Táo Hấp Bồi Bổ Khí Huyết Có Thể Không Cho Đường Không

Bà con hay hỏi Lão: “Bát táo hấp buổi sáng mà không cho đường đỏ thì còn tác dụng không?” – Câu này nghe tưởng nhỏ mà lại rất hay đấy. Với người khí huyết yếu, Lão vẫn khuyên ăn táo hấp đều buổi sáng, vì đó là cách nuôi dưỡng tỳ vị nhẹ nhàng, giúp khí huyết lưu thông, da dẻ hồng hào. Còn chuyện đường đỏ – KHÔNG BẮT BUỘC PHẢI CHO VÀO, chỉ là tùy cơ địa mà thêm hay bớt thôi.
Trong Đông y, đường đỏ có vị ngọt ôn, giúp ôn dương, hoạt huyết, làm ấm tỳ vị. Khi thêm vào bát táo hấp, nó giúp món ăn dễ ăn hơn, đồng thời tăng hiệu quả bổ khí, dưỡng huyết cho người hay lạnh tay chân, da nhợt, kinh nguyệt thưa. Nhưng nếu bà con có ĐƯỜNG HUYẾT CAO, ĐÁI THÁO ĐƯỜNG hay dễ nổi mụn nóng trong, thì bỏ đường đi cũng chẳng sao. Thay vào đó, Lão khuyên có thể cho vài lát gừng tươi – vừa giúp ấm tỳ, vừa làm món thơm dịu, hợp tạng hơn.
Còn theo Tây y, đường đỏ chỉ giúp tăng năng lượng và vị ngọt tự nhiên, chứ không phải là thành phần quyết định công dụng của táo hấp. Cái chính nằm ở táo, hoàng kỳ, kỷ tử – những vị này đã đủ sức nuôi dưỡng khí huyết, bổ tỳ, an thần. Nên dù không có đường, món vẫn giữ trọn giá trị dưỡng sinh vốn có.
Lão dặn thêm: người khỏe mạnh, không bị tiểu đường, có thể cho chút đường đỏ cho vị ngọt hài hòa; còn người yếu tỳ vị, dễ đầy bụng thì nên giảm lượng, hoặc ăn sau bữa sáng 30 phút. Quan trọng là duy trì đều đặn – chứ không phải thêm hay bớt một thìa đường mà thay đổi hiệu quả đâu.
Nếu bà con nào còn phân vân không biết cơ địa mình hợp ăn ngọt hay nên kiêng, có thể nhắn Lão xem giúp. Mỗi người một tạng, ăn đúng thì dưỡng, ăn sai lại hại, nên đừng chủ quan nhé. Bà con có thể gửi thông tin sức khỏe hoặc hình ảnh món mình làm qua Zalo 0972606773, Lão xem cho mà điều chỉnh cho vừa tạng, vừa ngon, vừa bổ.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Bác ơi, đọc bài chia sẻ về táo đỏ “mỗi ngày 3 quả cả đời khỏe mạnh” mà em thấy lo, vì em lại hay hãm chung 5–6 quả táo đỏ với kỷ tử, hoa cúc và cả đông trùng hạ thảo thành một ấm trà 1 lít uống cả…
Bác sĩ ơi, Tôi nấu chung táo đỏ,kỳ tử hoa cúc và đậu đen có được không ạ
Bác sĩ Tuấn ơi, táo đỏ tốt như thế, nếu đem kết hợp táo đỏ, kỷ tử và tâm sen rồi pha trà uống thường xuyên thì có được không ạ
Bệnh nhân bị tiểu đường có ăn được táo đỏ không Lão ơi, xin được giải đáp và cảm ơn Lão nhiều ạ.
Đọc bài lão chia sẻ về bát táo hấp dưỡng khí huyết thấy nói dùng cả táo tươi và táo đỏ, vậy rốt cuộc là phải dùng táo tây ngọt, táo mèo hay táo ta mới đúng để bổ khí dưỡng huyết cho hiệu quả hả lão?
Đọc bài thầy dặn “không nên ăn táo tủ lạnh kẻo hại tỳ khí”, em vẫn chưa rõ là ý thầy là tránh ăn táo còn lạnh buốt trong tủ, hay là táo đã để tủ lạnh rồi thì không nên đem ra hấp nữa vậy ạ?
Đọc bài Lão chia sẻ về bát táo hấp dưỡng khí huyết, tôi thắc mắc nếu trong nhà không có hoàng kỳ thì chỉ dùng táo tươi, táo đỏ khô và hạt kỷ tử thôi có còn giữ được tác dụng bổ khí huyết như công thức ban đầu không,…
Đọc bài táo hấp dưỡng khí huyết của Lão rồi tôi có thắc mắc, nếu trong nhà chỉ có táo đỏ với kỳ tử thôi thì làm món ấy có còn dưỡng khí huyết tốt như khi đủ cả Hoàng kỳ, táo tươi và đường đỏ không hả Lão?
Nếu sáng không kịp làm bát táo hấp dưỡng khí huyết như Lão dặn trong bài trước, thì mình ăn vào buổi trưa hay buổi tối có còn hiệu quả không, có cần thay đổi nguyên liệu gì cho hợp không hả Lão?
Đọc bài Lão chia sẻ về bát táo hấp dưỡng khí huyết, em thấy bảo nên ăn cả nước lẫn cái cho tốt — vậy có nhất thiết phải ăn hết phần xác táo, hoàng kỳ, kỷ tử không, hay chỉ uống phần nước cũng đủ tác dụng rồi ạ?



