Nấu Nước Mía Tía Tô Không Cho Muối Được Không

Có những lúc nấu nước thảo dược, chỉ thiếu hay thừa một chút là bà con đã băn khoăn liền, nhất là mấy vị nhỏ nhỏ như nhúm muối. Nước mía nấu tía tô, gừng, chanh mà không bỏ muối thì uống được không, có mất tác dụng không, đó là điều nhiều người lo.

Lão nói ngay cho bà con yên tâm là ĐƯỢC, vẫn uống được bình thường. Nhưng hiểu cho đúng thì nhúm muối trong bài này không phải để tạo vị mặn cho dễ uống, mà là để điều hòa âm dương, dẫn thuốc và cân lại cái ngọt mát của mía với cái cay ấm của tía tô, gừng. Nó giống như cái chốt cửa nhỏ, không có thì cửa vẫn đóng, nhưng có thì mọi thứ ăn khớp hơn.

Nếu bỏ muối đi, nước vẫn có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, giúp bụng dạ nhẹ hơn, ngủ cũng dễ hơn. Chỉ là hiệu quả sẽ thiên về mát nhiều hơn, hợp với người đang nóng trong, hay khát nước, miệng khô, táo bón nhẹ. Với người bụng yếu, hay đầy hơi, lạnh bụng, uống không muối thì đôi khi thấy bụng hơi lỏng hoặc lạnh nhẹ sau khi dùng.

Lão thường dặn, ai đang phải kiêng muối vì huyết áp, thận, tim mạch thì cứ mạnh dạn bỏ muối, không sao cả. Ai bụng yếu, hay tiêu chảy, sợ lạnh thì nên giữ lại một nhúm rất nhỏ, chỉ đủ điều vị, không làm mặn. Còn nếu uống thấy bụng êm, người dễ chịu, ngủ ngon hơn là được, không cần cứng nhắc theo công thức.

Thuốc thang hay món nước dân gian cũng vậy, không phải cứ đúng từng ly từng tí mới là hay, mà quan trọng là hợp người, hợp thể trạng. Bà con cứ lắng nghe cơ thể mình, thấy cái gì hợp thì giữ, thấy không hợp thì điều chỉnh dần.

Nếu bà con còn đang phân vân thể trạng mình nên dùng có muối hay không, hoặc đang có bệnh nền cần cân nhắc kỹ hơn, tốt nhất nên đi khám Tây y hoặc Đông y để được xem mạch, xem người cho rõ. Trường hợp ở xa, bà con có thể gửi thêm tuổi, triệu chứng, thuốc đang dùng hoặc hình ảnh liên quan qua Zalo 0972606773, Lão xem rồi dặn dò cụ thể cho yên tâm.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc