Chanh Tỏi Gừng Nên Dùng Trong Ngày Hay Để Được Qua Đêm
Nhiều bà con sau khi nấu nước chanh – tỏi – gừng để hỗ trợ mỡ máu, hay băn khoăn: “Uống không hết thì cất tủ lạnh mai dùng tiếp được không?” Câu này nghe tưởng đơn giản mà lại rất quan trọng, vì nếu bảo quản sai, công dụng của bài thuốc dân gian này giảm đi nhiều lắm. Câu trả lời là: CÓ THỂ ĐỂ TỦ LẠNH DÙNG TIẾP, NHƯNG KHÔNG QUÁ 2 NGÀY.
Lão nói rõ để bà con dễ hiểu: hỗn hợp chanh – tỏi – gừng có nhiều tinh dầu và vitamin C, nếu để ngoài nhiệt độ thường, chỉ sau vài tiếng là oxy hóa, biến chất, dễ nổi váng. Còn để tủ lạnh, môi trường mát giúp hoạt chất bền hơn, nhưng chỉ tạm thời thôi. Sau 48 tiếng, các hợp chất tự nhiên như allicin trong tỏi hay vitamin trong chanh bị phân hủy, nước uống sẽ kém tác dụng, thậm chí gây lạnh bụng với người yếu dạ dày.
Trong Đông y, bài này có tính ôn (ấm), giúp hành khí, tiêu đàm, tan mỡ. Nếu để lâu quá lạnh, tính ôn mất đi, uống vào không còn tác dụng “hóa đờm, hành huyết” nữa mà lại khiến tỳ vị bị hàn, bụng trướng, đầy. Vì vậy, tốt nhất là nấu lượng vừa đủ, uống trong 1–2 ngày, chia làm nhiều lần, bảo quản trong chai thủy tinh kín, để ngăn mát tủ lạnh, khi dùng nên hâm ấm lại một chút.
Bà con nhớ nhé, thuốc quý nhiều khi nằm ngay trong bếp, nhưng quý nhất vẫn là cách mình dùng cho đúng. Cẩn trọng chút thôi mà giữ trọn công năng của ba vị “chanh – tỏi – gừng”, vừa an toàn, vừa hiệu quả hỗ trợ mỡ máu, huyết áp và tim mạch.
Nếu ai vẫn còn phân vân về liều lượng hay cách dùng phù hợp với thể trạng (dạ dày yếu, huyết áp thấp, tiểu đường…), có thể nhắn cho Lão, Lão xem kỹ thể tạng rồi chỉ rõ cách điều chỉnh. Gửi câu hỏi, triệu chứng hoặc hình ảnh qua Zalo 0972606773 để Lão tư vấn kỹ hơn nhé.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
xin vui lòng LIÊN HỆ
