Đau dạ dày ăn trứng luộc được không? – Góc nhìn của Lão Tuấn

Bà con thân mến,

Lão thấy dạo gần đây, nhiều bà con mình truyền tai nhau: “Đau dạ dày thì kiêng trứng luộc cho chắc ăn kẻo đầy hơi, khó tiêu…” Rồi cũng có người lại bảo: “Trứng lành tính, bổ dưỡng, sao lại không ăn?” Câu chuyện tưởng chừng đơn giản, hóa ra lại khiến không ít người đau dạ dày phải băn khoăn trong từng bữa cơm.

Lão viết bài này, không phải để kết luận đúng – sai, mà muốn cùng bà con nhìn rõ vấn đề từ góc nhìn y học cổ truyền, để từ đó mỗi người có cách ăn uống dưỡng sinh phù hợp với cơ thể mình.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Trứng luộc dưới lăng kính Đông y – Bổ hay hại?

Trong y học cổ truyền, trứng gà vị cam, tính bình – có tác dụng bổ huyết, dưỡng âm, ích khí, đặc biệt tốt cho người hư nhược, mới ốm dậy. Tuy nhiên, trứng luộc nếu để nguội lại sinh “hàn thấp”, vào tỳ vị yếu dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Nhất là người đang có triệu chứng “vị âm hư” hoặc “tỳ dương hư” – tức là người bụng lạnh, chậm tiêu, ăn vào thấy nặng bụng, hay ợ hơi, trung tiện nhiều.

Lão dặn rồi, không nên chỉ nhìn cái biểu hiện bên ngoài mà phán xét món ăn tốt hay xấu. Phải hiểu cơ thể mình muốn gì, thiếu gì, rồi hãy đưa vào.

Ai bị đau dạ dày có thể ăn trứng luộc?

Lão chia rõ cho bà con dễ hình dung, tùy theo tình trạng mà xem xét:

• Người đau dạ dày thể nhẹ: Không thường xuyên đầy hơi, ăn uống vẫn ngon miệng, có thể ăn trứng luộc 1–2 lần/tuần, nên ăn lúc trứng còn nóng, không để nguội.
• Người tỳ vị hư yếu, bụng hay đầy trướng, tiêu hóa kém: Tốt nhất nên hạn chế trứng luộc, nếu muốn ăn thì luộc kỹ, ăn kèm với lát gừng tươi hoặc ít muối hầm để điều hòa tính hàn.
• Người đau dạ dày do stress, can khí uất kết, trào ngược nhiều: Có thể ăn trứng nhưng không nên ăn lúc quá đói hoặc quá no. Nên dùng trứng hấp lá mơ, hấp nghệ để vừa dưỡng vị, vừa điều khí.

Cách ăn trứng đúng để dưỡng vị, tránh đầy hơi

Lão hướng dẫn bà con một số mẹo nhỏ:

1. Luộc trứng vừa chín tới, không để quá lâu vì sẽ khó tiêu hơn.
2. Ăn khi còn ấm nóng, tránh để nguội hoặc qua đêm.
3. Không ăn kèm với sữa đậu nành, nước trà đặc vì dễ sinh kết tủa, khó tiêu.
4. Có thể ăn kèm gừng tươi giã nhỏ hoặc lá mơ – vừa làm ấm tỳ vị, vừa giảm sinh hơi.

Lời căn dặn từ Lão Tuấn

Đừng vì một món ăn bổ mà ép bụng ăn khi cơ thể chưa sẵn sàng. Ăn uống lành mạnh là biết chọn thứ hợp với mình, đúng lúc – đúng cách – đúng người. Mỗi người một thể trạng, không ai giống ai cả.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc

Nếu bà con còn thắc mắc, chưa rõ nên ăn gì, kiêng gì, cứ gửi tin về cho Lão qua Messenger Lão Tuấn hoặc gọi 0972 606 773, Lão sẽ tư vấn cặn kẽ từng trường hợp.