Đậu Đen Không Rang Thì Nấu Nước Có Tốt Không

Có những ngày người mệt mỏi, trong người cứ nặng nề, bà con lại nghĩ ngay tới ấm nước đậu đen rang cho mát gan, giải nhiệt. Nhưng uống như thế nào cho đúng, có cần rang không, hay cứ nấu là được, thì không phải ai cũng rõ.
Với đậu đen, rang lên rồi mới nấu nước uống là cách dùng hợp lý hơn. Khi rang, hạt đậu khô lại, dậy mùi thơm, dược tính được “đánh thức”, nước sắc ra đậm hơn và dễ uống hơn. Đông y coi đậu đen có tính bình, vào thận, có tác dụng bổ huyết, lợi thủy, giúp cơ thể đào thải phần dư thừa ra ngoài, nên nếu rang đúng tay, uống vừa phải thì sẽ phát huy tốt hơn.
Nếu chỉ nấu đậu đen sống lấy nước uống, tác dụng vẫn có nhưng nhẹ, dễ bị ngang bụng, nhất là với người tỳ vị yếu hay hay đầy hơi. Rang lên giúp hạt đậu chín một phần, giảm tính sống, uống vào êm bụng hơn, người cũng dễ chịu hơn.
Tuy vậy, nước đậu đen rang không phải uống càng nhiều càng tốt. Người huyết áp thấp, người đang mệt lạnh, tay chân hay lạnh, đi ngoài phân lỏng thì chỉ nên uống ít, không dùng liên tục ngày này qua ngày khác. Đậu đen tốt nhưng vẫn là thực phẩm, dùng để hỗ trợ, không thay thuốc chữa bệnh.
Nếu bà con uống nước đậu đen rang mà thấy người nhẹ ra, ăn ngủ tốt hơn thì cứ duy trì mức vừa phải. Còn ai đang có bệnh nền về gan, thận, tim mạch hay dùng thuốc điều trị dài ngày, nên cân nhắc kỹ, đừng nghe truyền miệng mà uống theo phong trào.
Nếu còn băn khoăn không biết cơ thể mình có hợp với nước đậu đen rang không, bà con có thể đi khám Tây y hoặc Đông y để kiểm tra sức khỏe tổng quát. Trường hợp ở xa, bà con cũng có thể gửi thêm thông tin về tuổi, bệnh nền, thuốc đang dùng, hoặc tình trạng cơ thể hiện tại qua Zalo 0972606773, Lão sẽ xem xét kỹ rồi dặn dò cho phù hợp.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Bác sĩ ơi, em thấy trong bài chia sẻ về trà đậu đen – gạo lứt – mè đen để giữ tóc đen óng mượt đến tuổi 50, cô vậy có nhất thiết phải rang cả đậu đen, gạo lứt, mè đen không hay nấu tươi cũng được, và khi…
Thấy trong bài chia sẻ bảo rằng thường xuyên uống trà đậu đen, gạo lứt, mè đen thì đến 50 tuổi tóc vẫn còn đen mượt, vậy nếu giờ em mới 42–43 mà tóc đã bạc đến một nửa rồi thì uống đều đặn loại trà này có giúp tóc…
Bác sĩ ơi, em thấy bài chia sẻ bảo thường xuyên uống trà đậu đen rang với gạo lứt, mè đen thì tóc sẽ đen óng mượt như thiếu nữ, nhưng em đang bị tiểu đường thì không biết có nên uống loại trà này mỗi sáng không ạ?
Bác sĩ Lê Hữu Tuấn bác ơi công thức đậu đen lá nếp bác chia sẻ thì đậu đen cần ngâm trước qua đêm ko
Bác ơi, con thấy trong bài lão chỉ cách nấu nước đậu đen lá dứa mà dặn cho chút muối chứ không nên cho đường, vậy tại sao lại phải kiêng đường mà cho muối thì cơ thể mới khỏe, thận mới được bổ ạ?
Nếu không có thời gian nấu nước đậu đen lá dứa như Lão chỉ trong bài trước, mà em rang chín rồi xay thành bột pha nước ấm uống hằng ngày thì có còn tác dụng bổ thận, thanh lọc cơ thể như cách đun không ạ?
Cô bị nhân xơ tuyến giáp, nghe nhiều người khen nước đậu đen lá dứa giúp thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, mát gan, nên cô đang băn khoăn không biết mình có thể uống loại nước này hằng ngày như bài chia sẻ của Lão Tuấn không, hay phải…
Tôi bị thoái hóa khớp gối, phình bao dây chằng, đau lưng, đau vai gáy – có uống nước đậu đen lá dứa được không mong bác sĩ giúp...
Bác sĩ ơi, uống nước đậu đen rang theo đợt 7–10 ngày rồi có cần nghỉ ra hay tiếp tục luôn cho tác dụng tốt hơn ạ?
Bác ơi, vậy rốt cuộc 100g đậu đen rang mà bác hướng dẫn là tính cho một người uống trong một ngày, hay là lượng dùng chung cho nhiều người ạ?



