Viêm khớp kiêng ăn gì để bớt đau nhức, đi lại nhẹ tênh bà con ơi?

Chào bà con thân mến,

Lão thấy dạo này trời bắt đầu trở mình, hanh hao rồi lại ẩm thấp, bà con mình tìm đến lão than vãn chuyện đau nhức xương khớp nhiều quá. Có người bảo: “Lão ơi, tôi uống đủ thứ thuốc, đi đủ các thầy mà cái khớp gối cứ lục cục, sưng tấy không dứt”. Lão mới hỏi kỹ về chuyện ăn uống hằng ngày, thì hóa ra nhiều người vẫn giữ cái thói quen “tiện gì ăn nấy”, chẳng kiêng khem gì cả. Bà con ơi, cái miệng hại cái thân là thế đấy! Trong Đông y, việc trị bệnh mà không quản được chuyện ăn uống thì chẳng khác nào “dã tràng xe cát”, thuốc vào đến đâu, chất độc từ thức ăn lại phá đến đó.

Vì sao viêm khớp lại sợ chuyện ăn uống sai cách?

Nhiều bà con cứ thắc mắc, tại sao đau chân, đau tay mà lại phải kiêng cái bụng? Lão giải thích thế này cho bà con dễ hiểu: Trong y học cổ truyền, viêm khớp thuộc phạm trù Tý chứng. Chữ “Tý” nghĩa là bế tắc. Khi khí huyết không lưu thông được do phong, hàn, thấp xâm nhập, khớp sẽ sinh ra sưng, nóng, đỏ, đau.

Lúc này, nếu bà con nạp thêm những thực phẩm mang tính kích ứng, sinh nhiệt hoặc tích thấp, nó sẽ làm cho sự bế tắc đó càng thêm trầm trọng. Tỳ vị là cơ quan hậu thiên, nơi sinh ra nguồn năng lượng nuôi cơ thể. Nếu tỳ yếu do ăn uống vô độ, nó sẽ sinh ra “thấp” – một loại rác thải của cơ thể. Loại thấp này rất nặng nề, nó có xu hướng chảy xuống dưới và đọng lại ở các khớp xương, gây ra tình trạng sưng phù, đau nhức dai dẳng.

Lão vẫn thường nói: “Thân thể con người là một khối thống nhất, tạng phủ có yên thì gân xương mới vững. Ăn uống không biết điều độ là tự mình rước giặc vào nhà”.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Những nhóm thực phẩm người viêm khớp cần tuyệt đối hạn chế

Để cái khớp bớt kêu, bớt đau, bà con cần nhớ kỹ danh sách “đen” này trong thực đơn hằng ngày của mình:

• Thịt đỏ và nội tạng động vật: Những loại thịt như bò, dê, ngựa hay các món lòng lợn, tiết canh vốn chứa hàm lượng đạm rất cao. Khi vào cơ thể, chúng dễ chuyển hóa thành acid uric. Với người bị viêm khớp, đặc biệt là Gout, đây chính là “thuốc độc” làm các tinh thể muối đọng lại ở khớp, gây đau buốt như kim châm.
• Đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn: Mỡ động vật và các loại dầu chiên đi chiên lại chứa nhiều chất béo bão hòa, kích thích phản ứng viêm sưng bùng phát mạnh mẽ hơn. Bà con ăn nhiều đồ chiên sẽ thấy khớp nóng hơn và khó vận động hơn vào sáng hôm sau.
• Các loại đồ ngọt và tinh bột tinh chế: Đường là kẻ thù thầm lặng. Nó làm tăng mức insulin trong máu, từ đó thúc đẩy các ổ viêm hoạt động mạnh. Những bà con nào mê trà sữa, bánh kẹo hay uống nhiều nước ngọt có ga thì nên bỏ ngay nếu không muốn đôi chân sớm ngày tàn phế.
• Chất kích thích, rượu bia: Rượu bia không chỉ làm hại gan thận – vốn là hai tạng chủ về gân và xương – mà còn làm khí huyết uất trệ. Khi can thận suy yếu, xương khớp mất đi nguồn nuôi dưỡng, trở nên giòn và dễ viêm nhiễm hơn.
• Các loại thực phẩm muối chua: Dưa muối, cà muối chứa hàm lượng muối cao làm tích nước, gây phù nề xung quanh ổ khớp, khiến cảm giác đau nhức trở nên nặng nề, trì trệ.

Dưỡng sinh qua ăn uống – Bài thuốc quý từ bếp nhà

Kiêng không có nghĩa là nhịn, mà là chọn lọc những thứ tinh túy để nuôi cơ thể. Lão khuyên bà con nên hướng về lối ăn uống thuận tự nhiên:

• Ưu tiên các loại rau xanh đậm và quả mọng: Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp dọn dẹp các gốc tự do gây hại cho sụn khớp.
• Sử dụng gia vị mang tính ấm: Gừng, nghệ, lá lốt là những vị thuốc Nam tuyệt vời. Một bát canh lá lốt hay một chút gừng trong bữa ăn giúp khu phong, tán hàn, làm ấm các khớp từ bên trong.
• Bổ sung các loại hạt: Hạnh nhân, hạt óc chó hay các loại đậu giàu Omega-3 tự nhiên, giúp bôi trơn ổ khớp rất tốt.

“Người thầy thuốc giỏi nhất chính là bản thân mình khi biết chọn đúng thức ăn làm thuốc.”

Lời dặn của Lão về cách áp dụng cho từng thể bệnh

Bà con cần lưu ý, không phải ai bị viêm khớp cũng kiêng giống hệt nhau. Y học cổ truyền coi trọng tính “biện chứng luận trị”.

Nếu bà con thuộc thể “Hàn thấp” (khớp đau tăng khi gặp lạnh, chườm ấm thấy dễ chịu) thì phải tuyệt đối tránh đồ sống lạnh, mướp đắng, rau mồng tơi. Ngược lại, nếu thuộc thể “Nhiệt” (khớp sưng nóng đỏ, sờ vào thấy ấm) thì lại phải kiêng đồ cay nóng như ớt, tiêu, tỏi và các món đại bổ mang tính nhiệt.

Việc kết hợp giữa chế độ ăn dưỡng sinh và những bài thuốc thảo dược được gia giảm đúng liều lượng, đúng thể trạng sẽ tạo ra tác động “trong đánh ra, ngoài chèn vào”, giúp bà con hồi phục nhanh chóng, gân xương dẻo dai trở lại.

Cuối cùng, lão muốn nhắn nhủ bà con: Đừng đợi đến khi đôi chân không còn bước nổi mới lo chữa trị. Hãy yêu lấy chính mình từ mỗi miếng ăn, giấc ngủ. Chỉ cần bà con có quyết tâm, lão và đội ngũ cộng sự luôn sẵn lòng đồng hành, hướng dẫn bà con cách tự chăm sóc sức khỏe ngay tại nhà bằng tinh hoa y học dân tộc.

Bà con nào còn băn khoăn về chế độ ăn cho tình trạng viêm đa khớp, thoái hóa hay Gout của mình, đừng ngần ngại chia sẻ với lão. Bà con có thể gửi hình ảnh phim chụp hoặc mô tả triệu chứng qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin trực tiếp cho Messenger Lão Tuấn để lão tư vấn kỹ hơn.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc