Sáng ngủ dậy, bụng còn rỗng mà người thì vẫn lờ đờ, nhiều bà con hay hỏi Lão uống mè đen lúc nào cho “trúng thời điểm” để cơ thể hấp thu tốt nhất. Có người uống ngay khi vừa thức, có người lại để sau ăn, thành ra hiệu quả mỗi người một khác. Xem chi tiết

Nhiều bà con uống mè đen một thời gian thấy người nhẹ đi, ngủ cũng yên hơn, nhưng đến lúc dị ứng mật ong thì lại loay hoay không biết nên pha nước hay ăn với cơm cho tiện. Thực ra cái gốc không nằm ở hình thức ăn hay uống, mà là cách mình dùng sao cho hợp cơ địa, hợp tiêu hóa. Xem chi tiết

Nhiều bà con khi bắt đầu dùng mè đen với mật ong thường nóng ruột lắm. Uống vài hôm thấy người nhẹ nhẹ thì mừng, nhưng cũng có người mới dùng vài ngày đã hỏi ngay: dùng bao lâu thì dừng, hay phải uống dài lâu mới có tác dụng. Những món ăn – vị thuốc dân gian như vậy vốn không phải kiểu “uống một lần là hết đau”, mà cần có thời gian để cơ thể hấp thu và nuôi dưỡng từ bên trong. Xem chi tiết

Sáng dậy nhiều người hay tìm một thứ gì đó vừa nhẹ bụng, vừa có chút dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới. Có người ăn bát cháo loãng, có người uống ly sữa, lại có người pha bột ngũ cốc cho tiện. Cách bà con rang mè đen, đậu đen rồi xay bột, pha cùng sữa yến mạch và chút mật ong uống sền sệt thay bữa sáng – về cơ bản là có thể dùng được, miễn là cơ thể hợp và dùng đúng cách. Xem chi tiết

Huyết áp cao mà ngày nào cũng sắc nước lá chanh uống quanh năm suốt tháng thì không ổn đâu em ạ. Cái gì tốt mấy cũng phải có chừng có mực, giống như cơm ngon mà ăn quá no thì bụng cũng đầy tức thôi. Xem chi tiết

Đường huyết lên xuống thất thường, ăn gì cũng phải ngó trước nhìn sau, nhiều bà con mắc tiểu đường khổ nhất là chuyện ăn uống. Nhìn hũ sữa chua mát lành mà lại phân vân, sợ ngọt quá rồi đường tăng vọt. Cái lo ấy là đúng, vì chỉ cần sơ suất một chút là chỉ số lại “nhảy múa” ngay. Xem chi tiết

Mỡ máu cao nhiều khi chẳng đau đớn gì rõ ràng, nhưng đi xét nghiệm về thấy con số cholesterol tăng vọt là trong lòng đã thấp thỏm. Ăn gì cũng sợ, kiêng khem quá thì thiếu chất, mà buông lỏng lại lo mạch máu “đóng cặn” từng ngày. Với sữa chua, bà con hoàn toàn có thể dùng được, chỉ cần đúng loại và đúng lượng. Xem chi tiết

Nhiều bà con bị tiểu đường khi nhìn thấy trái cây chua chua, ngọt nhẹ như khế thì vừa thèm lại vừa lo. Ăn thì sợ đường huyết tăng, mà kiêng hết trái cây thì lại thiếu chất. Thực ra chuyện ăn uống với người tiểu đường không phải cứ “ngọt là cấm”, mà quan trọng là chọn đúng loại và dùng đúng lượng. Xem chi tiết

Nhiều bà con buổi sáng hay có thói quen uống một cốc nước ấm cho dễ chịu bụng, có người thì vắt chanh, có người pha mật ong. Có bà con lại hỏi Lão rằng lấy quả khế ngâm mật ong rồi pha với nước ấm uống buổi sáng có được không. Câu này nghe tưởng đơn giản, nhưng dùng sao cho đúng thì mới thực sự có lợi cho sức khỏe. Xem chi tiết

Tiểu đường là cái bệnh khiến nhiều bà con khổ sở lắm. Ăn uống phải dè chừng từng miếng, đường huyết lúc lên lúc xuống, người lúc nào cũng lo lắng. Vì vậy nên cứ nghe ở đâu có món ăn, trái cây hay mẹo dân gian nào hỗ trợ ổn định đường huyết là bà con lại muốn thử ngay, trong đó có cách ngâm khế chua để dùng hằng ngày. Xem chi tiết

Nhiều nhà trong tủ lạnh lúc nào cũng có vài hộp sữa chua. Ăn thì thấy mát miệng, dễ tiêu, lại nghe nói tốt cho đường ruột nên bà con thường ăn mỗi ngày. Nhưng rồi lại băn khoăn một điều rất quen thuộc: ăn bao nhiêu là vừa, ăn nhiều quá có tốt không. Xem chi tiết

Nhiều khi đi siêu âm phát hiện có nang gan, bà con bắt đầu lo lắng đủ điều, ăn gì cũng sợ “đụng” tới gan. Có người còn bỏ cả sữa chua vì nghĩ đồ lên men không tốt cho gan. Thực ra nếu biết dùng đúng cách thì không cần kiêng khem quá mức như vậy. Xem chi tiết

Dạ dày mà đã trào ngược rồi thì chuyện ăn uống nhiều khi khổ lắm bà con ạ. Có người chỉ cần ăn hơi chua một chút là đã nóng rát cổ họng, ợ chua liên tục, đêm nằm cũng thấy tức ngực khó chịu. Vì thế nên những món tưởng là tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không hợp với dạ dày thì lại thành ra “lợi ít mà hại nhiều”. Xem chi tiết

Nhiều người bị sỏi thận thường than với Lão rằng: ăn uống bây giờ cái gì cũng phải dè chừng. Có người nhìn thấy trái khế chua chua, thanh thanh là lại thèm, nhưng trong lòng vẫn lăn tăn không biết ăn vào có làm sỏi nặng thêm không. Xem chi tiết

Nhiều bà con khi thấy cổ họng rát, ho nhẹ hoặc người hơi mệt thường tìm vài mẹo dân gian để ngâm uống cho dễ chịu. Trong số đó, khế chua ngâm đường phèn là cách làm quen thuộc, vừa dễ thực hiện vừa giúp dịu cổ họng khá tốt. Xem chi tiết

Sáng ra muốn ăn cho khỏe mà lại lo “hai thứ bổ quá có kỵ nhau không” – cái cảm giác lăn tăn ấy Lão hiểu lắm. Trứng thì giàu đạm, khoai lang thì nhiều chất xơ, nghe qua đều là thực phẩm vàng, nhưng ghép chung một bữa liệu có ổn? Xem chi tiết

Sáng ra nhiều người quen miệng bát bún, tô phở, nay chuyển sang ăn trứng cho gọn nhẹ thì lại lo, “mình đang có sỏi mật, ăn vào có sao không?”. Cái lo ấy cũng phải thôi, vì mỗi lần đau quặn hạ sườn phải là sợ tái phát lắm rồi. Xem chi tiết

Sáng ra nhiều bà con quen bụng bún phở, nay chuyển sang trứng gà trần cho nhanh gọn, đủ chất, nghe cũng hợp lý lắm. Nhưng ăn sao cho đúng thì mới là chuyện đáng bàn, chứ không phải cứ thấy bổ là dùng thoải mái. Xem chi tiết

Bận rộn công việc, sáng dậy chỉ kịp pha vội cốc nước rồi lao ra đường, nên nhiều bà con chọn cách luộc một mẻ khoai để sẵn tủ lạnh ăn dần vài hôm cho tiện. Lão hiểu chứ, thời buổi này ai cũng quay như chong chóng. Nhưng ăn sao cho tiện mà vẫn giữ được chất thì mình cũng nên để tâm một chút. Xem chi tiết

Cắn miếng trái mà thấy nhựa trắng dính ở môi, lưỡi hơi chát chát là nhiều bà con cũng giật mình lo ngay ngáy, sợ không biết có độc không. Nhất là với những loại quả như lêkima, khi còn xanh nhựa ra khá nhiều, ăn vào nghe sít miệng, khé cổ. Xem chi tiết

Chuối xanh luộc ăn vào thấy bùi bùi, chắc dạ, nhiều bà con thích lắm. Nhưng ăn bao nhiêu cho vừa thì lại là chuyện khác, vì cái gì tốt mà quá tay cũng thành phản tác dụng. Xem chi tiết

Sáng sớm bụng còn rỗng mà đã vội pha một cốc bột chuối xanh uống vào, nhiều bà con làm vậy với mong muốn nhẹ bụng, ổn định đường huyết hay phòng bệnh. Lão hiểu tâm lý muốn chăm từ gốc, nhưng dùng sao cho đúng thì mới là điều quan trọng. Xem chi tiết

Bữa cơm quê nhiều khi chỉ có bát canh nóng với chút cơm trắng mà vẫn thấy ấm lòng. Nhưng bà con băn khoăn: nấu canh chuối xanh ăn cùng cơm thì có tác dụng như chuối xanh luộc không, hay khác nhau nhiều? Xem chi tiết

Sáng sớm ngủ dậy, bụng còn rỗng mà đưa ngay một quả chuối xanh sống vào, nhiều người nghĩ là “sạch ruột, tốt tiêu hóa”, nhưng ăn xong lại thấy cồn cào, xót dạ, thậm chí đầy bụng khó chịu. Cái cảm giác đó không phải tự nhiên mà có đâu bà con. Xem chi tiết

Bầu bí vốn đã mệt, ăn uống lại phải kiêng khem đủ thứ nên nhiều mẹ cứ lăn tăn từng món một. Thấy khoai sọ bùi bùi, thơm thơm mà không biết có nên ăn hay không, sợ lỡ ảnh hưởng đến con thì tội lắm. Xem chi tiết

Có những món ăn nghe thì tưởng vô hại, thậm chí còn được khen là bổ, nhưng với người bị gút thì lại phải dè chừng. Bì lợn giòn giòn, béo béo, nhiều người tiếc không nỡ bỏ, nhưng khi khớp đang sưng nóng, đau nhức từng cơn, ăn vào rồi đêm về lại trằn trọc thì khổ lắm bà con ạ. Xem chi tiết

Thấy cân nặng cứ tăng dần, bước lên bàn cân mà thở dài, nhiều bà con lại hỏi Lão: “Thế người béo phì có ăn bì lợn được không?”. Món này thì ngon thật, giòn sật sật, lại nghe nói giàu collagen nên càng dễ… xiêu lòng. Nhưng với người thừa cân, không phải cứ nghe “ít tinh bột” là ăn thoải mái được đâu. Xem chi tiết

Bữa cơm quê mình có miếng bì lợn giòn sần sật, nhiều nhà lại lạng bỏ đi vì sợ béo, sợ mỡ. Nhưng nói thật với bà con, cái gì cũng vậy, hiểu đúng thì dùng tốt, hiểu sai lại phí của trời cho. Xem chi tiết

Dạ dày đang trào ngược mà lại ăn phải thứ kích thích, cảm giác nóng rát lan lên ngực, ợ chua cả ngày đúng là mệt mỏi lắm bà con ạ. Có người chỉ cần một bữa ăn nhiều gia vị là đêm đó mất ngủ vì nóng rát cổ họng. Vậy người bị trào ngược dạ dày có ăn được hành tây không, hay phải kiêng hẳn? Xem chi tiết

Người huyết áp thấp nhiều khi chỉ cần đứng lên hơi nhanh là đã thấy hoa mắt, choáng váng, người lâng lâng như thiếu sức. Ăn uống vì thế cũng lo lắng đủ điều, sợ lỡ ăn thứ gì làm tụt huyết áp thêm thì khổ. Với hành tây, bà con có thể yên tâm là CÓ THỂ ĂN ĐƯỢC, nhưng cần dùng cho khéo. Xem chi tiết

Mỡ máu cao nhiều khi không đau, không sốt, không mệt rũ rượi… nhưng âm thầm như con nước lũ dưới chân đê, ngày một dâng lên mà mình không hay. Ăn uống kiêng khem đủ thứ rồi, bà con lại băn khoăn không biết hành tây có dùng được không. Xem chi tiết

Nhiều bà con đi chợ thấy hành tây đủ màu, lại băn khoăn không biết nên chọn loại nào cho tốt. Có người bảo hành tím mới bổ, hành trắng thì “nhẹ đô” hơn. Thật ra, nếu hiểu đúng bản chất của nó thì bà con sẽ bớt lo ngay. Xem chi tiết

Nhiều khi nghe người ta truyền tai nhau, đang ăn ngon miệng lại giật mình lo lắng. Hành tây vốn được khen đủ điều tốt cho tim mạch, tiêu hóa, miễn dịch… vậy mà lại có người bảo ăn nhiều sẽ hại mắt, nhất là ai thị lực kém. Nghe thế cũng hoang mang thật. Xem chi tiết

Nhiều người huyết áp thấp vốn đã hay hoa mắt, đứng lên ngồi xuống là thấy xây xẩm, trong người lúc nào cũng như thiếu một chút lực. Thế nên nghe nói mướp đắng thanh nhiệt, tốt đủ đường lại càng băn khoăn: ăn thường xuyên có sao không? Xem chi tiết

Người hàn, thiếu máu mà ăn khổ qua thì nhiều khi thấy trong người càng lạnh hơn, tay chân lại tái, mệt càng thêm mệt. Nhất là những bà con vốn đã hay chóng mặt, da xanh, ăn uống kém mà lại dùng nhiều món đắng – lạnh thì cơ thể dễ suy hơn chứ không khỏe lên như mong muốn. Xem chi tiết

Tối đến, nhiều người huyết áp cao nằm xuống là thấy trong người bứt rứt, đầu hơi căng, tim đập nặng hơn ban ngày. Có người nhìn ấm trà dưỡng khí huyết thơm dịu mà chần chừ, sợ uống vào lại làm huyết áp tăng, đêm không yên giấc. Xem chi tiết

Có nhiều hôm tối mệt, pha được một ấm trà dưỡng rồi lại tiếc công, nghĩ hay nấu nhiều để sẵn uống dần cho tiện. Cách nghĩ ấy rất đời thường, lão gặp nhiều lắm, nhất là với mấy món trà thảo dược uống buổi tối cho nhẹ người, dễ ngủ. Xem chi tiết

Tối đến, nhiều người bị trào ngược thường sợ nhất là cái cảm giác nóng rát ở ngực, ợ chua lên cổ, nằm xuống là khó chịu. Có khi chỉ vì một cốc nước hay một chén trà uống chưa đúng mà cả đêm trằn trọc, bụng dạ không yên. Bởi vậy, khi đang trào ngược, chuyện uống gì, kiêng gì phải rất cẩn trọng. Xem chi tiết

Buổi sáng bụng còn rỗng, nhiều bà con tiểu đường hay truyền tai nhau xay một ly bí đỏ uống cho mát người, cho ổn định đường huyết. Nghe thì có vẻ lành, là rau củ tự nhiên, nhưng với người bệnh thì chỉ cần lệch một chút là đường máu đã vọt lên lúc nào không hay. Xem chi tiết

Nhiều bữa cơm gia đình chỉ cần bát canh bí đỏ nấu tôm là đã thấy ấm bụng, dễ ăn, nhất là với người già và trẻ nhỏ. Thế nhưng quanh món quen này lại râm ran chuyện “bí đỏ kỵ tôm”, ăn vào dễ đau bụng, đi ngoài, khiến không ít bà con băn khoăn không biết nên tin thế nào cho phải. Xem chi tiết

Nhiều bà con khi ăn tép hay chần chừ ngay từ đầu con tép, sợ rằng giống như đầu tôm có thể tích tụ độc tố, ăn vào không tốt cho người. Nhìn con tép nhỏ xíu vậy thôi nhưng cũng khiến không ít người băn khoăn, nhất là nhà có trẻ nhỏ hay người lớn tuổi, ăn uống lại càng phải cẩn thận. Xem chi tiết

Đang đau nhức xương khớp mà ăn uống kiêng khem quá cũng khổ lắm bà con ạ. Nhiều người cứ nghe đau khớp là sợ ngay mấy món tôm tép, hải sản, thành ra bữa cơm nhạt nhẽo, người lại càng yếu đi. Xem chi tiết

Ra chợ thấy cà chua bi rẻ, nhiều bà con lại băn khoăn không biết ăn vào có giúp được lá gan không. Gan vốn là nơi chịu nhiều gánh nặng từ ăn uống, rượu bia, thuốc men, nên chọn đúng thứ đưa vào miệng mỗi ngày cũng là cách thương gan từ gốc. Với cà chua bi, lão nói thẳng một câu cho bà con yên tâm: ăn đúng thì có lợi cho gan. Xem chi tiết

Lạnh chân lạnh tay, nhất là về chiều tối hay lúc ngồi yên, nhiều bà con ăn uống vào là thấy người càng lạnh thêm, bụng dạ khó chịu, tay chân mãi không ấm. Nhìn đĩa cà chua đỏ au ngoài chợ, rẻ mà ngon, lại nghe nói tốt cho gan, nên cũng băn khoăn không biết mình ăn có hợp không. Xem chi tiết

Có những bữa đi chợ, thấy rổ cà chua đỏ au, giá chỉ vài nghìn một cân mà nhiều bà con đứng tần ngần, nhất là người đang bị huyết áp cao. Trong đầu cứ lấn cấn mãi không biết ăn vào có làm huyết áp tăng thêm không, rồi lại thôi. Cái lo ấy là rất thật, vì ăn uống với người cao huyết áp, sai một chút là người mệt ngay. Xem chi tiết

Bà con hỏi lão về việc thêm chút muối hạt vào nước chanh hay nước ép để uống buổi sáng có tốt không, lão xin trả lời ngay là NÊN dùng theo cách này nhé. Muối hạt tuy nhỏ bé nhưng khi kết hợp đúng cách lại trở thành món dẫn tuyệt vời, giúp cân bằng lại tính axit và hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Xem chi tiết

Có người mới uống xạ đen vài hôm đã thấy bụng cồn cào, người thì lại than uống hoài mà chẳng thấy tác dụng đâu. Nhiều khi không phải tại cây thuốc, mà là do cách dùng ngay từ đầu đã sai. Riêng chuyện nên dùng xạ đen tươi hay phơi khô, Lão nói thẳng cho bà con dễ nhớ. Xem chi tiết

Có những hôm trong người cứ nóng nảy, ăn uống không thấy ngon, miệng đắng, ngủ cũng không yên, thế là bà con lại nghĩ ngay tới mấy nắm lá khô nấu nước uống cho mát. Xạ đen, lá ổi đều là những thứ quen thuộc, nên việc nghĩ đến chuyện nấu chung cũng là điều dễ hiểu thôi. Xem chi tiết

Có bệnh dạ dày, ăn uống đã phải kiêng khem đủ đường, bụng dạ cứ trái gió trở trời là cồn cào, đau âm ỉ, nhiều khi trào ngược lên tới cổ họng rất khó chịu. Lại thêm viêm đại tràng nữa thì mỗi lần dùng thêm thứ gì lạ trong người là bà con lo ngay, sợ uống vào không hợp lại đau bụng, đi ngoài, mệt thêm. Xem chi tiết

Tối nằm trằn trọc, mắt nhắm mà đầu óc cứ quay như chong chóng, nhiều bà con mới nghĩ tới mấy thứ lá quanh vườn cho lành. Lá dâu tằm là một trong những thứ hay được nhắc tới, vì nghe nói uống vào dễ ngủ hơn, ngủ sâu hơn. Câu này không phải là nói cho vui, mà trong Đông y cũng có căn cứ hẳn hoi. Xem chi tiết

Ở quê mình, cứ đến mùa dâu tằm là nhiều nhà lại ngâm một hũ rượu để dành, uống lai rai mỗi bữa hay làm quà biếu. Nhưng không ít bà con băn khoăn, rằng dâu tằm đã ngâm rượu rồi thì còn giữ được công dụng như lúc ăn trái tươi hay không. Xem chi tiết

Dâu tằm vào mùa nhìn thì mướt mắt, ăn thì ngọt lành, nhưng khổ nỗi mua về để được vài hôm là mềm nhũn, chảy nước, chua dần rồi hỏng. Nhiều bà con tiếc của, thấy quả đang ngon mà phải bỏ đi, lòng không khỏi xót xa. Muốn giữ được dâu tằm lâu, phải hiểu tính của quả này đã. Xem chi tiết

Quả dâu tằm tới mùa, chín tím cả tay, nhiều bà con tiếc không biết dùng sao cho hết, nhất là nhà có người hay đau mỏi, ăn uống kém, người mệt mỏi. Trong dân gian, dâu tằm không chỉ để ăn tươi hay nấu nước, mà còn được nghĩ tới chuyện ngâm rượu để dùng dần. Xem chi tiết

Đêm xuống mà trằn trọc mãi không yên, nằm nghe tiếng đồng hồ tích tắc mà ruột gan cứ nôn nao, sáng dậy người rã rời như chưa ngủ chút nào, cái khổ của khó ngủ là vậy. Với những trường hợp ngủ không sâu, hay tỉnh giấc, đầu óc căng mệt, Đông y thường nhìn về gốc âm huyết suy hao, tâm thận không yên, chứ không chỉ là thiếu một viên thuốc ngủ. Xem chi tiết

Những cơn đau khớp do gút thường đến rất bất ngờ, có khi đang yên đang lành thì sưng đỏ, nóng ran, đi lại cũng khó. Lúc ấy, bà con ăn uống gì cũng phải dè chừng, chỉ sợ một món tưởng lành lại làm bệnh nặng thêm. Xem chi tiết

Cơn tiền đình ập tới thường làm đầu óc quay cuồng như ngồi trên thuyền gặp sóng lớn, người nôn nao, bụng dạ cồn cào, chỉ muốn nằm yên một chỗ. Những lúc như vậy, bà con hay tìm ngay thứ gì đó quen thuộc, dễ uống để đỡ khó chịu, trong đó nước chanh gừng là lựa chọn nhiều người nghĩ tới. Xem chi tiết

Có người hái được bồ công anh tươi thì dùng ngay, có người lại phơi khô để dành, nên mới băn khoăn không biết làm vậy có ổn không. Lão nói thật cho rõ để bà con khỏi dùng sai mà uổng vị thuốc. Xem chi tiết

Có những hôm người trong người cứ nặng nề, nóng ran, ăn uống không thấy ngon miệng, nhìn mấy bó rau bồ công anh ngoài chợ lại phân vân không biết có đem về nấu canh được không. Lo là lo nhỡ đâu ăn vào lại không hợp bụng, hay mất hết dược tính thì uổng. Xem chi tiết

Buổi sáng vừa thức dậy, bụng còn rỗng, nhiều bà con cầm củ khoai lang lên lại chần chừ, không biết ăn ngay có “xót ruột” hay phải lót dạ chút gì trước cho yên tâm. Cái băn khoăn này rất đời, nhất là với người hay yếu bụng, dễ cồn cào khi đói. Xem chi tiết

Người gầy, thiếu cân thường hay lo lắng mỗi bữa ăn: ăn sao cho dễ hấp thu, không đầy bụng mà vẫn có sức. Có bà con sáng dậy bụng còn lưng lửng, ăn cơm thì ngán, ăn đồ dầu mỡ lại sợ khó tiêu, thế là lăn tăn không biết có nên ăn khoai lang hay không. Xem chi tiết

Cái cảnh trào ngược nó khổ lắm bà con ạ, vừa ăn xong đã nóng rát cổ họng, ợ chua, nằm xuống là cồn cào như có lửa trong ngực. Gặp món gì cũng phải dè chừng, ăn không khéo là cả ngày mất ngon, đêm nằm không yên. Xem chi tiết

Sáng ra bụng còn trống, ăn gì cho nhẹ mà vẫn có sức là điều nhiều bà con băn khoăn. Khoai lang được nhắc tới nhiều, nên cũng dễ hiểu khi bà con hỏi thêm khoai mật tím hay khoai môn có dùng thay được không, nhất là khi đang muốn ăn lành, giữ dáng, giữ bụng. Xem chi tiết

Ăn trứng vịt lộn mà không có ít rau răm đi kèm, nhiều người thấy bụng dạ cứ lấn cấn, ăn xong dễ đầy hơi hoặc lạnh bụng. Có người còn nói vui rằng thiếu rau răm thì trứng vịt lộn mất nửa cái ngon, nhưng thật ra phía sau thói quen ấy là cả một câu chuyện y lý từ lâu đời. Xem chi tiết

Có người ăn bát cháo trứng vịt lộn kèm rau răm thấy ấm bụng, dễ chịu; lại có người chỉ ăn hơi nhiều là thấy nóng trong, miệng khô, người bứt rứt. Cảm giác ấy khiến nhiều bà con băn khoăn không biết rau răm rốt cuộc là bổ hay hại. Thực ra, chuyện “nóng hay không” nằm ở cách dùng và cơ địa mỗi người. Xem chi tiết

Có những bữa ăn chỉ thêm vài cọng rau răm cho dậy mùi, vậy mà nghe người này người kia nói ăn nhiều rau răm là “mất máu”, cũng khiến không ít bà con lo lắng trong lòng. Nhất là chị em phụ nữ, người thể trạng yếu, nghe đến chuyện ảnh hưởng máu huyết là đã thấy bất an rồi. Xem chi tiết

Uống nước lá ổi được mấy hôm mà trong người thấy choáng váng, đầu nặng như có ai đè, cảm giác này làm nhiều bà con lo lắm. Lão nói thật, thảo dược dù lành đến đâu mà dùng không hợp người thì cơ thể cũng sẽ lên tiếng ngay. Xem chi tiết

Nhiều bà con đang lo chuyện cân nặng, nghe ai mách uống nước lá ổi là thấy mừng, nghĩ đơn giản uống vào là gọn người ngay. Nhưng chuyện giảm cân không phải cứ có lá, có nước là cân nặng tự rơi xuống được, cơ thể mình nó còn nhiều ngóc ngách lắm. Xem chi tiết

Có bà con quen miệng uống nước lá ổi hằng ngày, thay luôn nước lọc, thấy bụng dạ yên hơn, đi ngoài ổn hơn nên dùng miết năm này qua năm khác. Lúc đầu thì đúng là dễ chịu thật, nhưng dùng lâu quá lại nảy sinh băn khoăn, không biết cơ thể có bị ảnh hưởng gì không. Xem chi tiết

Người bị đường huyết cao thường sốt ruột lắm bà con ạ, thấy ai mách lá gì là muốn dùng ngay, mong cho chỉ số xuống bớt để yên tâm ăn ngủ. Lá ổi, lá xoài đều là thứ quen thuộc trong vườn nhà, nên chuyện đem ra nấu nước uống hỗ trợ hạ đường huyết là điều Lão gặp rất nhiều. Xem chi tiết

Có những hôm ăn uống hơi trật nhịp, bụng dạ lình xình, miệng đắng họng khô, bà con lại nhớ ngay tới nồi nước lá ổi nấu lên uống cho yên bụng. Lá ổi đúng là thứ cây nhà lá vườn, quen thuộc từ đời ông bà, dùng đúng thì rất quý, nhưng dùng sao cho phải thì không phải ai cũng để ý. Xem chi tiết

Có những hôm bụng dạ lình xình, ăn uống không yên, hay miệng lưỡi cứ nhớ nhớ cái vị chát chát quen quen của nước lá ổi. Lúc ấy nhiều bà con phân vân không biết nên dùng lá ổi tươi hay lá ổi khô thì tốt hơn, dùng kiểu nào cho hợp thân mình. Xem chi tiết

Nghe hai chữ thận yếu là nhiều bà con đã thấy lo trong bụng rồi, ăn uống gì cũng sợ “đụng thận”. Nhất là mấy món quen miệng như nước đậu xanh, mát thì mát thật nhưng uống vào có ảnh hưởng gì không thì không phải ai cũng rõ. Xem chi tiết

Ăn uống tưởng chừng đơn giản, nhưng hễ kết hợp sai là bụng dạ phản ứng ngay. Đậu xanh vốn mát, xương hầm lại bổ béo, nhiều bà con ăn vào thấy dễ chịu, nhưng cũng có người ăn xong lại đầy bụng, khó tiêu, thậm chí mệt người. Xem chi tiết

Giữa ngày hè oi ả, người thì nóng trong, nổi mụn, người lại hay tiểu đêm, người phù nhẹ chân tay, bà con hay băn khoăn không biết nên uống nước đậu xanh hay đậu đen cho hợp người mình. Hai loại đậu nhìn quen vậy, nhưng công dụng lại khác nhau khá rõ, dùng đúng thì mát người, dùng sai lại dễ phản tác dụng. Xem chi tiết

Đang uống thuốc tây mà trong người cứ thấy nóng, mệt, ăn uống không ngon, nhiều bà con hay nghĩ ngay tới bát nước đậu xanh cho mát gan, giải độc. Nghĩ thì đúng là quen miệng dân gian, nhưng dùng vào lúc này lại không đơn giản như vậy đâu. Xem chi tiết

Lão nói thẳng cho bà con dễ nhớ: người bị tiểu đường thì KHÔNG NÊN dùng mật ong theo kiểu tùy tiện, coi như thực phẩm bổ dưỡng hằng ngày. Mật ong bản chất vẫn là đường, dù là đường tự nhiên, vào cơ thể vẫn làm đường huyết tăng, đặc biệt là khi dùng lúc đói hoặc dùng nhiều. Xem chi tiết

Chào bà con, thấy bà con hỏi về việc dùng tam thất với mật ong buổi sớm, Lão nhận ra bà con mình đã rất chú trọng đến việc dưỡng sinh từ những vị thuốc quý quanh nhà. Việc này NÊN làm vì sự kết hợp giữa MẬT ONG và TAM THẤT mang lại hiệu quả rất tốt cho sức khỏe nếu bà con dùng đúng cách và đúng liều lượng. Xem chi tiết

Buổi sáng vừa ngủ dậy, miệng còn nhạt, bụng còn rỗng, nhiều bà con quen pha một thìa mật ong với nửa quả chanh uống cho sạch họng, mát người. Cách dùng này nghe thì đơn giản, nhưng không phải ai cũng hợp, dùng đúng mới lợi mà dùng sai thì lại phản tác dụng. Xem chi tiết

Nhiều bà con vào bếp hay tiện tay quết chút mật ong lên miếng thịt nướng cho thơm, cho óng, ăn thấy bùi ngọt miệng nên cũng lăn tăn không biết làm vậy có hại gì không. Lão hiểu cái lo này, vì mật ong vốn quý, mà dùng sai thì lại phản tác dụng, chẳng khác gì lửa tốt nhưng để bén rơm khô. Xem chi tiết

Dạo này lên mạng, Lão cũng thấy nhiều bà con xôn xao về mẹo dùng lá mơ lông pha nước dừa để chữa “trắng phổi”, thậm chí có người nói quá lên là trị được cả K phổi. Nghe thì mát tai, vì toàn thứ quen thuộc trong vườn nhà, nhưng bệnh ở phổi vốn chẳng phải chuyện đùa, không thể nghe truyền miệng rồi làm liều. Xem chi tiết

Có những thứ cây lá trong vườn nhà, nhìn thì giản dị, mùi vị thì mỗi nơi mỗi khác, nhưng giá trị lại không nằm hết ở cái mùi thơm hay không thơm. Lá mơ cũng vậy, không phải cứ lá mơ lông tím, mùi nồng mới gọi là thuốc, còn mơ xanh, mùi nhẹ thì bỏ đi. Xem chi tiết

Ăn lá mơ hấp trứng thì thấy ngon lành, bụng dạ dễ chịu, vậy mà chỉ cần nhai sống vài lá đã thấy môi sưng, lưỡi chát, miệng rát lên. Cái cảm giác ấy làm nhiều người hoang mang, không biết do lá bẩn hay do cơ thể mình có vấn đề gì. Thực ra, chuyện này Lão gặp không ít, nhất là với những thứ lá quen mặt quen tên trong vườn nhà. Xem chi tiết

Ăn lá mơ lông, nhiều người quen miệng vì thấy mát ruột, dễ tiêu, nhưng cái gì quá tay cũng dễ sinh chuyện. Có bà con ăn liên tục vài bữa liền, bụng lại sinh lạnh, ăn vào thấy sôi bụng, lỏng phân, người thì rờn rợn tay chân, tưởng là tốt hóa ra phản tác dụng. Xem chi tiết

Lão nói ngay cho bà con yên tâm là CÓ THỂ THÊM, nhưng phải hiểu cho đúng từng vị rồi mới dùng cho hợp người, hợp cảnh. Đông y không có chuyện tốt cho người này là dùng vô tư cho người khác, quan trọng nhất vẫn là đúng tạng, đúng lượng. Xem chi tiết

Tiểu đường ăn uống vốn đã phải dè chừng từng bữa, nên khi đứng trước bát cháo hạt sen nấu nếp, nhiều bà con cũng thấy băn khoăn trong dạ. Nhất là những người vừa mất ngủ, vừa mệt mỏi, lại nghe nói cháo này bổ dưỡng, an thần, càng khó lựa chọn cho đúng. Xem chi tiết

Cái đau của người bị gút là ở chỗ ăn gì cũng phải nghĩ, lỡ miệng một chút là khớp sưng, nóng, đau thấu xương. Nhiều bà con thấy đậu xanh mát, dễ ăn, lại nghe nói tốt cho gan thận nên băn khoăn không biết mình có dùng được không. Xem chi tiết

Có những bữa bụng dạ mệt mỏi, người nóng trong, ăn gì cũng ngán, chỉ thèm bát cháo loãng cho nhẹ người. Đậu xanh vốn mát, dễ tiêu, còn tía tô lại thơm ấm, nên nhiều bà con băn khoăn không biết hai thứ này có nấu chung với nhau được không, hay lại kỵ nhau. Xem chi tiết

Có những người thận yếu, người lúc nào cũng mệt, lưng gối rã rời, đêm ngủ không sâu, tiểu tiện thất thường, ăn uống vì thế cũng phải dè chừng từng chút. Nghe đậu xanh mát gan, giải độc tốt quá, lại phân vân không biết thận yếu có ăn được không, ăn vào có hại gì không. Xem chi tiết

Đậu xanh là thứ hạt rẻ tiền, nhà nào cũng có, nhưng dùng cho đúng thì lại thành ra quý. Lão gặp nhiều bà con nấu chè, nấu cháo hay phân vân đúng một chuyện: nên ăn cả vỏ hay bỏ vỏ thì tốt hơn, sợ vỏ cứng bụng, sợ không tiêu. Xem chi tiết

Cái bụng cứ cồn cào, rát rát, ăn uống không yên là cảm giác mà người bị dạ dày, nhất là có HP, thường xuyên phải chịu. Nhiều bà con vì sốt ruột, thấy lá khôi lành, mát, lại nghe người quen mách nên nảy ý định sắc đặc rồi uống thay nước lọc cả ngày cho “nhanh khỏi”. Lão hiểu tâm lý đó, nhưng dùng thảo dược cũng như nấu cơm, quá tay là hỏng nồi. Xem chi tiết

Đau dạ dày, xót ruột, ợ nóng hay đầy bụng kéo dài thì nhiều bà con hay nghĩ ngay tới nghệ. Có người dùng luôn củ nghệ tươi giã uống, có người lại phân vân giữa tinh bột nghệ với bột nghệ thường, không biết loại nào mới thực sự tốt cho dạ dày. Xem chi tiết

Người tiểu đường nhiều khi khổ nhất là chuyện ăn uống, món gì cũng phải cân nhắc, ăn sai một chút là đường huyết lên ngay, người mệt rã rời. Khoai lang vốn là món dân dã, dễ ăn, lại hay được khen là tốt cho tiêu hóa nên bà con hay băn khoăn không biết có nên dùng thường xuyên hay không. Xem chi tiết

Có hôm Lão gặp bà con đứng trước bếp, có củ cải trắng rồi mà cứ lăn tăn mãi chuyện mật ong. Mật ong rừng thì quý thật, nhưng đâu phải lúc nào cũng sẵn, nhất là ở phố xá, muốn mua cũng khó mà phân biệt thật giả. Xem chi tiết

Có những lúc nấu củ cải trắng với mật ong xong, nhìn phần bã mềm nhừ mà bà con lại lăn tăn không biết có nên ăn hay chỉ uống nước. Nhất là với người đang ho, cổ họng khô rát hay dạ dày yếu, cái gì đưa vào miệng cũng phải nghĩ cho kỹ. Xem chi tiết

Có u tuyến giáp rồi, ăn uống cái gì cũng phải chần chừ, nhất là mấy thứ được truyền tai là “giải độc, mát gan”. Nhiều bà con nghe nói củ cải trắng tốt cho phổi, cho họng, lại lo không biết mình có ăn được không, sợ ăn vào rồi u to thêm thì khổ. Xem chi tiết

Với củ cải trắng nấu mật ong, Lão nói thẳng để bà con yên tâm là cách này KHÔNG CÓ TÁC DỤNG CHỮA KHỎI viêm loét dạ dày tá tràng. Đây chỉ là mẹo hỗ trợ làm dịu niêm mạc, giúp tiêu hóa nhẹ hơn, giảm phần nào cảm giác nóng rát hay đầy tức mà thôi. Xem chi tiết

Chào con, Lão nghe thấy câu hỏi này mà thấy bà con lo lắng quá. Ai cũng muốn giữ vóc dáng khỏe mạnh, nhưng đôi khi cơ địa lại làm cho ta dễ tăng cân, đặc biệt là với những món ăn bổ dưỡng. Câu hỏi của con cũng chính là băn khoăn của nhiều người, nhất là khi dùng những món ăn như trứng luộc ngải cứu – vừa bổ, vừa dưỡng, nhưng có thể khiến người có cơ địa hấp thu tốt dễ tăng cân hơn nếu không sử dụng hợp lý. Xem chi tiết

Bà con ơi, huyết áp cao có thể làm cho cơ thể mệt mỏi, đau đầu, thậm chí gây ra những biến chứng nguy hiểm nếu không được kiểm soát tốt. Thực tế, việc điều chỉnh chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Vậy thì, trứng có phải là món ăn phù hợp với những ai bị huyết áp cao không? Xem chi tiết

Có người thấy người nhẹ bụng, ấm người là cứ thế ngày nào cũng làm một bát ngải cứu trứng hấp mà ăn, nghĩ là món lành thì ăn nhiều càng tốt. Nhưng cái gì trong Đông y cũng phải thuận cơ địa, đúng lượng thì mới bền, quá tay là dễ sinh chuyện ngược lại. Xem chi tiết

Cái cảnh bụng cứ ì ạch, ăn vào mà không đi được, hai ba ngày liền ngồi đâu cũng khó chịu, nhiều bà con gặp rồi mới thấm. Táo bón kiểu này nếu không phải do bệnh nặng thì phần nhiều là ruột khô, khí trệ, ăn uống sinh hoạt chưa thuận nên phân không xuống được. Xem chi tiết

Có những món ăn dân dã nhưng nếu ăn sai thời điểm thì công dụng cũng giảm đi một nửa. Với món trứng gà luộc ngải cứu, cái hay không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn ở lúc mình đưa vào bụng cho đúng nhịp cơ thể. Xem chi tiết

Có những lúc nấu nước thảo dược, chỉ thiếu hay thừa một chút là bà con đã băn khoăn liền, nhất là mấy vị nhỏ nhỏ như nhúm muối. Nước mía nấu tía tô, gừng, chanh mà không bỏ muối thì uống được không, có mất tác dụng không, đó là điều nhiều người lo. Xem chi tiết

Nghe đến máu nhiễm mỡ là nhiều bà con thở dài, vì ăn uống kiêng khem mãi mà xét nghiệm vẫn cao, người thì nặng nề, người thì mệt mỏi, trong bụng lúc nào cũng lo cho gan, cho tim mạch. Có người thấy Lão chia sẻ diếp cá mát gan, hạ mỡ, nên hỏi thẳng: vậy dùng diếp cá có chữa được máu nhiễm mỡ không. Xem chi tiết

Nóng trong người, miệng khô khát, hay nổi mụn lặt vặt, ăn uống vào thấy bứt rứt khó chịu… mấy cái này gặp hoài, nhất là người làm việc căng thẳng, thức khuya, ăn cay nóng nhiều. Có người chịu không nổi nên tìm lá diếp cá phơi khô về sắc uống, mong cho người mát ra. Xem chi tiết

Uống nước dừa vốn quen thuộc với bà con mình, nhất là ngày nắng nóng hay sau khi mệt. Thế nhưng dạo gần đây lại râm ran chuyện uống nhiều nước dừa sẽ bị loãng máu, khiến không ít người nghe xong mà lo trong bụng, uống cũng chẳng còn yên tâm. Xem chi tiết

Đang mang trong người bệnh tiểu đường, ăn uống cái gì cũng phải ngó trước nhìn sau, nên thấy công thức lá trầu không ngâm nước dừa là bà con lo ngay có dùng được không, sợ nhất là ảnh hưởng đường huyết rồi lại mệt thêm thân. Xem chi tiết

Máu nhiễm mỡ mà lại hay huyết áp thấp thì nhiều lúc người cứ lả lướt, đứng lên hơi nhanh là hoa mắt, tay chân lạnh, trong người mệt như thiếu pin. Xem chi tiết

Chào cháu, cháu không nên dùng bài giấm trứng này đâu nhé. Tuy là bài thuốc dân gian này rất tốt cho việc cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, nhưng với người bị dạ dày trào ngược, như cháu, thì lại có thể gây phản tác dụng. Xem chi tiết

Chào em, giấm chuối nhà làm nguyên chất dùng để ngâm trứng gà là một phương pháp rất hay và phổ biến trong dân gian, nhưng để trả lời câu hỏi của em thì Lão xin khẳng định ngay: KHÔNG nên dùng giấm chuối để ngâm trứng gà, mà tốt nhất là nên sử dụng giấm táo nguyên chất. Xem chi tiết

Với câu hỏi này, lão xin trả lời ngay là KHÔNG NÊN dùng giấm gạo để thay thế hoàn toàn trong bài thuốc này nếu bà con muốn đạt hiệu quả tốt nhất cho xương khớp và tiêu hóa. Giấm gạo vốn có tính chất và công năng khác biệt, không mang lại sự bổ trợ đặc trưng như giấm táo khi kết hợp cùng trứng gà ta. Xem chi tiết

Có người uống rượu tỏi thấy người nóng lên, dễ tiêu hơn, có người lại uống vào thấy cồn cào ruột gan, nóng rát cổ họng. Cũng là rượu tỏi cả, nhưng tác dụng ra sao còn tùy cơ địa và cách dùng, chứ không phải ai uống cũng “bổ” như lời truyền miệng. Xem chi tiết

Món tim heo hầm ngải cứu, đại táo vốn đã là một bát canh dưỡng tâm, an thần rất hợp với những ngày đầu óc căng thẳng, đêm nằm trằn trọc khó ngủ. Nhiều bà con nấu đến đây lại băn khoăn, thấy đang mùa hạt sen tươi, sẵn nhà thì có cho thêm vào được không, có sợ “lệch bài” hay làm giảm tác dụng không. Xem chi tiết

Ăn uống với người bị tiểu đường đúng là chuyện khiến nhiều bà con phải lăn tăn từng bữa. Thấy món nào bổ thì muốn ăn, mà lại sợ đường huyết lên cao, tim mạch chịu áp lực, rồi lo đủ điều. Xem chi tiết

Có mỡ máu rồi, nhiều bà con ngồi vào mâm cơm là bắt đầu lăn tăn, món gì cũng thấy lo. Nhất là gặp những món nghe đã thấy “bổ”, như tim heo hầm ngải cứu, đại táo, lại càng phân vân không biết ăn vào có làm mỡ máu tăng thêm không. Xem chi tiết

Có những hôm đi chợ về mới giật mình ra là thiếu mất vài thứ, nhất là mấy vị như táo đen. Nhiều bà con băn khoăn không biết trong món tim heo hầm ngải cứu, nếu không có táo đen thì thay bằng táo đỏ có được không, dùng vậy có còn tác dụng dưỡng tâm nữa không. Xem chi tiết

Uống một chén trà gừng ấm buổi sáng hay lúc người mỏi mệt, nhiều bà con thấy dễ chịu hẳn ra, bụng ấm hơn, đầu óc tỉnh táo hơn. Nhưng cũng có người băn khoăn, nhất là ai có tiền sử huyết áp, rằng uống gừng nhiều liệu có làm huyết áp tăng không, có hại tim mạch không. Xem chi tiết

Trong người đang đau nhức, mỏi mệt, ăn ngủ không yên mà nghe người khác mách nước lá lốt gừng nghệ, nhiều bà con cũng băn khoăn như em: thêm bớt chút vậy có sao không, có quá tay không. Xem chi tiết

Lá lốt là thứ lá quen quanh bếp, nhiều nhà dùng tươi thì tiện, nhưng cũng lắm nhà ở phố chật, không có đất trồng nên cứ băn khoăn mãi chuyện phơi khô có dùng được không. Lão gặp câu hỏi này nhiều lắm, vì đâu phải ai cũng có sẵn lá tươi mỗi ngày. Xem chi tiết

Trà gừng lá lốt là một món dễ làm mà lại có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm đau nhức, giải tỏa căng thẳng, và giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn. Nhưng khi nói đến những người có "máu nóng", tức là cơ thể dễ sinh nhiệt, dễ cáu gắt, dễ nổi mụn, thì việc dùng trà này cần phải cẩn thận hơn một chút. Xem chi tiết

Có những hôm trời oi, bụng dạ mệt mỏi, ăn gì cũng ngán, nhiều bà con lại chọn nấu nồi chè đậu xanh với bí đỏ, chan thêm chút nước cốt dừa cho dễ ăn. Món thì ngon thật, nhưng nhiều người băn khoăn không biết nó có bổ dưỡng được như bát cháo đậu xanh bí đỏ mà lão hay nhắc tới không. Xem chi tiết

Có bà con nuôi con nhỏ, hoặc tự bồi bổ cho mình bằng bí đỏ, ăn riết rồi chợt thấy da dẻ hơi ngả vàng, thế là lo ngay: hay mình ăn bổ quá hóa hại. Nỗi lo này lão gặp hoài, nhất là với những món quê tưởng lành mà lại khiến bà con băn khoăn. Xem chi tiết

Người suy thận độ 4 ăn uống đã phải giữ gìn lắm rồi, chỉ cần lỡ miệng chút là bụng trướng, người nặng nề, nước tiểu ít hẳn đi. Ngô – tưởng chỉ là bắp luộc giản dị – nhưng với người thận yếu giai đoạn nặng, dùng sai lúc cũng dễ làm cơ thể mệt thêm, như cái giếng cạn mà mình lại cố múc nước. Xem chi tiết

Đau dạ dày mà thèm ngô – chuyện tưởng nhỏ mà nhiều người lại lăn tăn cả buổi. Lão hiểu cái cảnh bụng đang cồn cào, chỉ cần ăn sai một miếng là nóng rát lên tận ngực, đêm nằm ôm bụng không sao ngủ được. Vậy nên Lão nói ngay cho bà con yên tâm: đau dạ dày vẫn ăn được ngô, nhưng phải biết chọn loại và biết cách ăn, chứ ăn bừa là dạ dày phản ứng liền. Xem chi tiết

Bà con mình bận rộn, có bữa chỉ muốn ăn gọn nhẹ cho đỡ nghĩ. Nhiều người thấy bắp thơm, chắc bụng nên tính thay luôn cho bữa cơm. Nghe thì tiện, nhưng cái gì cũng phải “đúng phận”, chứ đổi vai cho thực phẩm là dễ sinh chuyện. Xem chi tiết

Bà con mình bị tiểu đường, mỗi bữa ăn đều phải đắn đo như đi trên cầu khỉ. Ăn lệch một chút là đường máu vọt lên, người mệt bủn rủn cả ngày. Nhất là mấy món tưởng lành như bắp ngô, nhìn thì thèm mà không biết chọn loại nào cho yên tâm. Lão hiểu nỗi lo ấy, nên hôm nay xin nói cho thật rõ để bà con ăn ngon mà vẫn giữ được đường huyết ổn định. Xem chi tiết

Bà con tiểu đường khổ cái là chỉ cần ăn uống sai một chút là đường huyết đã nhảy múa, người thì mệt lử, chân tay bủn rủn như mất sức. Thành ra cứ nghe nói món gì tốt là lại phân vân không biết mình có dùng được không. Riêng chuyện nước đậu đen rang, lão gặp nhiều cô chú hỏi y như bà con: “Uống có sao không, có làm tăng đường không?”. Lão nói ngay để bà con yên tâm: nếu dùng đúng cách, lượng vừa phải, nước đậu đen có thể dùng được cho người tiểu đường và còn giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn. Xem chi tiết

Buổi sáng nhiều bà con quen tay hãm bình nước đậu đen rang, vừa thơm bùi lại mát người. Nhưng uống một thời gian thấy người nhẹ bẫng hơn, quần áo rộng ra một chút là bắt đầu lo “không biết có bị sút cân không”. Lão hiểu cái lo ấy, nhất là người vốn đã gầy, chỉ muốn khỏe chứ chẳng muốn tụt cân. Xem chi tiết

Nuôi con nhỏ, nhiều mẹ hay khát nước, muốn tìm thứ gì mát lành để uống cho dễ chịu. Lão hiểu cái lo đó, vừa sợ nóng trong, tắc sữa, lại sợ uống linh tinh ảnh hưởng con bú. Nhiều mẹ hỏi về nước đậu đen vì thấy nhẹ bụng, mát ruột, ngủ ngon hơn. Xem chi tiết

Nhiều bà con huyết áp thấp muốn uống nước đậu đen cho thanh người, nhẹ bụng mà lại lo “uống vào có tụt huyết áp thêm không”. Lão hiểu nỗi ngại ấy lắm, vì cơ địa huyết áp thấp vốn như ngọn đèn dầu ít tim – chỉ cần thêm chút mát, chút lợi thủy mạnh là người đã dễ choáng váng, bủn rủn chân tay. Xem chi tiết

Sáng sớm pha ấm nước đậu đen rang mà thêm chút tía tô hay vài lát gừng, cái vị thơm ấm nó làm bụng dạ dễ chịu hẳn, khớp cốt cũng đỡ “kêu răng rắc” mỗi lần đứng lên ngồi xuống. Nhiều bà con lo không biết có hợp hay làm sai, nhưng thực ra hai thứ này lại hỗ trợ rất tốt nếu dùng đúng lượng – đúng người. Xem chi tiết

Bà con hỏi chuyện đậu đen ngâm rượu, lão nghe mà thấy đúng cái nếp “có của ngon trong bếp thì muốn tận dụng cho khỏe người”. Đậu đen là thứ hạt hiền lành, bổ thận – lợi thủy, giúp xương khớp bớt sưng nhức; còn rượu lại là khí nóng mạnh, đưa thuốc chạy nhanh, khai thông kinh lạc. Hai thứ tưởng chừng hợp, nhưng ghép vào nhau thì phải cân nhắc lắm, kẻo “lợi bất cập hại”. Xem chi tiết

Bà con mình mang bầu mà thấy ho rát cổ, nghe người nhà bày tỏi hấp mật ong thì cũng lo lắng lắm, lão hiểu cái nỗi “ăn gì – uống gì cũng phải ngó con trong bụng trước tiên”. Món này tốt thật, ấm họng, giảm ho nhanh, nhưng với phụ nữ mang thai thì lại phải cân nhắc hơn, không thể dùng thoải mái như người bình thường được. Xem chi tiết

Trời lạnh một cái là cổ họng dễ khạc khạc, rát buốt như có gai cào bên trong. Lúc ấy làm chén tỏi hấp mật ong cho ấm người là đúng bài rồi, chỉ cần dùng cho đều trong ngày là cổ họng dịu hẳn. Bà con hay băn khoăn mỗi lần hấp xong thì ăn hết một lượt hay chia buổi, lão nói thật: cái này mình dùng rải ra sẽ dễ chịu hơn nhiều. Xem chi tiết

Bà con ơi, chuyện tỏi ngâm rượu thì nhà nào cũng từng nghe, nhất là mỗi khi thời tiết trở lạnh hay cơ thể mệt mỏi. Lão gặp nhiều người tin rằng uống vào là “ấm người, mạnh phổi, bổ đủ đường”. Nhưng dùng sao cho đúng mới là điều quan trọng, chứ uống bừa lại dễ phản tác dụng. Xem chi tiết

Cái đau khớp háng nó hành thì bà con đi đứng chậm hẳn, bước lên bậc thang cũng phải vịn, trở mình ban đêm nghe răng rắc như bản lề lâu ngày không tra dầu. Lão hiểu cái cảnh ấy lắm, nên nghe bà con hỏi uống đậu bắp có tác dụng không, Lão nói ngay: dùng có hỗ trợ, nhưng không phải thần dược chữa dứt bệnh. Nó giống như mình thêm chút “dầu trơn” cho gân xương dễ chịu hơn, chứ gốc bệnh thì vẫn phải điều trị theo từng thể riêng. Xem chi tiết

Nhiều bà con bị gút cứ nghe người ta mách đậu bắp tốt cho xương khớp là mừng quá, nhưng lại lo “gút có uống được không”. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: người BỊ GÚT hoàn toàn NÊN dùng đậu bắp, nhưng phải hiểu đúng cách để không phạm vào cái tính “ứ trệ – tích axit uric” vốn là gốc rễ của bệnh. Xem chi tiết

Uống nước đậu bắp mà cứ băn khoăn “sao phải uống sau ăn, không uống trước được hả bác?” – Lão hiểu ngay cái thắc mắc rất đời thường của bà con. Nhìn đơn giản vậy chứ cái nước nhớt từ đậu bắp là tân dịch, nó trơn nhưng cũng dễ kích bụng nếu uống lúc dạ dày còn rỗng, thành ra mình phải chọn thời điểm cho hợp cái bụng, hợp cái khí trong người. Xem chi tiết

Nhiều bà con bị gan yếu, men gan cao hay viêm gan mạn đều lo lắng chuyện ăn uống kiêng khem, nên hỏi “Bác ơi bệnh gan có uống được nước đậu bắp không?”. Lão hiểu nỗi băn khoăn ấy, vì cứ động đến gan là ai cũng sợ làm nặng thêm. Với câu này, Lão nói luôn cho bà con yên tâm: người BỆNH GAN vẫn CÓ thể dùng nước đậu bắp, nhưng phải uống ĐÚNG CÁCH – ĐÚNG LƯỢNG thì mới có lợi. Xem chi tiết

Lão thấy nhiều bà con dùng đậu bắp ngâm nước để uống buổi sáng cho trơn ruột, nhẹ khớp nên cứ băn khoăn không biết để qua đêm thì có cần cất vào tủ lạnh hay không. Nhất là hôm nào trời nóng, sợ để ngoài dễ hỏng, còn để trong tủ thì lại lo lạnh quá mất chất. Xem chi tiết

Cái cảnh nhai trái đậu bắp sống cho nhanh gọn, Lão gặp hoài ở bà con mình. Nhờ đậu bắp mát, bổ tỳ thận, lại nhiều tân dịch nhớt nên ai cũng muốn tận dụng cho dễ. Nhưng với cách bà con hỏi “say luôn cả trái uống được không”, Lão nói ngay là KHÔNG NÊN bà con nhé. Xem chi tiết

Nhiều bà con uống nước đậu bắp ngâm rồi thấy khớp nhẹ nhõm hơn, nên mới thắc mắc liệu luộc ăn có bằng uống nước ngâm không. Lão nói thiệt lòng là KHÔNG HOÀN TOÀN GIỐNG NHAU đâu bà con ạ, vì mỗi cách cho cơ thể hấp thụ một kiểu khác nhau. Đậu bắp vốn là thứ “mát trong, trơn ngoài”, cái nhớt của nó giống như dòng tân dịch tưới lại cho những khớp đang khô cứng, nên dùng sao cho giữ được phần nhớt ấy thì hiệu quả sẽ rõ hơn. Xem chi tiết

Chuối chín vốn là thứ quả quen thuộc, vậy mà dạo này bà con hay truyền tai nhau rằng ăn buổi tối thì “hại thận”, làm nhiều người hoang mang chẳng dám đụng tới. Lão nói luôn cho bà con yên tâm: KHÔNG NÊN hiểu theo kiểu “chuối chín phá thận”, nhưng đúng là người BỆNH THẬN NẶNG hoặc phải kiêng KALI thì cần cẩn trọng hơn. Còn người khỏe mạnh, ăn lượng vừa phải lúc tối hoàn toàn không sao, thậm chí còn giúp giấc ngủ êm hơn. Xem chi tiết

Bà con mình bị mỡ máu cao thường ăn uống phải giữ gìn lắm, cứ sợ “lệch một tí” là con số lại nhảy vọt. Nhiều người mê chuối chín vì ngọt tự nhiên, mềm bụng, dễ ngủ… nhưng lại lăn tăn không biết có hợp với MỠ MÁU hay không. Lão nói ngay để bà con yên tâm: ăn chuối chín mỗi ngày ĐƯỢC, nhưng phải biết cách, biết lượng thì mới tốt cho sức khỏe. Xem chi tiết

Khổ nhất là cảnh nằm xuống mà mắt vẫn “trơ trơ”, đầu óc quay như chong chóng, trong khi người lại đang mang cái nỗi lo suy thận. Có bà con hỏi Lão: mất ngủ như thế, liệu SUY THẬN có NÊN ăn chuối chín để dễ ngủ hơn không. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: người suy thận nhẹ vẫn có thể dùng, nhưng phải biết cách và biết lượng, chứ không được ăn tùy hứng. Xem chi tiết

Bà con mình bị TIỂU ĐƯỜNG hay hay lo lắng chuyện ăn uống, chỉ sợ “lỡ miếng” lại tăng đường huyết. Hôm trước Lão có chia sẻ chuyện ăn chuối giúp dễ ngủ, nhiều người liền hỏi xem tiểu đường có dùng được không. Lão nói ngay: người tiểu đường vẫn CÓ thể ăn chuối, nhưng phải biết cách, biết lượng, chứ không phải muốn ăn bao nhiêu cũng được. Xem chi tiết

Bà con mình mất ngủ, hay trằn trọc cả đêm nên tìm đến quả chuối cho dễ ngủ – chuyện này Lão gặp suốt. Nhưng đang uống thuốc chống đông máu mà lỡ mê chuối chín, ăn vào có sao không… câu này khiến nhiều người vừa thèm vừa lo. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: người đang dùng thuốc chống đông máu VẪN ĂN ĐƯỢC CHUỐI. Chuối giàu KALI nhưng kali không làm ảnh hưởng đến khả năng “loãng” hay “đông” của máu, cũng không làm giảm tác dụng của thuốc như bà con hay nghĩ. Xem chi tiết

Nhiều bà con hay hỏi Lão: ăn chuối chín giúp ngủ ngon thế, vậy chuối phơi khô có ăn được không? Lão nói luôn là CÓ, bà con hoàn toàn có thể dùng, nhưng hiệu quả và cách dùng thì lại khác đôi chút so với quả chuối chín mềm Lão từng chia sẻ. Chuối chín tươi vốn mát, giàu kali – magie – vitamin B6, giúp cơ thể thả lỏng và dễ chìm vào giấc ngủ; còn chuối phơi khô thì như miếng trái cây “rút nước”, vị ngọt đậm và tính chất cũng chuyển đi một chút. Xem chi tiết

Chuối sáp luộc – nghe tưởng đơn giản, vậy mà nhiều bà con vẫn băn khoăn không biết ăn như vậy có tốt không. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: CÓ ăn được, thậm chí còn NÊN ăn trong nhiều trường hợp, nhất là khi người mình hay mệt, khó ngủ, tiêu hóa kém. Chuối sáp luộc lên mềm dẻo, ngọt thanh, bụng dạ cũng dễ chịu hơn, không lo lạnh bụng như một số loại trái cây khác. Xem chi tiết

Khó ngủ, trằn trọc mãi không yên, nhiều bà con lại nhớ đến trái chuối chín – món quà dân dã mà ấm bụng. Lão hiểu cái cảnh trở mình cả đêm, đầu thì căng, mắt thì mở thao láo. Bà con hỏi ăn chuối tây hay chuối tiêu thì tốt hơn, nhất là khi đang muốn cải thiện giấc ngủ nhờ cách tự nhiên. Lão nói ngay để bà con khỏi phân vân: nếu mục đích là dễ ngủ hơn thì NÊN chọn CHUỐI TIÊU. Xem chi tiết

Bà con mình hay truyền tai nhau chuyện dạ dày yếu thì đừng ăn chuối xanh vì “vị chát làm xót ruột”. Nghe thì có lý, nhưng thực ra Lão phải nói rõ luôn: KHÔNG ĐÚNG HOÀN TOÀN. Cũng là quả chuối đó, nhưng cách chế biến và cơ địa mỗi người mới quyết định NÊN hay KHÔNG NÊN ăn khi đau dạ dày. Xem chi tiết

Bà con hỏi tối nên ăn bao nhiêu quả chuối xanh luộc cho phải, Lão hiểu ngay cái băn khoăn này. Nhiều khi bụng dạ cứ âm ỉ, tối đến lại tức lên, ăn miếng chuối xanh luộc thấy dễ chịu nên muốn dùng hằng đêm cho yên ổn giấc ngủ. Nhưng cái gì cũng phải có độ, không phải cứ ăn nhiều là tốt đâu bà con ạ. Xem chi tiết

Lựu là thứ quả đỏ mọng, nhìn thôi đã thấy vui mắt, lại thêm bao ích lợi cho sức khỏe. Nhiều bà con hỏi lão rằng ngâm rượu lựu có tốt không, có đáng để làm một bình để trong nhà không. Lão nói ngay: dùng CÓ TỐT, nhưng phải hiểu đúng cách dùng cho hợp cơ thể kẻo lợi đâu chưa thấy mà lại sinh khó chịu. Xem chi tiết

Nghe bà con hỏi lựu đỏ với lựu trắng khác nhau ra sao, lão thấy đúng là chuyện tưởng đơn giản mà lại dễ gây bối rối. Nhìn ngoài thì giống giống nhau, vậy mà mỗi loại lại nuôi cơ thể theo một cách riêng. Khi đã nói về trái cây – nhất là lựu trong bài chia sẻ gốc – thì lão trả lời ngay: mỗi loại đều tốt, nhưng CÓ SỰ KHÁC NHAU RÕ, và bà con nên chọn tùy theo sức khỏe của mình. Xem chi tiết

Nghe bà con hỏi “lựu có tốt cho người thiếu máu cơ tim không”, lão hiểu ngay nỗi lo: tim đã yếu, mạch máu đã kém lưu thông rồi, ăn uống cũng phải nâng niu từng chút, sợ dùng sai lại mệt thêm. Với trường hợp này, lão nói luôn là NÊN, nhưng phải dùng đúng cách và hiểu rõ giới hạn để không đặt gánh nặng lên trái tim. Xem chi tiết

Lão hiểu nỗi băn khoăn của bà con mình: đang suy thận, cái gì đưa vào người cũng phải nhìn trước ngó sau. Nhất là quả LỰU – thứ quả đỏ đẹp mắt, nghe thì bổ, nhưng nhiều người sợ “ăn vào lại nặng thận”. Lão nói luôn cho bà con yên tâm: người suy thận VẪN CÓ THỂ ĂN LỰU, nhưng phải ăn đúng cách, đúng lượng, chứ không ăn tùy hứng. Xem chi tiết

Nói thẳng để bà con dễ nhớ: người TIỂU ĐƯỜNG vẫn CÓ thể ăn lựu, nhưng phải ăn đúng cách. Trong Tây y, lựu có đường tự nhiên nhưng chỉ số đường huyết lại thấp hơn nhiều loại trái cây ngọt khác, nên nếu ăn một lượng vừa phải thì đường huyết không nhảy vọt. Còn theo Đông y, lựu vị ngọt chua, tính bình, vào tỳ và thận, giúp sinh tân dịch, tiêu thực, nhưng nếu ăn quá tay lại “đọng ngọt sinh thấp”, làm đường huyết dễ dao động. Xem chi tiết

Lão nghe bà con hỏi “mỗi ngày ăn một quả lựu được không”, nghe mà thấy thương – nhiều người mê cái vị chua ngọt mát lành của lựu nhưng vẫn sợ “ăn nhiều có hại”. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: với người khỏe mạnh, ăn lựu hằng ngày NÊN, chỉ cần chú ý lượng cho phù hợp là cái bụng vui, cái người cũng nhẹ nhõm. Xem chi tiết

Lựu là cái quả đỏ mọng, nhìn tưởng chỉ để bày mâm ngũ quả, ấy vậy mà bên trong lại là cả kho báu dưỡng thân. Nhiều bà con hỏi lão: thay vì nhai từng hạt lựu, bận rộn quá muốn ép uống cho nhanh thì có được không. Lão nói luôn cho bà con yên tâm: CÓ, uống nước lựu ép vẫn nhận được nhiều dưỡng chất quý của quả lựu, miễn là mình làm đúng cách để giữ được cái “tinh” của quả. Xem chi tiết

Lão nghe bà con hỏi “ăn lựu thì ăn cả hạt hay bỏ hạt?”, câu này tưởng đơn giản mà nhiều người băn khoăn lắm, nhất là đang đọc bài lão chia sẻ về quả lựu – thứ quả đỏ mọng nhìn thì nhỏ mà công dụng lại lớn. Lão nói ngay để bà con yên tâm: nếu bụng dạ khỏe, ăn uống tiêu hóa tốt thì CÓ THỂ nhai nuốt cả hạt; còn ai đường ruột yếu, hay đầy hơi, táo bón hoặc tiêu hóa kém thì KHÔNG NÊN nuốt hạt lựu. Xem chi tiết

Nhiều bà con dùng mè đen với mật ong thấy người khoan khoái hơn, nay lại muốn cho thêm chút bột gừng cho ấm bụng – nghe thôi đã thấy đúng kiểu “có sao dùng vậy”, vừa tiện vừa hợp lý. Với câu hỏi này, Lão nói ngay: hoàn toàn NÊN nếu cơ địa bà con hợp gừng và không bị nóng trong nặng hay trào ngược nhiều. Mè đen – mật ong nuôi khí huyết, dưỡng gân cốt; thêm tí gừng vào thì giống như nhóm bếp lửa nhỏ trong bụng, ấm dạ dày, dễ tiêu, bớt đầy hơi – rất hợp khi trời lạnh hay bụng yếu. Xem chi tiết

Lão nói ngắn gọn trước để bà con yên tâm: người bị tiểu đường tuýp 2 KHÔNG NÊN dùng mật ong thường xuyên như một món ăn bồi bổ hằng ngày. Dù mật ong là vị thuốc tốt trong Đông y, vị ngọt tính bình, bổ khí dưỡng huyết, nhưng cái “ngọt” của nó vẫn là đường. Khi đưa vào cơ thể người có rối loạn chuyển hóa đường, tụy yếu, insulin hoạt động kém, thì rất dễ làm đường huyết tăng cao hơn mức cần thiết. Tây y cũng nhìn nhận tương tự: dù mật ong là đường tự nhiên, nó vẫn làm tăng đường huyết nhanh nếu dùng nhiều hoặc bụng đang đói. Xem chi tiết

Khổ qua đắng miệng nhưng mát ruột, nhiều bà con mê lắm. Gặp cảnh trong nhà có người bị SỎI THẬN, lại băn khoăn hỏi Lão xem CÓ ĂN ĐƯỢC KHỔ QUA HAY KHÔNG. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: NÊN ĂN, nhưng phải ăn đúng cách thì thận mới “nhẹ gánh”, còn ăn sai lại dễ lạnh bụng, khiến đường tiểu co thắt khó chịu. Xem chi tiết

Khổ qua đắng là thế, nhưng lại được bà con mình tin dùng vì cái mát, cái sạch từ trong nhiệt độc mà nó mang lại. Nghe bà con hỏi “khổ qua ăn sống được không”, Lão hiểu ngay tâm lý muốn tận dụng cái tươi, cái nguyên chất của quả. Nhưng nói thật lòng, không phải ai cũng hợp, và không phải ăn thế nào cũng tốt. Xem chi tiết

Khổ qua vốn là món “đắng mà mát”, nhiều bà con dùng quen miệng. Nhưng với người HUYẾT ÁP THẤP, Lão trả lời ngay: KHÔNG NÊN ăn quá nhiều đâu bà con ạ. Cơ địa vốn đã dễ chóng mặt, choáng váng, ăn khổ qua nhiều lại như dội thêm tính hàn vào người, càng dễ tụt huyết áp hơn. Xem chi tiết

Nhiều bà con hay thức khuya, ăn uống thất thường nên cái bụng dễ “lên tiếng”, tối đến lại muốn tìm món gì vừa lành vừa giúp ngủ ngon. Lão hiểu cảnh ấy lắm. Mè đen rang, giã nhuyễn rồi trộn mật ong là cách dân gian dùng từ lâu để dưỡng thận, nhuận tràng, làm ấm tỳ vị. Còn sữa chua buổi tối thì mát ruột, dễ tiêu. Vậy trộn chung ba thứ rồi ăn một lượt có được không — Lão trả lời ngay là NÊN dùng, nhưng phải đúng cách mới tốt cho cơ thể. Xem chi tiết

Pha hạt chia cùng trà hoa nhài và táo đỏ thì được, nhưng để một bình rồi uống lai rai cả ngày thì Lão không khuyến khích đâu nhé. Hạt chia vốn nhiều chất xơ hòa tan, gặp nước sẽ nở thành lớp gel. Uống đúng lượng giúp ruột trơn tru, nhẹ bụng. Nhưng uống rải rác nhiều lần trong ngày lại làm ruột phải “làm việc miết”, dễ chướng hơi, ậm ạch, nhất là khi trong ly còn thêm vị ngọt của táo đỏ. Thêm trà hoa nhài thơm mát, uống vừa phải thì dễ chịu, chứ uống nhiều quá lại kích dạ dày, người cơ địa nhạy cảm dễ hồi hộp, bồn chồn nhẹ. Xem chi tiết

Người khỏe mạnh thì một ly hạt chia buổi sáng cho nhẹ bụng, tối cho dễ ngủ cũng là thói quen khá vui, nhưng đến khi đã bị SUY THẬN rồi, động đến bất cứ món gì cũng thấy lo lắng. Lão nói ngay để bà con khỏi sốt ruột: với người suy thận giai đoạn nhẹ, xét nghiệm ổn, bác sĩ chưa bắt kiêng kali, phốt pho thì vẫn CÓ THỂ uống hạt chia nhưng phải rất chừng mực; còn ai suy thận nặng, phù nhiều, tiểu ít, đang chạy thận thì tốt nhất là KHÔNG NÊN tự ý dùng. Xem chi tiết

Nhiều bà con táo bón lâu ngày khổ lắm, ăn uống gì cũng sợ bụng đầy, sáng dậy nặng người như có cục đá trong ruột. Nhất là sau khi nghe Lão chia sẻ về cách ngâm hạt chia đúng chuẩn, nhiều người liền hỏi có uống được không khi mình đang bí đại tiện. Lão nói ngay là NÊN UỐNG HẠT CHIA KHI TÁO BÓN, nhưng phải dùng cho đúng thì ruột mới trơn tru, còn uống sai lại dễ bứt rứt hơn. Xem chi tiết

Từ bài Lão chia sẻ về chuyện mỗi ngày một ly hạt chia cho tiêu hóa trơn tru, nhiều người hỏi ngay: “Uống hạt chia có làm sụt cân, có làm hạ huyết áp không Lão ơi?”. Câu này gặp hoài, nhất là người gầy sẵn hoặc huyết áp thấp. Và câu trả lời rõ ràng là KHÔNG GÂY SỤT CÂN VÀ KHÔNG LÀM HẠ HUYẾT ÁP Ở NGƯỜI BÌNH THƯỜNG. Xem chi tiết

Người tiểu đường thường nghe bảo phải kiêng ngọt, kiêng béo, đến hạt mè đen – thứ tưởng lành mạnh – cũng phân vân không dám đụng. Thực ra, với TIỂU ĐƯỜNG, câu trả lời là: CÓ THỂ DÙNG MÈ ĐEN – NHƯNG PHẢI DÙNG ĐÚNG CÁCH. Ăn đúng, mè đen lại giúp ổn định đường huyết, dưỡng thận, bồi khí huyết rất tốt. Xem chi tiết

Người tiểu đường hay kiêng khem đủ thứ, nên nghe đến món trứng lá lốt là lại băn khoăn không biết ăn vào có sao không. Thực ra, món này nếu biết cách dùng thì vẫn hoàn toàn có thể ăn được, chỉ cần nhớ vài điều Lão dặn sau đây thôi. NÊN ĂN TRỨNG LÁ LỐT VỚI LƯỢNG VỪA PHẢI, KHÔNG ĂN THƯỜNG XUYÊN. Xem chi tiết

Trong bài súp củ dền cà rốt trước, Lão có nhắc đây là món giúp bổ huyết, đẹp da. Từ đó nhiều bà con tiểu đường nhắn hỏi: “Món này ngọt, người tiểu đường có ăn được không, nếu được thì tuần mấy lần?”. Lo vậy là phải, vì ăn sai một chút thôi, đường huyết lại vọt lên. NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG VẪN CÓ THỂ ĂN SÚP CỦ DỀN CÀ RỐT, NHƯNG CHỈ 1–2 LẦN/ TUẦN, MỖI LẦN 1 BÁT NHỎ. Xem chi tiết

Ăn súp củ dền cà rốt thì ngon và bổ, chứ ÉP UỐNG SỐNG KHÔNG NÊN đâu bà con ạ. Hai loại này khi còn sống đều mang tính lạnh, nước ép đặc lại khó tiêu, uống nhiều dễ gây đầy bụng, buồn nôn, người tỳ vị yếu còn có thể lạnh bụng, đi ngoài, chóng mặt. Nhất là phụ nữ sau sinh, người thiếu máu, huyết áp thấp – uống sống vào chẳng những không bổ mà còn mệt hơn. Xem chi tiết

Nhiều bà con sau khi đọc bài lão chia sẻ món súp củ dền cà rốt liền hỏi: “Bác ơi, nấu sao cho tỉ lệ cà rốt, củ dền, khoai tây vừa đẹp, vừa bổ khí huyết ạ?” Lão nói ngay cho dễ nhớ: TỈ LỆ NGON – DƯỠNG – HỢP NHẤT LÀ CỦ DỀN : CÀ RỐT : KHOAI TÂY XẤP XỈ 1 : 1 : 1, NHƯNG CỦ DỀN NÊN ÍT HƠN MỘT CHÚT để màu đẹp, vị không gắt, dễ tiêu hơn. Xem chi tiết

Nhiều chị em sau khi nghe lão nói về súp củ dền cà rốt liền hỏi: “Bác ơi, em nấu củ dền với cà rốt lấy nước uống suốt ngày có được không?” – tưởng là bổ máu, đẹp da nhanh hơn. Nhưng lão nói trước cho yên lòng: NÊN UỐNG NƯỚC CỦ DỀN CÀ RỐT Ở MỨC VỪA PHẢI, chứ không nên thay nước lọc uống cả ngày. Xem chi tiết

Nhiều bà con bị tiểu đường vẫn hay rỉ tai nhau: “Uống lá ổi, lá sung mỗi ngày cho ổn đường.” Nghe tưởng chừng đơn giản, nhưng KHÔNG NÊN UỐNG HÀNG NGÀY đâu bà con ạ. Lá ổi và lá sung đều là vị thuốc có hoạt chất mạnh, nếu dùng không đúng cách, người tiểu đường rất dễ gặp rối loạn tiêu hóa, hạ đường huyết quá mức hoặc táo bón kéo dài. Xem chi tiết

Nhiều bà con bị tiểu đường nghe nói nước lá ổi có thể giúp hạ đường huyết, nên thắc mắc “đang uống thuốc Tây có uống thêm được không”. Lão nói thẳng: CÓ THỂ DÙNG NHƯNG PHẢI ĐÚNG CÁCH, vì nếu uống bừa bãi dễ làm đường huyết tụt nhanh hoặc cản trở hấp thu thuốc. Xem chi tiết

Nghe bà con hỏi “Sung có chữa được bệnh tiểu đường không?”, Lão hiểu ngay nỗi trăn trở. Ai từng mang căn bệnh này đều biết khổ ra sao: ăn uống kiêng khem, người mệt mỏi, đường huyết cứ trồi sụt thất thường. Câu trả lời là: CÓ – NHƯNG KHÔNG PHẢI LÀ THUỐC CHỮA KHỎI HẲN BỆNH TIỂU ĐƯỜNG. Sung chỉ giúp hỗ trợ ổn định đường huyết, cải thiện tiêu hóa và giảm biến chứng, chứ không thay thế được thuốc điều trị. Xem chi tiết

Nhiều bà con thích ăn sung tươi, nhất là loại hái ở vườn nhà, rửa sạch rồi chấm muối ớt hoặc muối vừng. Ăn vui miệng, lại nghe nói tốt cho tiêu hóa nên có người ăn tới 7–10 quả mỗi ngày. Nhưng ăn vậy liệu có tốt không? Câu trả lời là: KHÔNG NÊN ĂN QUÁ NHIỀU SUNG TƯƠI MỖI NGÀY. Xem chi tiết

Nhiều cô bác bị NHÂN XƠ TUYẾN GIÁP vẫn hay hỏi lão: “Liệu có uống được nước đậu đen lá dứa không?”. Câu này tưởng đơn giản, mà nếu dùng sai thì lại rối thêm bệnh. Lão nói thẳng là: KHÔNG NÊN uống thường xuyên nước đậu đen lá dứa khi đang bị nhân xơ tuyến giáp. Xem chi tiết

Người bị đường huyết cao, hay còn gọi là ĐÁI THÁO ĐƯỜNG, thường phải kiêng nhiều thứ vì sợ tăng đường đột ngột. Nhiều bà con nghe nói đến nghệ tươi pha mật ong chữa đau dạ dày liền băn khoăn: “Mình đường cao có uống được không?”. Câu trả lời là KHÔNG NÊN DÙNG THƯỜNG XUYÊN. Xem chi tiết

Thứ bà con hỏi – “uống trong ngày hay sao bác sĩ?” – là thắc mắc rất thường gặp. Nhiều người vì tiếc công giã nghệ, pha mật ong rồi để dành vài hôm, đến lúc uống lại thấy mùi hắc, vị đắng gắt, bụng cồn cào. Thực ra, CHỈ NÊN UỐNG TRONG NGÀY, pha đến đâu dùng đến đó là tốt nhất. Xem chi tiết

Nhiều bà con sau khi áp dụng công thức NGHỆ TƯƠI VỚI MẬT ONG để chữa đau dạ dày hay trào ngược lại lo lắng: “Uống lâu có bị sỏi thận không lão ơi?”. Nỗi lo ấy không sai, vì nghe đến chữ “nghệ” – “mật” là người ta hay nghĩ đến nóng, dễ kết tủa. Nhưng thực ra, KHÔNG GÂY SỎI THẬN nếu bà con dùng đúng cách và đúng lượng mỗi ngày. Xem chi tiết

Nhiều bà con dùng nghệ tươi pha mật ong để trị đau dạ dày, trào ngược, thấy nhẹ bụng, dễ tiêu là mừng lắm. Nhưng uống đều đặn hằng ngày, kéo dài nhiều tháng liền thì lại lo: “Không biết có sợ táo bón không?”. Câu này Lão nghe hoài, nhất là ở mấy cô bác đường ruột vốn yếu, hay khô rát hậu môn. Xem chi tiết

Người bị HUYẾT ÁP CAO KHÔNG NÊN uống lá lốt. Lá lốt có vị cay, tính ấm, giúp trừ hàn thấp, tán phong, giảm đau nhức rất tốt, nhưng với người huyết áp cao – cơ thể vốn đã “nhiệt”, việc nạp thêm vị ấm dễ làm tim đập nhanh, mặt bừng đỏ, chóng mặt hoặc mất ngủ. Xem chi tiết

Tiểu rát, tiểu buốt kéo dài khiến bụng dưới cứ bứt rứt, đi dăm ba phút một lần mà vẫn rặn mãi không xong, rất khổ. Trong loạt chia sẻ về “11 công dụng của rau diếp cá”, Lão có nhấn mạnh chuyện hỗ trợ viêm tiết niệu – tiểu buốt, tiểu rắt; nay Lão chỉ bà con công thức dùng cho đúng, cho mát mà vẫn an toàn. Xem chi tiết

Người bị MỠ MÁU CAO hay GAN NHIỄM MỠ thường lo lắm bà con ạ. Mặt đỏ, người nặng nề, ăn uống kiêng khem mà bụng vẫn đầy, soi gan thì sáng loáng như miếng mỡ nước. Nhiều người nghe mách lá diếp cá giúp “thanh lọc cơ thể” liền uống liên tục mà chẳng rõ cách dùng, thành ra người thì mát quá sinh lạnh bụng, người thì chẳng hiệu quả mấy. Lão nói thật, LÁ DIẾP CÁ CÓ TÁC DỤNG TỐT CHO MỠ MÁU VÀ GAN NHIỄM MỠ – nhưng phải biết cách dùng cho hợp thể. Xem chi tiết

Nhiều cô gái trẻ, như con gái Lão ngày xưa, cứ đến tuổi 20–30 là bắt đầu lo lắng chuyện kinh nguyệt không đều. Có tháng 2 lần, có tháng 3 tháng chẳng thấy đâu. Người thì mặt nổi mụn, người lại đau bụng, đầy hơi, chóng mặt… Cứ thế, cơ thể rối loạn mà tâm lý cũng chẳng yên. Có người mách nhau uống DIẾP CÁ để điều hòa – nghe tưởng đơn giản, nhưng nếu biết dùng đúng, nó thực sự có ích cho nữ giới. Xem chi tiết

Người bị tiểu đường nhiều khi khát nước, miệng đắng, tiểu nhiều, khô rát họng, người mệt mỏi. Mấy bà con hay truyền nhau rằng uống nước rau diếp cá mát gan, lợi tiểu, giúp hạ đường, nhưng không biết dùng sao cho đúng. Thực ra, DIẾP CÁ là một vị thuốc dân gian quý, nếu biết dùng thì giúp người tiểu đường thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ ổn định đường huyết khá tốt. Xem chi tiết

Bị nóng gan, mặt nổi mụn, người bứt rứt, miệng đắng… nhiều nhà ngay lập tức nghĩ đến rau diếp cá. Từ bài chia sẻ “11 bệnh rất sợ rau diếp cá”, Lão bổ sung luôn công thức để bà con thanh nhiệt – giải độc – làm mát gan cho đỡ khổ vì nhiệt trong người. Xem chi tiết

Chiều xuống, nhiều bà con vẫn giữ thói quen nhâm nhi cốc nước ấm vào GIỜ DẬU (17h–19h) để dưỡng thận, thải độc sau một ngày dài. Có người lại thích vắt thêm miếng chanh cho “thanh miệng”, rồi băn khoăn hỏi: “Vắt chanh vào có sao không, Lão?”. Câu trả lời là: KHÔNG NÊN. Xem chi tiết

Đọc bài Lão chia sẻ về “cốc nước ấm giờ Dậu”, nhiều bà con nhắn hỏi: “Uống nước đỗ đen giờ đó có được không bác?”. Lão nói ngay là NÊN, nhưng phải biết dùng cho đúng, kẻo lợi đâu chưa thấy mà hại lại gõ cửa thận, bà con ạ. Xem chi tiết

Bà con mình hỏi: mới sinh có dùng được bát táo hấp dưỡng khí huyết không? Lão trả lời ngay là CÓ – NHƯNG CẦN ĐIỀU CHỈNH CHO PHÙ HỢP. Phụ nữ sau sinh, nhất là giai đoạn 1–3 tháng đầu, cơ thể còn yếu, huyết chưa hồi phục, ăn đúng cách thì “tăng sữa, ấm người, da hồng”; còn ăn sai lại dễ đầy bụng, nóng trong. Xem chi tiết

Đọc tới đây, nhiều bà con hay nhắn hỏi Lão rằng: “Bát táo hấp dưỡng khí huyết như Lão chỉ, có cần ăn luôn cả xác hay chỉ uống phần nước thôi cũng được ạ?”. Lão nói thẳng cho dễ nhớ nhé — NÊN ĂN CẢ NƯỚC LẪN CÁI mới đủ dưỡng khí huyết, chứ chỉ uống nước thôi thì phí lắm. Xem chi tiết

Đọc xong bài táo hấp dưỡng khí huyết, nhiều bà con nhắn hỏi lão: “Nếu sáng không kịp làm, dùng buổi trưa hay tối có được không?” — Câu này hay lắm, vì nó chạm đúng tinh thần dưỡng sinh mà Lão vẫn dặn: không chỉ ăn cái gì, mà ăn khi nào cũng quan trọng như nhau. Xem chi tiết

Bà con hay hỏi Lão: “Bát táo hấp buổi sáng mà không cho đường đỏ thì còn tác dụng không?” – Câu này nghe tưởng nhỏ mà lại rất hay đấy. Với người khí huyết yếu, Lão vẫn khuyên ăn táo hấp đều buổi sáng, vì đó là cách nuôi dưỡng tỳ vị nhẹ nhàng, giúp khí huyết lưu thông, da dẻ hồng hào. Còn chuyện đường đỏ – KHÔNG BẮT BUỘC PHẢI CHO VÀO, chỉ là tùy cơ địa mà thêm hay bớt thôi. Xem chi tiết

Bà con mình đọc đến đoạn “bát táo hấp dưỡng khí huyết” hẳn cũng thấy ấm lòng rồi, nên chuyện có người hỏi “Táo đỏ với kỳ tử thôi có được không” là phải lẽ lắm. Lão nói ngay nhé — CÓ, hoàn toàn được, chỉ là công hiệu sẽ dịu hơn chút so với khi đủ bộ Hoàng kỳ – táo đỏ – kỳ tử – táo tươi – đường đỏ thôi. Xem chi tiết

Đọc bài trước, nhiều bà con nhắn hỏi Lão rằng: “Nếu không có hoàng kỳ, chỉ dùng táo tươi, táo đỏ khô và kỷ tử thì có được không?”. Lão nói ngay là CÓ ĐƯỢC đấy, nhưng tác dụng sẽ “dịu” hơn so với khi đủ vị hoàng kỳ. Bát táo hấp vẫn giúp bổ huyết, an thần, làm da dẻ hồng hào, song thiếu hoàng kỳ thì phần “bổ khí” – tức là nuôi sức, tăng đề kháng – sẽ giảm bớt. Xem chi tiết

Nhiều bà con đọc xong bài “Táo hấp dưỡng khí huyết” của lão lại thắc mắc: “Thầy thuốc dặn không ăn táo tủ lạnh là sao, là không được ăn táo lạnh hay táo để tủ rồi không dùng để hấp?”. Lão nói rõ cho bà con dễ hiểu nhé — ý của người làm nghề xưa nay là KHÔNG NÊN ĂN TÁO LẠNH, chứ không phải cấm để tủ lạnh rồi hấp. Táo để tủ lạnh chỉ làm mát, nhưng nếu ăn ngay khi còn lạnh buốt thì hại tỳ vị, còn nếu để nguội rồi đem hấp thì vẫn tốt như thường. Xem chi tiết

Nhiều bà con đọc bài “bát táo hấp dưỡng khí huyết” rồi hỏi lão: “Táo hấp này phải dùng táo ta, táo mèo hay táo tây vậy lão?” – nghe qua tưởng giống nhau, mà khác một trời một vực đấy. Xem chi tiết

Nhiều chị em đọc xong bài “canh Hoàng kỳ – Đương quy – Táo đỏ – Long nhãn – Kỷ tử – Trứng gà” liền nhắn hỏi Lão rằng: “Bác ơi, đang trong kỳ hành kinh có dùng được món này không?”. Câu hỏi rất hay, vì nếu hiểu sai, bồi bổ không khéo lại phản tác dụng. Xem chi tiết

Đọc bài tỏi nướng hôm trước, nhiều người lại hỏi Lão rằng: “Tỏi ngâm mật ong ăn vào trị bệnh gì hả Lão Tuấn?” – nghe tưởng đơn giản, mà đúng là thứ này vừa là thuốc, vừa là món bồi bổ, dùng khéo thì thân nhẹ, khí khỏe, tiêu viêm, tăng sức đề kháng. CÓ – tỏi ngâm mật ong giúp trị các chứng ho, cảm lạnh, viêm họng, đau dạ dày nhẹ và hỗ trợ ổn định huyết áp, mỡ máu. Xem chi tiết

Đau vai gáy là nỗi khổ nhiều người gặp phải, nhất là khi ngồi lâu, dầm mưa hay làm việc trong môi trường lạnh. Không ít bà con nghe truyền miệng rằng nướng tỏi rồi đắp có thể làm dịu đau, giảm cứng. Lão nói ngay là CÓ thể giúp giảm đau vai gáy nhẹ, nhưng KHÔNG KHỎI HẲN được nếu chỉ trông vào tỏi nướng. Xem chi tiết

Đọc bài “TỎI NƯỚNG – MÓN THUỐC DÂN GIAN NHỎ MÀ CHẠM ĐẾN KHỚP” xong, nhiều bà con nhắn hỏi lão rằng: “Tôi bị đau gối, lại thoát vị đĩa đệm, có ăn được tỏi nướng không, hay phải kiêng?”. Lão nói ngay, CÓ ĂN ĐƯỢC, nhưng phải dùng cho đúng phép, kẻo bổ đâu chưa thấy mà lại sinh nóng trong, rát ruột. Xem chi tiết

Sáng dậy trời lạnh, nhiều người có thói quen làm ấm người bằng chén rượu nhỏ, lại nghe đâu “rượu tỏi” vừa giữ ấm, vừa phòng bệnh nên cũng muốn thử. Nhưng uống như thế có thật sự tốt cho cơ thể không, nhất là khi bụng còn trống? Xem chi tiết

Nhiều bà con đọc đến đoạn tỏi nướng, lại hỏi Lão rằng: “Ngày nào cũng ăn 2 củ TỎI ĐEN CÔ ĐƠN được không?” Lão hiểu – cái gì tốt thì ai cũng muốn dùng nhiều, nhưng trong y lý, “thuốc bổ mà dùng sai, cũng hóa hại”. ĂN ĐƯỢC, NHƯNG PHẢI BIẾT GIỚI HẠN. Xem chi tiết

Sáng sớm chưa ăn gì mà làm ngay tép TỎI NƯỚNG bỏ vào miệng, nghe thôi cũng thấy “nồng” rồi phải không bà con? Có người lại bảo nên ăn buổi tối mới phát huy tác dụng. Thực ra, NÊN ĂN TỎI NƯỚNG VÀO BUỔI SÁNG – nhưng phải đúng cách mới tốt, chứ dùng bừa dễ “hại hơn lợi” Xem chi tiết

Nhiều bà con đọc bài “tỏi nướng chữa đau khớp” xong liền hỏi Lão: ĂN TỎI NƯỚNG CÓ TỐT KHÔNG? Câu hỏi tưởng đơn giản mà lại rất hay, vì tỏi – nhất là tỏi nướng – không chỉ là gia vị, mà còn là “món thuốc” âm thầm giúp cơ thể đuổi hàn, tiêu đờm, giảm viêm, tăng sức đề kháng. Dùng cho khớp đã tốt, ăn đúng còn giúp ấm bụng, thông khí, phòng cảm cúm nữa cơ. Xem chi tiết

Nhiều bà con bụng yếu, hay lỏng, đầy hơi, nghe tới “cơm nguội muối vừng” là ngại, sợ khó tiêu, sợ lạnh bụng. Nhưng lão nói ngay — CÓ ĂN ĐƯỢC, chỉ cần ăn đúng cách và đúng người. Món tưởng đơn giản ấy lại là “thần dược” nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa nếu biết dùng cho phải. Xem chi tiết

Bà con đọc bài cơm nguội muối vừng, nhiều người nhắn hỏi Lão: “Bác sĩ ơi, người bị thiếu máu mà ăn vừng có sao không?” – câu này nghe tưởng đơn giản mà rất đáng để nói rõ cho kỹ. NÊN ăn, nhưng phải ăn đúng cách, vừa lượng – bởi vừng (đặc biệt là vừng đen) là vị thuốc bổ huyết rất tốt, song nếu lạm dụng lại phản tác dụng đấy bà con ạ. Xem chi tiết

Bà con mình càng có tuổi, giấc ngủ càng dễ chập chờn, mà uống thuốc ngủ hoài cũng sợ hại gan, hại thần kinh. Bởi thế, nhiều người tìm tới các loại hạt trong bếp như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh để sao vàng rồi xay bột uống cho dễ ngủ. Vậy làm vậy có được không? CÓ, nhưng phải biết dùng cho đúng, chọn người dùng cho hợp, kẻo lợi đâu chưa thấy mà lại sinh đầy bụng, khó tiêu. Xem chi tiết

Đọc bài trước thấy nhiều người háo hức làm theo công thức CHANH – TỎI – GỪNG để hỗ trợ mỡ máu, có người lại lo lắng: “Tôi bị VIÊM DẠ DÀY KHÔNG CÓ HP thì uống được không?”. Câu hỏi hay lắm, vì loại nước này tuy dân dã nhưng không phải ai cũng hợp. Với người bị viêm dạ dày, KHÔNG NÊN uống thường xuyên, chỉ nên dùng rất ít và đúng cách thôi, kẻo lợi đâu chẳng thấy mà dạ dày lại “kêu cứu”. Xem chi tiết

Sau khi nghe Lão chia sẻ bài “chanh – tỏi – gừng hỗ trợ mỡ máu”, nhiều bà con nhắn hỏi rằng: “Uống tỏi gừng có bị nóng không bác?”. Câu này hay gặp lắm, vì cả hai vị đều tính ấm, mà bà con mình lại sợ sinh nhiệt trong người. Lão nói cho rõ để bà con yên tâm: DÙNG VỪA PHẢI THÌ KHÔNG NÓNG, CHỈ LẠM DỤNG MỚI SINH NHIỆT. Xem chi tiết

Nhiều bà con đọc bài chia sẻ về CHANH – TỎI – GỪNG để hỗ trợ mỡ máu, liền hỏi Lão: “Tôi bị gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ và huyết áp cao thì có dùng được không?”. Câu này Lão gặp hoài, vì đúng là ai mang mấy bệnh đó đều lo uống nhầm lại hại thêm. Lão nói rõ để bà con yên tâm: CÓ THỂ DÙNG, nhưng phải dùng ĐÚNG CÁCH và tùy cơ địa từng người. Xem chi tiết

Đọc bài trước về chanh, tỏi, gừng hỗ trợ mỡ máu, nhiều bà con hỏi Lão rằng: “Chanh có cần bỏ hạt không?”. Lão trả lời ngay là KHÔNG CẦN BỎ. Cứ để cả hạt mà dùng, bởi trong hạt chanh có lượng nhỏ tinh dầu limonoid – vị đắng nhẹ nhưng chính nó lại giúp thanh mát gan, hỗ trợ chuyển hóa chất béo và làm dịu vị cay của tỏi, gừng khi nấu chung. Xem chi tiết

Nhiều bà con sau khi nấu nước chanh – tỏi – gừng để hỗ trợ mỡ máu, hay băn khoăn: “Uống không hết thì cất tủ lạnh mai dùng tiếp được không?” Câu này nghe tưởng đơn giản mà lại rất quan trọng, vì nếu bảo quản sai, công dụng của bài thuốc dân gian này giảm đi nhiều lắm. Câu trả lời là: CÓ THỂ ĐỂ TỦ LẠNH DÙNG TIẾP, NHƯNG KHÔNG QUÁ 2 NGÀY. Xem chi tiết

Mấy hôm nay trời se lạnh, nhiều người đọc bài trà gừng táo đỏ của lão xong lại nhắn hỏi dồn dập: “Nghe nói UỐNG GỪNG BUỔI TỐI HẠI HƠN THẠCH TÍN có thật không, bác ơi?”. Lão nói thẳng để bà con yên tâm: KHÔNG – uống gừng buổi tối không hề sinh độc, càng không có chuyện “độc hơn thạch tín”. Nhưng có một điều cần nhớ: gừng tuy quý, song dùng sai thời điểm hay sai thể trạng thì cũng phản tác dụng. Xem chi tiết

Mùa này trở lạnh, người bị TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY CÓ HP thường khổ nhất là cảm giác nóng rát, ợ hơi, ợ chua, vừa ăn xong đã buồn nôn. Lão biết nhiều bà con hay tìm tới trà gừng táo đỏ vì thấy ấm bụng, dễ chịu. Nhưng với người có trào ngược, dạ dày đang viêm do HP, câu hỏi “có uống được không” là rất quan trọng. Câu trả lời là: KHÔNG NÊN UỐNG THƯỜNG XUYÊN. Xem chi tiết

Đọc bài lão kể về trà gừng táo đỏ, nhiều bà con hỏi: “Có cần đun tới 10–15 phút không, hay sôi là được?” rồi lo lắng thêm: “Em bị tiểu đường thì uống sao cho đúng?” Lão nói ngay – PHẢI ĐUN KHOẢNG 10–15 PHÚT mới ra hết tinh chất, mới ấm được khí, bổ được huyết. Còn người BỊ TIỂU ĐƯỜNG vẫn dùng được, chỉ cần GIẢM LƯỢNG TÁO ĐỎ VÀ GỪNG thôi là đủ. Xem chi tiết

Bà con thân mến, Đọc bài “hạt nhãn – tưởng bỏ đi mà hóa ra vị thuốc quý”, nhiều người lại nhắn hỏi Lão: “Thế còn vỏ nhãn thì có tốt không, có dùng được như hạt không?”. Câu hỏi hay đấy, vì thực ra không chỉ hạt, mà cả vỏ nhãn cũng chứa nhiều điều thú vị trong y học cổ truyền. Vậy Lão nói rõ cho bà con yên tâm nhé: CÓ – vỏ nhãn cũng là một phần có ích, dùng đúng cách sẽ giúp thanh nhiệt, cầm máu, giảm viêm, nhưng phải hiểu rõ cách chế và dùng cho đúng thể người. Xem chi tiết

Nhiều bà con sau khi đọc bài “tía tô vắt chanh” lại nhắn hỏi Lão rằng, lá tía tô phơi khô thì có còn tác dụng hay không, uống thay lá tươi có ổn không. Lão trả lời ngay là CÓ THỂ UỐNG TÍA TÔ KHÔ, miễn là bà con biết cách sao chế, hãm cho đúng. Lá tươi hay lá khô đều giữ lại tinh dầu, nhưng độ đậm nhạt sẽ khác nhau, dùng khéo thì vẫn tốt cho tiêu hóa, giải cảm, làm đẹp da như thường. Xem chi tiết

Lão thấy sau khi bà con đọc bài về công dụng của nước tía tô vắt chanh, có nhiều người băn khoăn: “Uống lá tía tô có bị hạ huyết áp không?”, rồi lại hỏi thêm “Người huyết áp thấp có uống được không?”. Câu trả lời là KHÔNG NÊN UỐNG NƯỚC TÍA TÔ CHANH KHI ĐANG HUYẾT ÁP THẤP. Bởi vốn dĩ tía tô và chanh đều có tính mát, dễ làm giãn mạch, khi người đã thấp huyết áp mà dùng thường xuyên thì có thể làm cho đầu óc quay cuồng, mệt rũ người. Xem chi tiết

Bà con thân mến, lão thấy nhiều người lo lắng khi được chẩn đoán SUY THẬN rồi hỏi lão rằng: “Liệu có chữa khỏi được không?”. Lão nói ngay để bà con yên tâm: KHÓ KHỎI HẲN SUY THẬN, nhưng nếu phát hiện sớm, chăm sóc đúng cách thì hoàn toàn có thể kiểm soát, làm chậm tiến triển bệnh, nhiều người vẫn sống khỏe lâu dài. Xem chi tiết

Lão thấy có bà con hỏi rằng: thay vì ăn một quả chuối chín lúc 11 giờ, liệu đổi sang ăn bột chuối xanh nghiền nhỏ có được không. Câu này nghe qua tưởng đơn giản, nhưng lại gợi nhiều thắc mắc: cái nào tốt hơn cho mỡ máu, cái nào dễ tiêu hơn. Lão trả lời ngay là KHÔNG NÊN DÙNG BỘT CHUỐI XANH THAY HOÀN TOÀN CHUỐI CHÍN trong trường hợp bà con muốn hỗ trợ mỡ máu bằng thói quen này. Xem chi tiết

Lão thấy mấy hôm nay bà con hỏi nhiều quanh chuyện chuối và bữa sáng. Có người bị gan nhiễm mỡ mà hay bỏ bữa, băn khoăn ăn lúc nào thì tốt; có người lại lo không biết SUY THẬN, CHẠY THẬN CÓ ĂN CHUỐI ĐƯỢC KHÔNG. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: người gan nhiễm mỡ nên duy trì ăn sáng đúng giờ, tốt nhất thêm một quả chuối vào tầm 11h; còn bệnh nhân suy thận, đặc biệt đang lọc máu, thì KHÔNG NÊN ĂN CHUỐI vì dễ làm tăng kali trong máu gây nguy hiểm. Xem chi tiết

Lão biết nhiều bà con đọc bài về ăn chuối lúc 11h sáng để mỡ máu “ngoan ngoãn” hơn, liền nhắn lại hỏi: “Người bị tiểu đường có ăn được không?”. Lão trả lời ngay là CÓ, NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG VẪN ĂN ĐƯỢC CHUỐI, nhưng phải ăn đúng cách thì mới lợi, chứ ăn sai lại hại thêm. Xem chi tiết

Lão thấy mấy hôm nay bà con hỏi liên tiếp: “Người bị đau dạ dày có ăn được chuối không, nhất là lúc 11h?”, “Trào ngược có dùng được chuối tiêu không?”, “Ăn lúc đói có sao không?”. Lão trả lời thẳng để bà con yên tâm: CÓ ĂN ĐƯỢC CHUỐI KHI ĐAU DẠ DÀY – NHƯNG PHẢI ĐÚNG CÁCH, ĐÚNG LOẠI VÀ ĐÚNG LÚC. Ăn sai thì hại thêm, ăn chuẩn lại thành vị thuốc hỗ trợ cho dạ dày. Xem chi tiết

Nhiều bà con đọc bài “Ăn chuối lúc 11h sáng tốt cho mỡ máu” thì lại thắc mắc: ăn sáng từ 7h thì 10h đã đói rồi có được ăn không, hay phải chờ đúng 11h? Có người thì hỏi “ăn cơm 11h rồi, ăn chuối sau bữa trưa có được coi là 11h không?”. Lão xin nói rõ: ĂN CHUỐI VÀO KHOẢNG 10H–11H SÁNG LÀ PHÙ HỢP, KHÔNG CẦN CỨNG NHẮC ĐÚNG 11H. Xem chi tiết

Lão để ý sau bài chia sẻ về ăn chuối lúc 11 giờ sáng, nhiều bà con lại hỏi thêm: “chuối xanh luộc có được không?”. Đây là thắc mắc rất thật, vì ở quê mình, chuối xanh luộc chấm muối vừng là món dân dã quen thuộc. Lão trả lời ngay: ĂN ĐƯỢC CHUỐI XANH LUỘC, NHƯNG KHÔNG NÊN DÙNG THAY CHO CHUỐI CHÍN TRONG KIỂM SOÁT MỠ MÁU. Xem chi tiết

Lão thấy mấy bữa nay bà con hỏi đi hỏi lại chuyện ăn chuối: nào là “ăn chuối tây có được không?”, “có nhất thiết phải chuối tiêu mới tốt không?”, “chuối mít, chuối goòng thì sao?”… Nghe tưởng đơn giản, nhưng cũng dễ làm bà con phân vân. Lão trả lời ngay: ĂN ĐƯỢC TẤT CẢ CÁC LOẠI CHUỐI, KHÔNG NHẤT THIẾT CHỈ CHUỐI TIÊU. Tuy nhiên, nếu chọn được chuối tiêu chín vừa thì vẫn là lựa chọn thuận lợi nhất cho việc kiểm soát mỡ máu và tiêu hóa. Xem chi tiết

Lão thấy sau khi chia sẻ món trà đậu đen – gạo lứt – mè đen giúp tóc đen óng mượt, nhiều bà con bị tiểu đường nhắn hỏi có uống được không. Lão trả lời ngay là NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG VẪN CÓ THỂ UỐNG, nhưng phải lưu ý cách dùng cho hợp lý để không làm đường huyết dao động. Xem chi tiết

Lão thấy nhiều bà con ngoài tuổi 40 bắt đầu lo lắng khi tóc bạc nhiều, có người mới 42–43 mà đã bạc đến nửa mái đầu. Bởi thế, khi đọc bài chia sẻ về trà đậu đen – gạo lứt – mè đen giữ tóc đen óng mượt, bà con liền hỏi liệu mình uống có cải thiện được không. Lão trả lời ngay là CÓ THỂ CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG TÓC BẠC NHỜ TRÀ ĐẬU ĐEN – VỪNG ĐEN – GẠO LỨT, nhưng mức độ đến đâu còn tuỳ cơ địa và cách mình giữ gìn thêm. Xem chi tiết

Lão thấy nhiều bà con sau khi đọc bài chia sẻ về trà đậu đen – gạo lứt – mè đen giữ tóc óng mượt thì hay hỏi: “Có cần rang trước không, đậu đen tươi nấu được không, gạo lứt với mè đen thì sao, rồi uống cả cái lẫn nước có tốt không?”. Lão trả lời ngay để bà con yên tâm: NÊN RANG ĐẬU ĐEN, GẠO LỨT, VỪNG ĐEN TRƯỚC KHI NẤU, VÀ CÓ THỂ ĂN CẢ CÁI LẪN NƯỚC. Xem chi tiết

Bà con mình nghe quen câu này rồi: “Mỗi ngày ăn 3 quả táo đỏ, cả đời luôn khỏe mạnh”. Nhưng hôm nay có người hỏi riêng: “Tiểu đường ăn được táo đỏ không bác sĩ?”. Lão trả lời ngay để bà con khỏi băn khoăn: KHÔNG NÊN ĂN NHIỀU TÁO ĐỎ KHI BỊ TIỂU ĐƯỜNG. Lý do thì vừa dễ hiểu, vừa đáng lưu tâm. Xem chi tiết

Bà con mình hay thắc mắc: “Táo đỏ có thể hãm trà chung với kỷ tử và tâm sen được không?” Nghe thì đơn giản, nhưng phải nói rõ ngay: CÓ THỂ KẾT HỢP TÁO ĐỎ – KỶ TỬ – TÂM SEN, nhưng phải dùng cho đúng người, đúng liều thì mới phát huy được hiệu quả dưỡng sinh mà không lo sinh phản tác dụng. Xem chi tiết

Bà con có hỏi rằng: “Đậu xanh, gạo lứt và vừng đen có thể nấu ăn chung được không?”. Lão trả lời ngay là NÊN KẾT HỢP ĐẬU XANH – GẠO LỨT – VỪNG ĐEN, đây là sự hòa trộn khá hài hòa, vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn. Trước đây, trong chia sẻ về vừng đen, Lão đã nói rõ: hạt vừng nhỏ bé nhưng lại bổ thận, dưỡng can, làm chậm bạc tóc, khỏe gân xương. Khi ghép thêm gạo lứt và đậu xanh, món ăn càng thành một dạng “tam bảo dưỡng sinh” rất tiện lợi cho bữa hàng ngày. Xem chi tiết

Nhiều bà con đọc bài về vừng đen rồi nhắn hỏi Lão: “Một tuần ăn 2 bữa bột sắn dây nấu cùng vừng đen rang xay, người tiểu đường có hợp không?”. Lão trả lời ngay là KHÔNG NÊN DÙNG THƯỜNG XUYÊN Ở NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG. Vì món này bổ thì có bổ, nhưng lại ẩn chứa rủi ro về đường huyết nếu không biết cách tiết chế. Xem chi tiết

Bà con mình hay hỏi: “Táo đỏ thì bổ, kỳ tử sáng mắt, hoa cúc thanh nhiệt, thêm đậu đen cho mát gan… vậy nấu chung có được không?”. Lão trả lời ngay là CÓ THỂ NẤU CHUNG TÁO ĐỎ – KỶ TỬ – HOA CÚC – ĐẬU ĐEN, nhưng phải biết cách để vừa bổ vừa không sinh hại. Xem chi tiết

Bà con mình hay thắc mắc: lá mơ lông có thể kết hợp với dây lá mơ nấu chung để uống không. Lão trả lời ngay cho bà con yên tâm: CÓ THỂ NẤU CHUNG DÂY LÁ MƠ VÀ LÁ MƠ UỐNG CHO BỆNH DẠ DÀY, nhưng cần biết cách làm và chú ý cơ địa từng người. Xem chi tiết

Bà con mình vừa gửi cho Lão nhiều câu hỏi xoay quanh chuyện LÁ MƠ LÔNG VÀ BỆNH DẠ DÀY. Người thì viêm hang vị xung huyết hỏi ăn được không, người thì trào ngược thực quản ho rát cả đêm, người lại loét dạ dày có vi khuẩn HP muốn học cách dùng cho đúng. Lão xin nói thẳng: CÓ THỂ DÙNG LÁ MƠ HỖ TRỢ BỆNH DẠ DÀY, nhưng phải biết cách và tùy cơ địa từng người. Xem chi tiết

Bà con mình vừa nghe Lão chia sẻ về cái bụng “ẩm ương” thì có người lại hỏi thêm: lá mơ mà đem uống với nước dừa thì có tốt không, rồi pha chế thế nào cho đúng. Lão xin nói rõ ngay: NÊN UỐNG LÁ MƠ VỚI NƯỚC DỪA ĐỂ HỖ TRỢ DẠ DÀY, nhưng phải biết cách làm và tùy cơ địa từng người mới phát huy tác dụng. Xem chi tiết

Bà con mình vừa nghe Lão kể về lá mơ lông – cái lá mọc hàng rào thôi mà lại thành “bạn hiền” cho cái bụng dạ dày hay ẩm ương. Nhiều bà con sau đó nhắn hỏi: “Thế có được đem lá mơ băm nhỏ, gói trứng lại trong lá chuối rồi đem nướng không bác?”. Lão trả lời ngay: CÓ THỂ NƯỚNG LÁ MƠ TRỨNG TRONG LÁ CHUỐI CHO BỆNH DẠ DÀY, nhưng phải để ý cách làm và cơ địa từng người. Xem chi tiết

Bà con mình sau khi xem bài về lá chanh thấy công dụng tốt quá nên hỏi dồn dập: nào là phơi khô có dùng được không, nào là cho thêm sả đun chung có sao không, rồi để trong bình thủy uống cả ngày có được không. Lão trả lời ngay cho rõ ràng: LÁ CHANH PHƠI KHÔ VẪN DÙNG ĐƯỢC, CÓ THỂ ĐUN VỚI SẢ, UỐNG TRONG NGÀY NHƯNG KHÔNG NÊN ĐỂ QUA HÔM SAU. Xem chi tiết

Bà con hay thắc mắc: “Không có lá chanh thì lấy lá quất uống thay được không, có giúp thải độc gan, kiểm soát đường huyết như nhau không?”. Lão trả lời ngay là CÓ THỂ DÙNG LÁ QUẤT HỖ TRỢ GAN, ĐƯỜNG HUYẾT, nhưng tác dụng không hoàn toàn giống lá chanh, mỗi vị có thế mạnh riêng, bà con nhớ để ý khi dùng. Xem chi tiết

Lão thấy dưới bài chia sẻ về 4 LOẠI ĐẬU VÀNG CHO TIM MẠCH, nhiều bà con thắc mắc: người bị tiểu đường có dùng được không, huyết áp thấp có hợp không, người suy thận hay sỏi thận thì nên kiêng gì, rồi bệnh tuyến giáp có nên ăn đậu nành… Câu trả lời chung là: NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG, SUY THẬN, SỎI THẬN, TUYẾN GIÁP CẦN THẬN TRỌNG KHI DÙNG ĐẬU, còn với huyết áp thấp thì có thể dùng nhưng nên chọn loại và liều lượng phù hợp. Xem chi tiết

Bà con mình sau khi đọc bài “4 LOẠI ĐẬU VÀNG CHO TIM MẠCH – HUYẾT ÁP ỔN ĐỊNH – NGĂN NGỪA ĐỘT QUỴ” thì nhiều người hỏi Lão: sáng nấu cháo bằng đậu có ổn không, rang 4 loại đậu nghiền bột uống hằng ngày có tốt không, hay làm sữa hạt pha thêm macca, hạnh nhân, óc chó thì dùng được không? Câu trả lời là NÊN DÙNG HỖN HỢP 4 LOẠI ĐẬU VÀ HẠT DINH DƯỠNG VỪA PHẢI, ĐỔI MÓN LINH HOẠT, nhưng phải chế biến đúng cách, chứ không nên lạm dụng một công thức duy nhất ngày nào cũng như ngày nào. Xem chi tiết