Mỡ máu cao ăn gì, kiêng gì để sạch huyết quản, thông vận tỳ?

Chào bà con thân mến!

Dạo gần đây, Lão tiếp nhận không ít bà con đến thăm khám với vẻ mặt đầy lo âu, tay cầm tờ kết quả xét nghiệm chỉ số mỡ máu cao chót vót. Có người dáng người mảnh khảnh, có cụ lại ăn chay trường kỳ mà mỡ máu vẫn không hạ, cứ thắc mắc mãi với Lão: “Lão ơi, tôi có ăn miếng mỡ nào đâu mà sao máu lại đục, lại nhiễm mỡ thế này?”. Nghe mà xót, bởi nhiều bà con mình vẫn còn hiểu lầm rằng mỡ máu chỉ đến từ miếng thịt mỡ hay đồ chiên rán.

Thực tế, cái “mỡ” ấy trong Đông y không đơn thuần là chất béo, mà nó hệ quả của một quá trình chuyển hóa lỗi nhịp bên trong cơ thể. Khi cái gốc tạng phủ đã yếu, thì dù bà con có kiêng khem khổ sở đến đâu, bệnh vẫn cứ đeo bám không buông.

Mỡ máu cao – Khi dòng huyết mạch bị vẩn đục bởi “Đàm trọc”

Bà con cần hiểu rằng, trong cơ thể ta, huyết mạch giống như dòng sông nuôi dưỡng vạn vật. Khi tạng Tỳ (cơ quan tiêu hóa) sung túc, nó sẽ vận hóa đồ ăn thức uống thành dưỡng chất thanh khiết. Nhưng khi Tỳ yếu do ăn uống thất điều, lo nghĩ quá độ hoặc lười vận động, nó sẽ sinh ra “Đàm”. Đàm này đi đến đâu gây tắc nghẽn đến đó. Đàm đọng ở mạch máu thì gọi là mỡ máu cao, đọng ở tim gây đau thắt ngực, đọng ở não gây chóng mặt, nhớ nhớ quên quên.

“Đàm là thứ vô hình mà hữu hữu. Nó lặng lẽ làm đục dòng máu, làm xơ cứng huyết quản, là mầm mống của những cơn tai biến, đột quỵ sau này.”

Bởi vậy, việc mỡ máu nên ăn gì kiêng gì không chỉ là chuyện chọn món, mà là chuyện lập lại trật tự cho tạng phủ. Nếu bà con chỉ lo cắt giảm mỡ mà không lo kiện Tỳ, bổ Can, thì cái gốc bệnh vẫn còn đó, mỡ máu sẽ sớm tái phát như cỏ dại gặp mưa.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Người bị mỡ máu nên kiêng gì để không “đổ thêm dầu vào lửa”?

Lão vẫn thường dặn học trò: Chữa bệnh mà không kiêng khem thì chẳng khác nào dập lửa lại đổ thêm dầu. Với người mỡ máu, có những món ăn nhìn thì ngon nhưng lại cực kỳ hại cho dòng máu:

• Hạn chế tối đa tinh bột trắng và đường: Cơm trắng, bánh mì, đồ ngọt là nhóm sinh nhiệt, tích thấp rất nhanh. Khi năng lượng không dùng hết, cơ thể tự chuyển hóa chúng thành triglyceride (mỡ trung tính), làm máu càng thêm đục.
• Tuyệt đối tránh nội tạng động vật và da: Lòng lợn, tiết canh, da gà… chứa hàm lượng cholesterol cực cao. Trong Đông y, đây là những thứ “trọng trọc”, làm tỳ vị khó vận hóa, gây tích tụ đàm thấp rất mạnh.
• Kiêng đồ chiên rán, dầu mỡ tái sử dụng: Dầu mỡ qua nhiệt độ cao đã bị biến chất, trở thành độc tố đối với gan. Gan không sơ tiết được mỡ thì máu chắc chắn nhiễm bẩn.
• Nói không với thói quen ăn đêm: Sau 8 giờ tối, tạng phủ cần nghỉ ngơi. Ăn lúc này khiến Tỳ vị phải làm việc quá tải trong trạng thái trì trệ, khiến thức ăn dễ biến thành đàm trọc tích tụ lại.

“Ăn uống không biết kiêng khem thì thuốc tiên cũng bằng thừa. Biết đủ, biết dừng trước miếng ngon mới là người trí tuệ trong giữ gìn sức khỏe.”

Mỡ máu nên ăn gì để thanh lọc huyết mạch, dưỡng lại thân tâm?

Ăn đúng là một cách dùng thuốc tự nhiên nhất. Bà con không cần phải nhịn ăn khổ sở, mà hãy chọn những thứ giúp cơ thể “quét dọn” đàm trọc:

1. Ưu tiên nhóm rau củ giàu chất xơ thanh nhiệt: Mướp đắng (khổ qua), rau cần tây, mộc nhĩ đen, giá đỗ… là những vị thuốc quý giúp hạ mỡ máu, lợi tiểu và thông mạch rất tốt. Đặc biệt mộc nhĩ đen được coi là “vị thuốc quét rác” cho mạch máu.
2. Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt: Thay vì ăn quá nhiều cơm trắng, bà con hãy thử gạo lứt, yến mạch, đậu đen. Những loại này giúp kiện Tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn chặn sự hấp thụ mỡ xấu vào máu.
3. Bổ sung chất béo lành mạnh: Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân hay các loại cá sông nhỏ cung cấp năng lượng sạch mà không làm tăng mỡ máu xấu.
4. Duy trì thói quen uống trà thảo dược: Lá sen khô, giảo cổ lam, hoa hòe là những vị thuốc kinh điển giúp bình can, hạ áp, tiêu mỡ. Mỗi ngày một ấm trà nhâm nhi giúp khí huyết lưu thông, tinh thần sảng khoái.

Bên cạnh việc ăn uống, bà con đừng quên vận động nhẹ nhàng. Lão khuyên mỗi sáng nên đi bộ chậm, vừa đi vừa vung tay tự nhiên để khí huyết được hành, khí hành thì huyết thông, huyết thông thì đàm trọc tự tiêu biến.

Lời dặn dò của Lão Tuấn

Bà con ạ, cái thân mình cũng giống như một cỗ máy, dùng lâu ngày ắt có bụi bặm, cặn bẩn bám vào. Mỡ máu chính là lớp cặn ấy. Đừng để đến khi mạch máu tắc nghẽn, tim đau nhói mới cuống cuồng tìm thuốc. Hãy học cách lắng nghe cơ thể ngay từ bữa cơm hàng ngày.

Chữa mỡ máu không phải là cuộc chiến một ngày một bữa, mà là hành trình thay đổi thói quen, dưỡng lại cái Tâm cái Thân cho thuận tự nhiên. Khi Tỳ vị khỏe, tinh thần an vui thì dòng máu tự khắc sẽ trong veo, sức khỏe tự khắc vững vàng.

Bà con đang lo lắng về chỉ số mỡ máu, hay đã kiêng khem đủ đường mà bệnh không thuyên giảm, hãy cứ nhắn tin chia sẻ với Lão. Bà con có thể gửi hình ảnh lưỡi, kết quả xét nghiệm qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin cho Messenger Lão Tuấn. Lão và các cộng sự sẽ xem xét kỹ lưỡng và chỉ lối cho bà con cách ăn sao cho đúng, chữa sao cho tận gốc.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc