Bị Tiểu Đường Ăn Chân Giò Hầm Được Không

Có bệnh tiểu đường rồi, đến bữa cơm nhìn nồi chân giò hầm thơm lừng mà lòng cứ phân vân, ăn thì sợ đường huyết tăng, không ăn thì thèm, lại tiếc công người nhà nấu nướng. Nỗi băn khoăn này Lão gặp nhiều lắm, nhất là với bà con lớn tuổi, vừa muốn giữ sức vừa không muốn kiêng khem quá đà.
Nói cho ngay, người bị tiểu đường vẫn có thể ăn thịt chân giò, nhưng phải biết ăn cho đúng và ăn có chừng mực. Chân giò nhiều đạm, nhiều chất béo, ăn quá tay thì đường huyết dễ lên, mỡ máu cũng theo đó mà tăng, lâu dần lại thêm gánh nặng cho tim mạch.
Về góc nhìn Đông y, chân giò có tính bổ, giúp dưỡng huyết, sinh tân, hợp với người suy nhược, khí huyết kém. Nhưng với người tiểu đường, cơ thể vốn đã rối loạn chuyển hóa, nếu bổ quá, ăn nhiều chất béo, thì khác nào “lửa đã âm ỉ lại còn thêm củi”, dễ sinh thấp trệ, tăng cân, nặng người.
Nếu bà con muốn ăn, Lão khuyên chỉ nên ăn lượng nhỏ, coi như đổi bữa cho đỡ thèm. Nên chọn phần ít mỡ, bỏ bớt da, tránh các món chiên rán hay kho mặn ngọt. Cách tốt nhất là hầm nhạt, nấu cùng rau củ như củ cải, atiso, nấm, vừa đỡ ngấy vừa giúp cơ thể dễ tiêu hơn.
Điều quan trọng nữa là không ăn chân giò vào buổi tối muộn và không ăn liền nhiều ngày. Ăn xong nên theo dõi đường huyết, nếu thấy tăng cao thì lần sau phải giảm lại, đừng cố. Tiểu đường là bệnh phải sống chung lâu dài, cái gì cũng cần chữ điều độ làm đầu.
Nếu bà con đang điều trị tiểu đường bằng thuốc Tây y hoặc Đông y, tốt nhất vẫn nên hỏi thêm bác sĩ điều trị trực tiếp để điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp với tình trạng của mình.
Bà con có thể đi khám tại cơ sở y tế Tây y hoặc Đông y gần nhà để được tư vấn dinh dưỡng cụ thể hơn cho bệnh tiểu đường. Trường hợp ở xa, bà con cũng có thể chụp lại sổ khám, đơn thuốc hoặc chia sẻ tình trạng sức khỏe hiện tại gửi qua Zalo 0972606773, Lão sẽ xem và dặn dò thêm cho sát người, sát bệnh.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Người có mỡ máu cao có thể ăn thịt chân giò không bs
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?



