Công Thức Táo Hấp Có Thể Bỏ Hoàng Kỳ Không
Đọc bài trước, nhiều bà con nhắn hỏi Lão rằng: “Nếu không có hoàng kỳ, chỉ dùng táo tươi, táo đỏ khô và kỷ tử thì có được không?”. Lão nói ngay là CÓ ĐƯỢC đấy, nhưng tác dụng sẽ “dịu” hơn so với khi đủ vị hoàng kỳ. Bát táo hấp vẫn giúp bổ huyết, an thần, làm da dẻ hồng hào, song thiếu hoàng kỳ thì phần “bổ khí” – tức là nuôi sức, tăng đề kháng – sẽ giảm bớt.
Trong Đông y, táo tươi và táo đỏ là vị cam ôn, vào tỳ vị, giúp dưỡng huyết, an tâm. Kỷ tử thì nuôi can thận, làm sáng mắt, đẹp da. Ba vị này phối hợp vẫn sinh khí huyết, nhưng như ngọn đèn chỉ có dầu mà thiếu bấc – sáng nhưng chưa đủ bền. Hoàng kỳ vốn là vị “chủ soái” bổ khí, giúp vận hành khí huyết thông suốt, nếu bỏ đi thì món ăn thiên về dưỡng mà yếu phần kiện.
Theo Tây y, táo đỏ và kỷ tử chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, polyphenol, giúp cải thiện tuần hoàn và miễn dịch; ăn đều vẫn tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bà con yếu sức, dễ mệt, hay hoa mắt chóng mặt thì vẫn nên bổ sung hoàng kỳ khi có điều kiện để cân bằng cả khí lẫn huyết.
Người tỳ vị yếu, hay đầy bụng, tiêu chậm thì giảm lượng táo đỏ; người đái tháo đường nên bỏ đường đỏ, có thể thêm vài lát gừng cho ấm vị. Ăn vào buổi sáng là lúc tỳ vị “mở cửa”, hấp thu tốt nhất, nên duy trì 1 tuần 3–4 lần là vừa.
Nếu không có đủ nguyên liệu, bà con vẫn cứ làm – ăn đều còn hơn chờ đủ mới làm. Quan trọng là giữ thói quen dưỡng khí huyết mỗi sáng, cơ thể sẽ tự điều hòa dần.
Bà con nào còn băn khoăn về liều lượng hay muốn Lão xem giúp thể tạng – hàn hay nhiệt, nên thêm hay bớt vị gì cho hợp, thì cứ nhắn cho Lão qua Zalo 0972606773 nhé. Gửi kèm tuổi tác, tình trạng sức khỏe hoặc hình ảnh nguyên liệu cũng được, Lão xem rồi dặn cho kỹ.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Thưa bác sĩ, với công dụng của lá chanh trong thải độc, làm sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết rất tốt thì người bị đau dạ dày, cao huyết áp hay huyết áp thấp, tiểu đường, suy thận độ 3… có thể uống nước lá chanh (kết…
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ lá chanh giúp thải độc, sạch gan nhiễm mỡ và kiểm soát đường huyết, vậy lá chanh nên dùng tươi hay khô, kết hợp gừng thế nào và liều lượng bao nhiêu lá là hợp lý ạ?
Thưa bác sĩ, lá chanh mà bác sĩ hay chia sẻ là tốt cho gan nhiễm mỡ, thải độc và kiểm soát đường huyết thì khi nấu nước uống có thể kết hợp thêm cam thảo cho dễ uống được không, nếu bị táo bón thì bỏ gừng đi có…
Thưa bác sĩ, con thấy trong bài bác sĩ chia sẻ lá chanh có tác dụng thải độc, mát gan, giúp giảm mỡ máu và đường huyết, nhưng con lại không uống được nước lá chanh, vậy nếu con chuyển sang uống nước trái chanh thì có thay thế và…
Bác sĩ ơi, dạo này sáng dậy con hay bị miệng đắng, da nổi mụn ngứa ngáy khắp người, đọc bài thấy bác sĩ nói lá chanh có thể thải độc, mát gan, con muốn hỏi nếu con uống nước lá chanh thì có giúp hết tình trạng này không…
Thưa bác sĩ, sau khi xem bài chia sẻ về công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon và giảm đau nhức, có nhiều ý kiến thắc mắc liệu những người mắc bệnh nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, mỡ máu hay các bệnh về dạ…
Bác sĩ ơi, công thức gừng với lá lốt giúp ngủ ngon, bớt nhức mỏi, vậy cụ thể là nên dùng lá tươi hay lá khô, liều lượng bao nhiêu, nấu thế nào, có cần uống liên tục hay nghỉ quãng thời gian, buổi tối có nên uống gừng không…
Bác sĩ ơi, trong bài bác sĩ có nhắc đến mấy loại trái cây rẻ bèo mà bổ máu hơn cả thịt bò, vậy thưa bác sĩ cụ thể là những loại nào để bà con mình dễ nhớ và áp dụng cho đúng ạ?
Bác sĩ ơi, trong bài bác chia sẻ về 8 loại trái cây rẻ bèo bổ máu hơn cả thịt bò, em muốn hỏi là người đau dạ dày có ăn được không vì sợ chua, và người tiểu đường thì có dùng được mấy loại quả này không ạ?
Thưa bác sĩ, em đọc bài “4 loại đậu vàng cho tim mạch – huyết áp ổn định – ngăn ngừa đột quỵ” thấy mọi người chia sẻ nào là nấu cháo đậu ăn sáng, nào là rang 4 loại đậu rồi nghiền bột pha uống, rồi làm sữa hạt…
