4 món ăn bổ cốt dưỡng tỳ giúp cải thiện giảm đau khớp gối

Bà con thân mến!

Cái bệnh đau khớp gối, người trong nghề như Lão thường ví nó như “khớp đớp vào xương”. Nghe thì có vẻ nặng nề, nhưng thực tế bà con nào đang phải chịu đựng mới thấu cái nỗi khổ này. Sáng ra định bước xuống giường mà cái đầu gối nó cứng nhắc như gỗ đá, đi lại cứ nghe tiếng lạo xạo, lục cục bên trong. Lão đi nhiều, gặp nhiều, thấy bà con mình cứ hễ đau là ra hiệu thuốc mua vài viên giảm đau về uống. Uống vào thì đỡ ngay, nhưng hết thuốc cái đau lại quay lại, thậm chí dạ dày còn loét ra, thận yếu đi vì tác dụng phụ. Khổ lắm bà con ạ!

Hiểu về bệnh khớp gối qua lăng kính y học cổ truyền

Trong Đông y, đau khớp gối thuộc phạm vi chứng Tý. Bà con cứ hình dung, kinh lạc trong cơ thể như những dòng sông chảy nuôi dưỡng gân cốt. Khi gặp lúc thời tiết giao mùa, phong (gió), hàn (lạnh), thấp (ẩm) thừa cơ xâm nhập vào cơ thể, làm dòng chảy khí huyết bị tắc nghẽn lại. “Thông bất thống, thống bất thông” – nghĩa là khí huyết thông suốt thì không đau, mà đã đau tức là đang bị tắc nghẽn.

Bên cạnh đó, sau tuổi trung niên, chức năng của tạng Can (chủ về gân) và tạng Thận (chủ về xương) bắt đầu suy giảm. Can huyết không đủ nuôi dưỡng gân, Thận tinh không đủ làm đầy tủy xương, khiến khớp gối mất đi sự bôi trơn, dẫn đến khô khớp, thoái hóa. Lão luôn dặn học trò: “Chữa bệnh khớp mà không bổ Can Thận thì cũng như tưới lá mướp héo mà không bón gốc, chỉ được cái ngọn mà thôi”.

“Thuốc Nam là để chữa người Nam. Đôi khi vị thuốc quý nhất không nằm đâu xa, mà nằm ngay trong mâm cơm hàng ngày của bà con nếu ta biết cách dùng đúng thể, đúng bệnh.”

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

4 Món ăn thực dưỡng giúp giảm đau khớp, bổ khí huyết tại nhà

Bà con đừng coi thường chuyện ăn uống. Lão thường nói: “Ăn đúng là đang tự chữa cho mình mỗi ngày”. Dưới đây là 4 món ăn dân dã nhưng lại là những bài thuốc quý hỗ trợ xương khớp cực kỳ hiệu nghiệm:

1. Canh mướp đậu phụ: Khơi thông kinh lạc, tiêu sưng viêm

Món này cực kỳ tốt cho bà con nào đang bị viêm khớp dạng thấp, đầu gối thường xuyên sưng to, nóng đỏ và cảm thấy bứt rứt trong người. Mướp hương có tính mát, giúp thanh nhiệt, thông kinh lạc rất tốt. Đậu phụ lại giúp bổ khí, kiện tỳ, hỗ trợ tiêu bớt dịch viêm ứ đọng tại khớp.

• Cách làm: Dùng 2 quả mướp hương tươi, gọt vỏ cắt miếng. Đậu phụ trắng khoảng 2 miếng cắt vuông.
• Chế biến: Xào nhanh mướp với chút tỏi và dầu thực vật, sau đó thêm nước đun sôi. Thả đậu phụ vào, nêm nếm gia vị nhạt, thêm chút hành lá rồi ăn khi còn ấm.
• Lưu ý: Nên ăn vào bữa trưa, tuần dùng 3 lần sẽ thấy khớp gối bớt sưng đau rõ rệt.

2. Canh bí xanh hầm xương: Bổ âm sinh dịch, trơn tru đầu gối

Với những bà con bị khô khớp, đi lại nghe tiếng lục cục hoặc đau tăng về đêm do thoái hóa, Lão khuyên nên dùng món này. Bí xanh giúp lợi thủy, trừ thấp; xương heo (đặc biệt là xương ống hoặc sườn) chứa nhiều tủy giúp dưỡng cốt, bổ sung dịch khớp tự nhiên.

1. Chuẩn bị 500g bí xanh tươi (chọn quả già vừa phải) và 250g xương sườn hoặc xương ống heo.
2. Xương chần qua nước sôi để khử mùi, sau đó hầm với gừng đập dập cho mềm.
3. Cho bí xanh vào nấu chín tới, nêm nhạt để giữ tính thanh đạm.

Món canh này giúp bôi trơn các đầu khớp, giúp bà con vận động linh hoạt hơn và đặc biệt giúp ngủ sâu giấc hơn, giảm hẳn tình trạng đau nhức về đêm.

3. Cháo đại táo, đậu đỏ, phục linh: Kiện tỳ, trừ thấp, mạnh gân cốt

Nếu bà con cảm thấy người nặng nề, hay bị phù nề ở chân, sáng dậy khớp gối đau mỏi kèm theo tiêu hóa kém, ăn uống không ngon thì đây là món “vàng”. Bạch phục linh là vị thuốc quý giúp trừ thấp, đại táo bổ khí huyết, đậu đỏ giúp lợi tiểu tiêu thũng.

• Nguyên liệu: Gạo tẻ 100g, đậu đỏ 50g, đại táo 10 quả, bột bạch phục linh 20g.
• Cách nấu: Ninh đậu đỏ và gạo cho nhừ thành cháo. Khi gần được thì cho đại táo và hòa bột phục linh vào khuấy đều.
• Sử dụng: Ăn nóng vào buổi sáng. Món cháo này giúp cơ thể nhẹ nhõm, trừ được cái “thấp” (ẩm thấp) trong khớp gối.

4. Cháo đậu xanh, ý dĩ, bách hợp: Thanh nhiệt, tiêu viêm khớp cấp

Món cháo này dành riêng cho thể “Thấp nhiệt”, tức là những lúc khớp gối đang đau dữ dội, sờ vào thấy nóng, người có thể hơi sốt nhẹ. Ý dĩ là khắc tinh của chứng thấp khớp, bách hợp giúp dưỡng âm, đậu xanh giúp giải độc hỏa trong máu.

1. Dùng 100g đậu xanh cả vỏ, 50g ý dĩ, 100g bách hợp tươi.
2. Nấu đậu xanh và ý dĩ cho nở bung, sau đó cho bách hợp đã rửa sạch vào nấu thêm 10 phút.
3. Bà con có thể ăn nhạt hoặc thêm chút đường phèn nếu thích.

“Chữa bệnh xương khớp là một hành trình bền bỉ. Đừng mong đợi một liều thuốc tiên có thể khỏi ngay trong một sớm một chiều. Phải kết hợp giữa Thuốc tốt – Ăn đúng – Tập nhẹ – Tâm an mới mong gân cốt vững bền.”

Lời dặn của Lão đối với bà con bị đau khớp gối

Bên cạnh việc dùng thực dưỡng, Lão dặn bà con thêm mấy điều thế này để giữ cái đầu gối cho tốt:

• Tránh lạnh: Khớp gối rất sợ hàn. Tuyệt đối không để quạt hay điều hòa xối thẳng vào chân khi ngủ. Buổi tối nên ngâm chân với nước muối ấm và gừng để khí huyết lưu thông.
• Vận động hợp lý: Đừng thấy đau mà nằm lì một chỗ, khí huyết sẽ càng ứ trệ. Bà con nên đi bộ nhẹ nhàng trên mặt phẳng hoặc tập các bài dưỡng sinh cho khớp gối ngay trên giường.
• Kiểm soát cân nặng: Cái đầu gối như trụ cột nhà, thân mình càng nặng thì trụ càng nhanh hỏng. Bà con nên ăn uống thanh đạm, tránh đồ dầu mỡ, cay nóng.

Nhiều bà con nhắn tin hỏi Lão, sao dùng đủ thứ loại thuốc mà không khỏi? Lão chỉ cười bảo: “Tại bà con chưa tìm đúng cái gốc của bệnh đó thôi”. Y học cổ truyền không coi khớp gối là một bộ phận tách biệt, mà nó liên quan mật thiết đến toàn bộ hệ thống tạng phủ. Khi tạng phủ khỏe, khí huyết đầy đủ thì tà khí tự lui, đau nhức tự hết.

Bà con đang gặp khó khăn trong việc đi lại, hay cái khớp gối cứ hành hạ mỗi khi trái gió trở trời, đừng ngần ngại chia sẻ với Lão. Lão và đội ngũ cộng sự luôn sẵn lòng lắng nghe, tư vấn tận tình để bà con sớm tìm lại niềm vui trong mỗi bước chân.

Bà con có thể nhắn tin kể rõ tình trạng bệnh, gửi kèm phim chụp hoặc đơn thuốc cũ để Lão tư vấn cách dùng thuốc và chế độ sinh hoạt phù hợp nhất qua Zalo 0972.606.773 hoặc liên hệ trực tiếp số điện thoại 0972 606 773. Chúc bà con luôn mạnh khỏe, an lạc!

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc