Bệnh Về Gan, Thận Có Nên Ăn Chuối Hay Không

Người dùng 72 Đã hỏi: 29/09/2025
Bác sĩ ơi, đọc bài bác chia sẻ rằng ăn một quả chuối vào lúc 11h sáng thì mỡ máu sẽ “biết ơn”, nhưng tôi lại bị gan nhiễm mỡ hay bỏ bữa sáng, không biết nên ăn vào giờ nào thì tốt, và những người đang bị suy thận, chạy thận liệu có ăn được chuối không ạ?
Bác sĩ Lê Hữu Tuấn
TTUT. BS CKII Lê Hữu Tuấn
Lão xin giải đáp như sau

Lão thấy mấy hôm nay bà con hỏi nhiều quanh chuyện chuối và bữa sáng. Có người bị gan nhiễm mỡ mà hay bỏ bữa, băn khoăn ăn lúc nào thì tốt; có người lại lo không biết SUY THẬN, CHẠY THẬN CÓ ĂN CHUỐI ĐƯỢC KHÔNG. Lão nói ngay cho bà con yên tâm: người gan nhiễm mỡ nên duy trì ăn sáng đúng giờ, tốt nhất thêm một quả chuối vào tầm 11h; còn bệnh nhân suy thận, đặc biệt đang lọc máu, thì KHÔNG NÊN ĂN CHUỐI vì dễ làm tăng kali trong máu gây nguy hiểm.

Với gan nhiễm mỡ, bỏ bữa sáng chẳng khác nào bắt gan phải làm việc trong cảnh “cạn dầu”. Ăn một quả chuối vào khung 11h sáng vừa giúp gan nghỉ ngơi, vừa nhờ chất xơ và kali trong chuối kéo bớt mỡ xấu ra khỏi máu, hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng. Đông y còn ví chuối như thứ quả “mát lành”, giúp thanh nhiệt, nhuận tràng, giải bớt đàm thấp tích tụ ở gan mật. Nếu bà con duy trì thói quen này đều đặn, gan sẽ đỡ quá tải, mỡ thừa cũng khó bám.

Nhưng với bệnh nhân suy thận thì lại khác. Thận yếu đã khó đào thải chất dư, ăn thêm chuối – vốn giàu kali – sẽ khiến cơ thể tích tụ quá mức, dễ gây loạn nhịp tim, thậm chí ngừng tim. Đông y cũng nói, chuối tính hàn, nếu thận dương đã suy, khí lực yếu thì ăn nhiều chẳng khác nào “đổ thêm nước lạnh vào bếp lửa đang tàn”, rất hại. Do vậy, người đang chạy thận tuyệt đối phải kiêng chuối, thay vào đó có thể chọn táo, nho hoặc lê – ít kali hơn, an toàn hơn.

Bà con nhớ nhé, một thực phẩm có thể là thuốc quý cho người này nhưng lại thành độc cho người kia. Người khỏe mạnh, người mỡ máu, gan nhiễm mỡ thì nên duy trì thói quen ăn chuối đúng giờ. Người thận yếu, đặc biệt chạy thận thì phải kiêng, không được tùy tiện.

Nếu bà con đang loay hoay với tình trạng mỡ máu, gan nhiễm mỡ hay bệnh thận, đừng ngại chia sẻ kỹ tình trạng của mình. Gửi thông tin, thói quen ăn uống hoặc hình ảnh kết quả khám qua Zalo 0972606773, Lão sẽ dặn dò chi tiết cho từng người để ăn uống đúng cách, vừa lợi gan mật, vừa an toàn cho thận.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Cần Lão tư vấn gì,
xin vui lòng LIÊN HỆ
Hỏi - Đáp
cùng Lão Tuấn