Viêm khớp có ăn được thịt gà không? Câu trả lời từ góc nhìn Đông y

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều bà con mình, nhất là những ai đang đau nhức xương khớp, cứ băn khoăn mãi một chuyện: “Bị viêm khớp có ăn được thịt gà không?”. Có người bảo kiêng cho chắc, người khác lại nói ăn được, miễn không quá nhiều. Thế nên hôm nay, Lão viết bài này để bà con mình hiểu cho thấu đáo, không còn loay hoay giữa trăm ngả thông tin nữa.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Thịt gà trong Đông y – bổ dưỡng nhưng không “vô hại”

Theo y học cổ truyền, thịt gà – đặc biệt là gà trống – có vị ngọt, tính ấm, vào tỳ vị, giúp bổ khí huyết, ích tạng phủ. Trong nhiều bài thuốc bổ, gà được dùng để làm mạnh gân xương, dưỡng huyết, chống suy nhược.

“Nhưng bổ với người này, chưa chắc đã lành với người khác – đó mới là tinh túy của Đông y: trị người chứ không trị bệnh chung chung”

Với người đang bị viêm khớp, nhất là khi khớp đang sưng nóng đỏ đau – nghĩa là lúc phong – hàn – thấp – nhiệt đang tấn công mạnh, thì thịt gà (nhất là da gà, gà công nghiệp, gà nhiều mỡ) dễ làm tình trạng viêm thêm trầm trọng. Vì sao? Vì bản chất thịt gà có tính ấm, nếu ăn vào lúc cơ thể đang “nội nhiệt” sẽ càng kích thích sưng viêm lan rộng, khớp đau nhức dữ dội hơn.

Khi nào người bị viêm khớp vẫn có thể ăn thịt gà?

Lão nói rõ hơn cho bà con dễ hình dung. Không phải cứ viêm khớp là phải kiêng tuyệt đối thịt gà. Nếu bệnh đang ở giai đoạn ổn định, không còn sưng đỏ, người bệnh có thể dùng thịt gà ta, nạc, chế biến thanh đạm như hấp, luộc – với lượng vừa phải và ăn kèm các vị thuốc hoặc rau có tính mát để cân bằng.

Những lưu ý cụ thể:

• Chỉ ăn thịt gà khi khớp không còn đau nhức cấp tính.
• Tránh da gà, xương hầm quá béo, gà công nghiệp.
• Nên kết hợp với hành, gừng để điều hòa tính ấm, giảm khả năng gây viêm.
• Không nên ăn liên tục nhiều ngày, dễ làm khí huyết uất trệ.

Thịt gà – Ăn sao cho đúng để dưỡng thân mà không sinh hại?

Lão thường dặn bà con: “Muốn sống khỏe với bệnh khớp, thì ăn gì cũng phải xét theo tạng người – ăn để nuôi dưỡng, chứ không phải để chiều miệng rồi khổ thân.”

Nếu thuộc cơ địa nhiệt (thường hay nóng trong, lưỡi đỏ, táo bón), thì càng nên hạn chế thịt gà. Ngược lại, người hư hàn (lạnh bụng, sợ lạnh, chân tay lạnh) có thể dùng chút gà ta hầm thuốc Bắc để bồi bổ.

Quan trọng hơn cả, bà con cần duy trì thói quen ăn uống điều độ, đa dạng. Một bữa cơm đúng nghĩa không chỉ là “no bụng”, mà còn là “bổ tạng – điều khí – dưỡng huyết”.

Lời dặn của Lão

Đừng vì một món ăn mà vô tình “đổ thêm dầu vào lửa” cho căn bệnh của mình. Mỗi cơ địa là một cây thuốc quý – quan trọng là biết cách lắng nghe, điều hòa và chăm sóc đúng lúc.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc