợp với chế độ ăn kiêng khác, không nên xem củ cải là “thần dược”.

Lão từng gặp một trường hợp – bà cụ ngoài 60, ở Lạng Giang, Bắc Giang – đến khám vì đau âm ỉ vùng thượng vị, ăn uống kém. Trước đó cụ hay ăn củ cải sống trộn muối chua – tưởng lành mà hóa hại. Sau khi Lão chỉnh lại ăn uống, kết hợp bài thuốc thang, thì cụ đã ăn ngon, ngủ tốt trở lại.

Lưu ý khi dùng củ cải cho người đau dạ dày

1. Không ăn củ cải sống, đặc biệt là khi bụng đang đói hoặc lạnh.
2. Không dùng củ cải chung với lê, nho, táo tàu hoặc nhân sâm – dễ gây phản tác dụng.
3. Chế biến củ cải bằng cách ninh hầm, xào ấm, ăn lượng vừa phải.
4. Ngưng dùng nếu thấy bụng trướng, đầy hơi, đi ngoài nhiều sau ăn củ cải.

Lời dặn của Lão

Ăn uống là dưỡng sinh, nhưng phải đúng người – đúng cách. Củ cải không xấu, nhưng dùng sai thì có thể thành hại. Bà con đau dạ dày cần lắng nghe cơ thể mình – nếu thấy khó chịu sau khi ăn củ cải, dù là ít, thì nên dừng lại. Không nên nghe ai mách gì cũng làm theo ngay. Tạng người mỗi người một khác, Lão luôn nói vậy.

Nếu bà con có tình trạng đau dạ dày lâu năm, hay bị đầy bụng, ợ hơi, chán ăn – đừng cố chịu. Hãy để Lão xem kỹ lại cơ địa, từ đó có lời khuyên sát nhất. Chỉ cần gửi thông tin tình trạng, ảnh lưỡi, đơn thuốc cũ hoặc xét nghiệm, Lão sẽ hỗ trợ chẩn đoán bước đầu từ xa.

Liên hệ với Lão qua Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn để được hỗ trợ.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc