Dùng Sung Tươi Tốt Như Sung Phơi Khô Không
Quả sung đúng là thứ quanh vườn mà quý như thuốc. Nhiều bà con hỏi “dùng sung tươi có được không”, bởi thấy người khác phơi khô uống tốt cho gout, dạ dày, táo bón. Lão nói ngắn gọn thế này nhé: CÓ THỂ DÙNG SUNG TƯƠI, nhưng phải biết cách sơ chế cho đúng, kẻo đang bổ lại thành hại.
Sung tươi có vị ngọt hơi chát, tính bình, vào tỳ, vị, đại tràng. Nếu dùng tươi ngay, nhựa mủ trong quả dễ gây xót miệng, nóng rát cổ họng, thậm chí kích ứng dạ dày ở người yếu tỳ vị. Bởi thế, bà con nên rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút cho bớt mủ, thái lát mỏng, sao khô nhẹ cho thơm rồi mới đem hãm hoặc sắc uống. Làm vậy vừa giữ được tinh chất, vừa tránh đầy bụng, khó tiêu.
Đông y coi sung là vị thuốc “ích khí, tiêu thực, thông tiện, giải độc”. Khi được sao hoặc phơi nhẹ, tính bình ổn định, dễ đi vào tỳ vị hơn. Tây y cũng chỉ ra, khi phơi khô, lượng polyphenol và chất xơ trong sung được ổn định, giúp tiêu hóa và giảm viêm tốt hơn sung tươi ăn sống.
Bà con nào muốn tận dụng sung tươi hàng ngày, có thể dùng vài lát mỏng hãm trà hoặc nấu cùng canh thịt nạc, cá kho, rất lành. Nhưng ai bị đau dạ dày, đại tràng yếu, hoặc đang có sỏi mật thì chớ dùng nhiều sung tươi – dễ gây đầy trướng và tăng co bóp ruột.
Nói gọn lại, sung tươi vẫn tốt, chỉ cần biết “làm chín vị thuốc” cho đúng cách là dùng được lâu dài. Còn nếu muốn dùng sung để trị bệnh – đặc biệt gout, trào ngược, xương khớp – thì dạng sung phơi khô vẫn bền và hiệu quả hơn.
Bà con nào đang phân vân cách dùng, có thể gửi hình ảnh hoặc chia sẻ tình trạng dạ dày, xương khớp qua Zalo 0972606773, Lão xem kỹ rồi dặn lại cho hợp tạng, hợp chứng nhé.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Tôi hay bị đau khớp gối nhất là lúc sáng mới ngủ dậy, ngồi lâu đứng dậy thì đau lắm, không leo nổi cầu thang. Tôi cũng đi khám bác sĩ bảo viêm khớp gối thoái hóa uống nhiều thuốc rồi mà chỉ đỡ ít chút hết thuốc lại đau.…
Bác sĩ ơi, em bị thoát vị L5S1, dạo gần đây đau nhiều, đi lại hay sinh hoạt rất khó. Bệnh này cách điều trị tốt nhất là gì thế bác?
Em bị đau ở vùng sau gối khi đứng lâu hoặc trụ 1 chân. Do công việc phải đi lại nhiều, khớp gối em hay bị mỏi và xoay chân thì có tiếng rắc. Bác cho em hỏi tình trạng này có phải thoái hóa không, chữa được không?
Dạ chào bác sĩ, tôi bị gout đã hơn 1 năm rồi, hiện tại chưa có hạt tophi nhưng nồng độ axit uric của tôi thường xuyên dao động từ 520 đến 620 mMol/L. Bác sĩ cho tôi hỏi là tôi có cần phải uống thuốc hạ axit uric hay…
Tôi bị lồi đĩa đệm ở các tầng C3-4, C4-5, và thoát vị đĩa đệm ở các tầng C5-6, C6-7, chèn ép rễ C7 hai bên. Nhờ bác sĩ tư vấn, hướng dẫn cách điều trị giúp tôi.
Dạ bác sĩ, tôi bị thoái hóa các khớp gối, vai, và lưng. Tôi đã đi khám và điều trị ở nhiều nơi mà tình trạng vẫn không tiến triển.
Em bị thoát vị đĩa đệm L5/S1, giờ đã có khối thoát vị. Em thấy đau lan xuống mông và đùi, bác sĩ tư vấn giúp em với ạ.
Cách đây 10 năm tôi bị thoái hóa 3 đốt sống cổ, đã đi bệnh viện điều trị và hết triệu chứng đau mỏi vai gáy. Nhưng gần đây, tôi lại bị đau vai gáy và tê cánh tay phải liên tục. Tôi muốn đi khám tại phòng khám Thuốc…
Em đang bị rách vòng xơ đĩa đệm, thoát vị L4/L5, L5/S1, và thoát vị đĩa đệm ở C3/4, C5/6, C6/7, gây chèn ép rễ thần kinh C6, C7 hai bên. Mong được bác sĩ tư vấn cách điều trị
Tôi năm nay 30 tuổi, gần đây thường xuyên bị đau nhức vùng lưng dưới và tê từ đùi xuống chân, tôi nghĩ có thể là thoát vị đĩa đệm. Tôi đã chụp X-quang nhưng không thấy gì bất thường. Đã đi khám ở bệnh viện y học cổ truyền…
