Táo Hấp Bồi Bổ Khí Huyết Có Thể Không Cho Đường Không
Bà con hay hỏi Lão: “Bát táo hấp buổi sáng mà không cho đường đỏ thì còn tác dụng không?” – Câu này nghe tưởng nhỏ mà lại rất hay đấy. Với người khí huyết yếu, Lão vẫn khuyên ăn táo hấp đều buổi sáng, vì đó là cách nuôi dưỡng tỳ vị nhẹ nhàng, giúp khí huyết lưu thông, da dẻ hồng hào. Còn chuyện đường đỏ – KHÔNG BẮT BUỘC PHẢI CHO VÀO, chỉ là tùy cơ địa mà thêm hay bớt thôi.
Trong Đông y, đường đỏ có vị ngọt ôn, giúp ôn dương, hoạt huyết, làm ấm tỳ vị. Khi thêm vào bát táo hấp, nó giúp món ăn dễ ăn hơn, đồng thời tăng hiệu quả bổ khí, dưỡng huyết cho người hay lạnh tay chân, da nhợt, kinh nguyệt thưa. Nhưng nếu bà con có ĐƯỜNG HUYẾT CAO, ĐÁI THÁO ĐƯỜNG hay dễ nổi mụn nóng trong, thì bỏ đường đi cũng chẳng sao. Thay vào đó, Lão khuyên có thể cho vài lát gừng tươi – vừa giúp ấm tỳ, vừa làm món thơm dịu, hợp tạng hơn.
Còn theo Tây y, đường đỏ chỉ giúp tăng năng lượng và vị ngọt tự nhiên, chứ không phải là thành phần quyết định công dụng của táo hấp. Cái chính nằm ở táo, hoàng kỳ, kỷ tử – những vị này đã đủ sức nuôi dưỡng khí huyết, bổ tỳ, an thần. Nên dù không có đường, món vẫn giữ trọn giá trị dưỡng sinh vốn có.
Lão dặn thêm: người khỏe mạnh, không bị tiểu đường, có thể cho chút đường đỏ cho vị ngọt hài hòa; còn người yếu tỳ vị, dễ đầy bụng thì nên giảm lượng, hoặc ăn sau bữa sáng 30 phút. Quan trọng là duy trì đều đặn – chứ không phải thêm hay bớt một thìa đường mà thay đổi hiệu quả đâu.
Nếu bà con nào còn phân vân không biết cơ địa mình hợp ăn ngọt hay nên kiêng, có thể nhắn Lão xem giúp. Mỗi người một tạng, ăn đúng thì dưỡng, ăn sai lại hại, nên đừng chủ quan nhé. Bà con có thể gửi thông tin sức khỏe hoặc hình ảnh món mình làm qua Zalo 0972606773, Lão xem cho mà điều chỉnh cho vừa tạng, vừa ngon, vừa bổ.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?
Thưa bác sĩ, em đọc bài “4 loại đậu vàng cho tim mạch – huyết áp ổn định – ngăn ngừa đột quỵ” thấy mọi người chia sẻ nào là nấu cháo đậu ăn sáng, nào là rang 4 loại đậu rồi nghiền bột pha uống, rồi làm sữa hạt…
