Ăn móng giò có tốt cho khớp không? Lão nói rõ ngọn ngành

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều bà con mình truyền tai nhau rằng: “Ăn móng giò bổ khớp, tốt cho xương”, thậm chí coi đó như một “thần dược” để trị đau khớp, thoái hóa, cứng gối. Có người còn mỗi tuần hầm cả nồi to, ninh kỹ đến độ mềm nhừ, mong “húp tới đâu, trơn khớp tới đó”. Nhưng liệu điều này có thật sự đúng như lời đồn? Hôm nay, Lão xin ngồi xuống chia sẻ cùng bà con một lần cho tường tận.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Hiểu rõ móng giò – đừng lầm giữa “đạm” với “dưỡng”

Móng giò – tức chân giò lợn – chứa nhiều chất béo, collagen, và một lượng protein nhất định. Trong y học hiện đại, collagen là thành phần cấu trúc của sụn khớp, nên nhiều người lầm tưởng cứ ăn là bổ vào khớp. Nhưng thực tế, collagen từ thức ăn sau khi vào cơ thể sẽ bị phân giải thành axit amin, không đi thẳng đến khớp như ta vẫn tưởng.

“Lão dặn rồi, không nên chỉ nhìn cái biểu hiện bên ngoài, thấy khớp khô tưởng là thiếu nước, ăn móng giò tưởng là đủ sụn – Cơ thể con người không đơn giản vậy đâu.”

Trong Đông y, móng giò thuộc loại “tính ngọt, vị bình”, có phần nghiêng về dưỡng huyết, bổ âm, thích hợp cho người suy nhược, phụ nữ sau sinh, người mất máu. Nhưng với người bị bệnh khớp do phong thấp, khí trệ, đàm thấp, móng giò lại dễ sinh trệ đờm, tăng béo phì, khiến khớp thêm nặng nề, đau nhức.

Bệnh khớp theo Đông y không đơn giản chỉ là thiếu sụn

Theo Y học cổ truyền, bệnh xương khớp không đơn thuần do “thiếu chất”, mà là sự rối loạn vận hành của khí huyết, can thận hư, phong hàn thấp xâm nhập, mạch lạc bế tắc. Mỗi thể bệnh khớp lại có căn nguyên riêng:

• Người cao tuổi: thận khí hư, không nuôi dưỡng được xương cốt
• Người béo bụng, ăn uống nhiều chất béo: đàm thấp tích tụ, phong thấp nội sinh
• Người lao động nặng: huyết ứ, khí trệ, kinh lạc tắc nghẽn

Mỗi thể cần bài thuốc, thực dưỡng và trị liệu khác nhau – không thể lấy một món như móng giò làm “thuốc chung” cho tất cả.

Vậy ăn móng giò có tốt cho khớp không?

Lão nói thẳng một lời cho bà con dễ nhớ: móng giò KHÔNG phải thuốc bổ khớp, cũng KHÔNG giúp mọc lại sụn như lời đồn. Với người thể hàn thấp, đàm nhiều, gan yếu, tỳ suy, ăn vào chỉ thêm nặng bụng, sinh hỏa, mỏi người. Còn người thể hư yếu, suy kiệt, phụ nữ sau sinh – nếu ăn đúng cách, vừa phải, kết hợp điều dưỡng thì vẫn có ích.

“Cái gì cũng cần đúng người – đúng lúc – đúng lượng. Món ăn bổ chưa chắc đã hợp. Lão vẫn thường nhắc bà con vậy.”

Lão Tuấn khuyên bà con ăn uống dưỡng sinh thế nào cho khớp?

1. Tăng món bổ can thận: như đỗ đen, vừng đen, lạc rang, cá chép hầm đậu đỏ – giúp mạnh gân xương.
2. Giảm chất béo động vật: như móng giò, thịt mỡ, da gà, phủ tạng – dễ sinh đàm, cản trở vận khí.
3. Uống đủ nước ấm: giữ cho huyết lưu thông, nuôi dưỡng tạng phủ.
4. Dưỡng sinh hằng ngày: đi bộ nhẹ nhàng, xoa bóp các huyệt quanh đầu gối (huyệt Huyết hải, Độc tỵ, Ân môn…)

Lời căn dặn của Lão

Bà con ơi, Lão không cấm ăn móng giò, chỉ mong bà con hiểu rằng: ăn gì cũng cần biết cơ thể mình hợp hay không. Có bệnh về khớp, tốt nhất vẫn cần chẩn đúng bệnh, xác đúng thể, từ đó mới biết nên kiêng gì, bổ gì. Ăn uống dưỡng sinh là cả một nghệ thuật – đừng biến thành “con dao hai lưỡi” chỉ vì nghe lời đồn đại.

Nếu bà con còn phân vân, không biết nên ăn hay kiêng gì với tình trạng khớp hiện tại, Lão khuyên hãy gửi hình ảnh, đơn thuốc, hoặc gọi điện để được Lão xem xét bước đầu.

Liên hệ qua Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc