Bị Sỏi Gan Ăn Bì Lợn Được Không

Ăn miếng bì heo giòn giòn, thơm thơm thì thích thật, nhưng với người đang có sỏi gan, nhiều khi ăn xong lại thấy tức nhẹ vùng hạ sườn phải, bụng đầy hơn, người nặng nề. Cơ thể mình lúc này giống như cái túi mật – đường mật đã có “viên sạn” nằm sẵn, chỉ cần ăn đồ nhiều mỡ là mật phải co bóp mạnh hơn, dễ gây khó chịu.

Vì vậy, nếu hỏi bị sỏi gan có ăn bì heo được không, Lão khuyên là nên HẠN CHẾ. Bì heo đúng là có collagen, ít tinh bột, nhưng bản chất vẫn chứa lượng chất béo khá cao. Khi gan và hệ thống đường mật đang có sỏi, việc nạp thêm nhiều chất béo sẽ khiến mật phải tiết ra nhiều hơn, dễ gây đau tức, đầy bụng, thậm chí khởi phát cơn đau quặn mật.

Theo Đông y, sỏi gan phần nhiều do thấp nhiệt tích tụ lâu ngày ở can – đởm. Bì heo tính mát, vị ngọt, nhưng lại béo và trệ, ăn nhiều dễ sinh thấp. Người có sỏi mà ăn thường xuyên, nhất là bì chiên rán, xào mỡ, thì chẳng khác nào “đổ thêm dầu vào chỗ đang ứ đọng”.

Nếu bà con rất thích thì có thể ăn một lượng nhỏ, chế biến luộc kỹ, bỏ bớt phần mỡ dưới da, không ăn kèm đồ dầu mỡ khác. Tuy nhiên, nếu từng có cơn đau hạ sườn phải, men gan cao, hoặc sỏi kích thước lớn, thì tốt nhất nên kiêng hẳn một thời gian để gan được “nghỉ ngơi”.

Với bệnh lý gan mật, bà con nên khám chuyên khoa tiêu hóa hoặc y học cổ truyền để đánh giá kích thước sỏi, tình trạng ứ mật. Nếu ở xa, có thể gửi kết quả siêu âm, xét nghiệm men gan và mô tả triệu chứng qua Zalo 0972606773, Lão xem kỹ rồi dặn dò ăn uống và hướng xử lý phù hợp. Đừng chủ quan vì sỏi nhỏ mà để lâu năm thành biến chứng.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc