Uống Chanh Tỏi Gừng Có Gây Nóng Trong Không
Sau khi nghe Lão chia sẻ bài “chanh – tỏi – gừng hỗ trợ mỡ máu”, nhiều bà con nhắn hỏi rằng: “Uống tỏi gừng có bị nóng không bác?”. Câu này hay gặp lắm, vì cả hai vị đều tính ấm, mà bà con mình lại sợ sinh nhiệt trong người. Lão nói cho rõ để bà con yên tâm: DÙNG VỪA PHẢI THÌ KHÔNG NÓNG, CHỈ LẠM DỤNG MỚI SINH NHIỆT.
Trong Đông y, tỏi và gừng đều thuộc nhóm ôn – cay, vào tỳ vị, có tác dụng tán hàn, thông khí, hóa đàm. Khi cơ thể lạnh trong, hay đầy trệ, bụng ấm kém – hai vị này như “bếp nhỏ nhóm lại hỏa khí”, giúp tiêu hóa thuận, huyết mạch lưu thông. Nhưng nếu người vốn nhiệt sẵn – hay khát nước, nổi mụn, miệng khô, đại tiện táo – mà dùng nhiều, thì vị cay ấm sẽ đốt thêm “hỏa trong”, khiến gan vị bốc nhiệt, sinh cảm giác nóng trong người.
Theo Tây y, tỏi chứa allicin – hoạt chất có tính kháng khuẩn, tăng chuyển hóa mỡ; gừng chứa gingerol giúp giảm viêm, chống oxy hóa, cải thiện tuần hoàn. Nhưng nếu uống đặc, hoặc khi bụng đói, chúng có thể kích thích dạ dày, gây cảm giác nóng rát hay ợ hơi – nhất là với người có bệnh dạ dày mạn tính.
Thế nên, cách dùng đúng là: chỉ 1–2 lát gừng tươi, 1 tép tỏi giã nhỏ, đun cùng 200–300 ml nước cho sôi nhẹ rồi để ấm, uống buổi sáng sau ăn. Người hay nóng, huyết áp thấp, hoặc viêm loét dạ dày – nên giảm lượng gừng, thêm chút mật ong hay vài giọt chanh để trung hòa vị cay. Dùng 2–3 tuần rồi nghỉ 1 tuần cho cân bằng, đừng uống liên tục quanh năm.
Bà con nhớ, thuốc quý trong bếp chỉ quý khi hợp người hợp lúc. Tỏi gừng mà uống điều độ thì ấm bụng, tiêu hóa tốt, mỡ máu cũng giảm; còn lạm dụng thì “bếp hóa lửa”, sinh nhiệt mà hao tân dịch.
Nếu bà con đang dùng bài chanh – tỏi – gừng mà thấy nóng người, khô họng hay nổi mụn, cứ chụp lại công thức, gửi cho Lão xem thể trạng để chỉnh liều cho hợp. Cứ nhắn vào Zalo 0972606773, Lão sẽ dặn kỹ hơn để vừa bổ vừa không sinh nhiệt nhé.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
xin vui lòng LIÊN HỆ
