Nấu Nước Đậu Đen Lá Dứa Cho Muối Hay Đường
Bà con hỏi lão: “Nước lá dứa đậu đen có cho muối chứ không cho đường hả bác?” – nghe tưởng chuyện nhỏ, mà thật ra là cả một nguyên tắc dùng thuốc trong bếp đó nhé. Câu trả lời là CÓ – NÊN CHO CHÚT MUỐI, KHÔNG NÊN CHO ĐƯỜNG.
Trong Đông y, đậu đen là vị thuốc bổ thận, lợi thủy, giúp thanh lọc cơ thể. Lá dứa lại có tính bình, giúp thơm miệng, làm mát, an thần nhẹ. Khi bà con nấu hai vị này chung, nếu cho chút muối hột vào, sẽ giúp cân bằng âm dương: muối dẫn thuốc vào kinh Thận, làm tăng tác dụng bổ thận – lợi tiểu – thải độc. Còn nếu cho đường, đặc biệt là đường trắng, lại dễ sinh thấp, sinh nhiệt, làm đậu đen mất công dụng thanh lọc, người dễ đầy bụng, mệt mỏi hơn.
Tây y thì giải thích đơn giản hơn: muối biển cung cấp điện giải, giúp quá trình trao đổi nước trong cơ thể ổn định, nhất là khi bà con hay ra mồ hôi, làm việc nặng hoặc đang bồi bổ cơ thể. Đường thì lại khiến tăng đường huyết, tăng nguy cơ tích mỡ, nên không hợp để uống hằng ngày.
Bà con chỉ cần nhớ: nấu ấm nước đậu đen lá dứa, cho vào vài hạt muối nhỏ thôi là vừa – đừng mặn, đừng ngọt. Uống đều vài ngày, cơ thể sẽ thấy nhẹ nhõm, lưng bớt mỏi, tiểu tiện thông, da dẻ sáng hơn. Người tỳ vị yếu thì nên uống ấm, tránh uống lạnh kẻo đau bụng. Phụ nữ mang thai hoặc người huyết áp thấp nên hỏi kỹ thầy thuốc trước khi dùng thường xuyên.
Bà con nào thấy người nặng nề, tiểu ít, lưng mỏi, thử làm cách này xem – “thuốc” ở ngay trong bếp nhà mình thôi. Nếu dùng mà vẫn thấy phù, mệt, hoặc tiểu vàng kéo dài, có thể gửi hình lưỡi, màu nước tiểu qua Zalo 0972606773 để lão xem giúp, dặn kỹ hơn cho hợp thể trạng từng người nhé.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
xin vui lòng LIÊN HỆ
