Cách Uống Rau Diếp Cá Khi Bị Mỡ Máu, Gan Nhiễm Mỡ

Người bị MỠ MÁU CAO hay GAN NHIỄM MỠ thường lo lắm bà con ạ. Mặt đỏ, người nặng nề, ăn uống kiêng khem mà bụng vẫn đầy, soi gan thì sáng loáng như miếng mỡ nước. Nhiều người nghe mách lá diếp cá giúp “thanh lọc cơ thể” liền uống liên tục mà chẳng rõ cách dùng, thành ra người thì mát quá sinh lạnh bụng, người thì chẳng hiệu quả mấy. Lão nói thật, LÁ DIẾP CÁ CÓ TÁC DỤNG TỐT CHO MỠ MÁU VÀ GAN NHIỄM MỠ – nhưng phải biết cách dùng cho hợp thể.

Theo Đông y, diếp cá vị cay nhẹ, tính hàn, vào hai kinh Can và Phế, công năng thanh nhiệt – giải độc – lợi thấp. Với người gan nhiễm mỡ, diếp cá giúp mát gan, tiêu độc, hỗ trợ đào thải mỡ thừa ra ngoài. Với người mỡ máu cao, nó giúp khí huyết lưu thông, giảm tích tụ đờm thấp – vốn là gốc sinh mỡ trong máu. Nhưng nhớ, diếp cá là vị hàn, người tỳ vị yếu, hay lạnh bụng, đi ngoài phân lỏng không nên uống sống hằng ngày kẻo hại dạ dày.

Tây y thì nhìn nhận diếp cá chứa flavonoid và decanoyl acetaldehyde – những hoạt chất giúp kháng viêm, chống oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ hạ lipid máu và bảo vệ tế bào gan. Nghiên cứu cho thấy uống đều đặn có thể góp phần cải thiện men gan, giảm cholesterol xấu. Nhưng chỉ xem như hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị.

Lão dặn, nếu bà con muốn dùng diếp cá để giúp gan – mỡ máu, có thể làm 2 cách:

• Uống tươi: Lấy khoảng 15–20g lá diếp cá tươi, rửa sạch ngâm nước muối, xay nhuyễn với 200ml nước ấm, lọc lấy nước uống sau bữa ăn trưa hoặc tối. Uống cách ngày là vừa, không nên uống liền nhiều ngày kẻo lạnh bụng.
• Hoặc phơi khô: Lấy 10g diếp cá khô, hãm với nước sôi như trà, thêm ít cam thảo hoặc gừng lát cho ấm bụng, uống mỗi ngày 1–2 cốc. Cách này dịu, dễ chịu, phù hợp người tỳ vị yếu.

Những người huyết áp thấp, đang tiêu chảy, phụ nữ có thai, hoặc đang dùng thuốc chống đông máu thì không nên dùng diếp cá sống; nếu muốn uống nên hỏi ý kiến thầy thuốc trước cho chắc ăn.

Ngoài ra, bà con muốn gan và mỡ máu ổn định, đừng chỉ trông vào mỗi lá diếp cá. Cần ăn thanh đạm, hạn chế chiên rán, tập vận động hằng ngày và đi kiểm tra mỡ máu định kỳ để theo dõi chuyển biến. Đông y có nhiều bài thuốc phối hợp giúp điều hòa gan – mật – huyết, chữa tận gốc, không chỉ giảm tạm thời.

Nếu ai đang uống lá diếp cá mà thấy người lạnh, mệt, chán ăn, thì dừng lại vài ngày, rồi hỏi thầy thuốc để điều chỉnh. Lão vẫn hay khuyên, thảo dược quý như người bạn – hợp tạng thì giúp, sai tạng thì hại, phải dùng đúng người, đúng liều mới nên.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc