Bị Mỡ Máu Cao Ăn Thịt Chân Giò Được Không

Nhiều bà con đang mỡ máu cao, ăn uống phải dè chừng từng miếng, thấy bát canh chân giò nóng hổi đặt trên mâm mà vừa thèm vừa lo. Thịt chân giò vốn là món quen thuộc, nhất là trong những bữa cơm gia đình hay lúc cần bồi bổ, nhưng với người mỡ máu cao thì không thể nhìn mỗi mặt “bổ” mà quên đi cái hại.
Về bản chất, thịt chân giò nhiều mỡ bão hòa và cholesterol. Người mỡ máu cao ăn vào dễ làm chỉ số mỡ xấu tăng thêm, máu đặc hơn, tim mạch phải gồng gánh nhiều hơn. Đông y nhìn vào thì thấy chân giò có tính bổ, dưỡng huyết, nhưng lại khá béo, sinh đàm thấp, nếu cơ thể đang “thừa” mỡ mà lại bồi thêm thì khác nào đổ thêm dầu vào bếp đang nóng.
Vì vậy, người mỡ máu cao không phải là cấm tiệt, nhưng phải hiểu chữ “hạn chế”. Nếu thèm quá thì chỉ nên ăn rất ít, chọn phần nạc, bỏ da và mỡ, không ăn thường xuyên. Cách nấu cũng quan trọng, nên hầm nhạt, tránh chiên rán, tránh ăn kèm rượu bia hay các món nhiều dầu mỡ khác.
Lão vẫn hay dặn bà con, với mỡ máu cao thì cái gốc là điều chỉnh ăn uống và sinh hoạt. Ưu tiên rau xanh, cá, đậu, ngũ cốc thô, vận động đều đặn để mỡ được tiêu bớt. Chân giò hay những món béo chỉ nên coi là “ăn chơi cho biết”, không phải món để bồi bổ lâu dài trong giai đoạn này.
Nếu bà con còn băn khoăn về chế độ ăn, mức mỡ máu hiện tại hay có kèm theo bệnh nền khác, nên đi kiểm tra định kỳ ở cơ sở y tế Tây y hoặc Đông y uy tín. Trường hợp ở xa, bà con có thể gửi thêm thông tin tuổi tác, bệnh nền, kết quả xét nghiệm nếu có, hoặc hình ảnh liên quan qua Zalo 0972606773 để Lão xem xét và dặn dò kỹ hơn cho phù hợp từng người.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Người bị tiểu đường có ăn được món chân giò hầm không bác sĩ...?
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?



