Có Cần Bỏ Hạt Chanh Khi Nấu Chanh Tỏi Gừng Không
Đọc bài trước về chanh, tỏi, gừng hỗ trợ mỡ máu, nhiều bà con hỏi Lão rằng: “Chanh có cần bỏ hạt không?”. Lão trả lời ngay là KHÔNG CẦN BỎ. Cứ để cả hạt mà dùng, bởi trong hạt chanh có lượng nhỏ tinh dầu limonoid – vị đắng nhẹ nhưng chính nó lại giúp thanh mát gan, hỗ trợ chuyển hóa chất béo và làm dịu vị cay của tỏi, gừng khi nấu chung.
Trong Đông y, hạt chanh gọi là “chỉ xác tử”, vị đắng, tính bình, giúp hành khí, tiêu trệ, giảm đầy tức, đặc biệt tốt khi phối cùng gừng ấm và tỏi cay. Ba vị hòa lại giúp khí huyết lưu thông, mạch máu “thông mà không nghẽn”, cũng nhờ đó mà hỗ trợ tốt cho người mỡ máu, cao huyết áp. Tuy nhiên, Lão dặn bà con giã nhẹ thôi, đừng nghiền quá kỹ kẻo tinh dầu hạt ra nhiều dễ làm đắng nước uống.
Còn theo Tây y, hạt chanh không độc, nhưng chứa ít hợp chất limonin có thể khiến nước hơi đắng nếu ngâm lâu hoặc nấu kỹ. Vì vậy, ai sợ vị đắng thì có thể bỏ bớt vài hạt, song nếu chịu được chút vị này thì cứ để nguyên – hiệu quả làm sạch mạch máu và kích thích tiêu hóa sẽ trọn vẹn hơn.
Bà con lưu ý, người đang viêm loét dạ dày, có vết thương miệng hay đang dùng thuốc chống đông nên uống lượng vừa phải, tránh khi bụng quá đói. Dù là mẹo dân gian, nhưng khi biết cách cân bằng, chanh – gừng – tỏi sẽ trở thành bộ ba hỗ trợ tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch và mỡ máu.
Nếu bà con còn phân vân về liều lượng hay cách kết hợp sao cho hợp tạng, có thể gửi thông tin, hình ảnh nguyên liệu hoặc triệu chứng qua Zalo 0972606773, Lão xem rồi hướng dẫn kỹ hơn để dùng cho đúng và hiệu quả.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?
Thưa bác sĩ, em đọc bài “4 loại đậu vàng cho tim mạch – huyết áp ổn định – ngăn ngừa đột quỵ” thấy mọi người chia sẻ nào là nấu cháo đậu ăn sáng, nào là rang 4 loại đậu rồi nghiền bột pha uống, rồi làm sữa hạt…
