Bị Mỡ Máu Cao Ăn Sữa Chua Được Không

Mỡ máu cao nhiều khi chẳng đau đớn gì rõ ràng, nhưng đi xét nghiệm về thấy con số cholesterol tăng vọt là trong lòng đã thấp thỏm. Ăn gì cũng sợ, kiêng khem quá thì thiếu chất, mà buông lỏng lại lo mạch máu “đóng cặn” từng ngày. Với sữa chua, bà con hoàn toàn có thể dùng được, chỉ cần đúng loại và đúng lượng.

Sữa chua bản chất là sữa được lên men, chứa đạm, canxi và lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Khi hệ tiêu hóa khỏe, chuyển hóa mỡ cũng ổn định hơn, cơ thể ít tích tụ mỡ xấu. Một số nghiên cứu còn cho thấy các sản phẩm sữa lên men có thể giúp tăng cholesterol HDL – tức là loại mỡ tốt bảo vệ tim mạch.

Tuy nhiên, mỡ máu cao thì điều cần để ý nhất không phải là sữa chua hay không, mà là lượng đường và chất béo đi kèm. Bà con nên chọn sữa chua ít đường hoặc không đường, mỗi ngày khoảng 1 hũ nhỏ tương đương 100ml là vừa. Ăn sau bữa chính, không nên ăn lúc đói nếu dạ dày yếu.

Theo Đông y, người mỡ máu cao phần nhiều thuộc thể đàm thấp, tỳ vận hóa kém. Sữa chua dùng điều độ có thể hỗ trợ tỳ vị, nhưng nếu ăn quá nhiều đồ lạnh, đồ ngọt thì lại sinh thêm thấp trệ. Vì vậy, cái gì tốt cũng cần chừng mực, giống như tưới cây – đủ nước thì xanh, úng quá lại thối rễ.

Ngoài chuyện thêm một hũ sữa chua mỗi ngày, bà con nhớ giúp Lão mấy việc: giảm mỡ động vật, hạn chế đồ chiên xào, tăng rau xanh, đi bộ đều đặn. Mỡ máu không hạ bằng một món ăn riêng lẻ, mà bằng cả lối sống.

Nếu bà con đang theo dõi mỡ máu hoặc có kèm cao huyết áp, tiểu đường, cứ chia sẻ thêm tuổi tác, chỉ số xét nghiệm và thói quen ăn uống để Lão góp ý kỹ hơn. Có thể khám chuyên khoa tim mạch hoặc nội tiết để kiểm soát chỉ số định kỳ, và nếu cần tư vấn riêng, bà con gửi thông tin qua Zalo 0972606773, Lão xem và hướng dẫn cụ thể cho yên tâm.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc