Đau dạ dày có nên ăn tôm? Lão Tuấn chỉ cách ăn đúng để êm bụng

Chào bà con thân mến!

Dạo gần đây, lão nhận được không ít lời nhắn nhủ của bà con hỏi về chuyện ăn uống khi cái dạ dày dở chứng. Có người bảo với lão rằng: “Lão ơi, tôm ngon và bổ thế, nhưng cứ ăn vào là cái bụng nó lại óc ách, đau lâm râm, có khi lại quặn lên từng cơn. Thế rốt cuộc đau dạ dày có được ăn tôm không lão?”.

Lão thấu hiểu cái nỗi khổ của bà con, muốn ăn miếng ngon để bồi bổ sức khỏe mà lại cứ phải dè chừng, nhìn trước ngó sau. Trong y học cổ truyền, tôm là loại thực phẩm “nhân nhị” – vừa là vị thuốc quý, nhưng cũng là thứ “khắc tinh” nếu dùng không đúng cách, đúng người. Bài viết này, lão sẽ trải lòng để bà con hiểu thấu cái gốc rễ của vấn đề, để mình ăn sao cho khỏe, cho an cái bụng.

Vì sao con tôm lại khiến cái dạ dày “nổi sóng”?

Bà con ạ, tôm theo Đông y có vị ngọt, mặn, tính ấm (ôn). Nó giúp bổ thận, tráng dương, thông sữa, rất tốt cho người suy nhược. Thế nhưng, tại sao nhiều người đau dạ dày ăn vào lại đau thêm? Đó là vì tôm là loại thực phẩm giàu đạm (protein) và canxi lớp vỏ. Với một cái dạ dày đang bị tổn thương, lớp niêm mạc đang viêm loét thì việc tiêu hóa một lượng đạm đậm đặc và vỏ cứng là một “gánh nặng” thực sự.

Lão vẫn thường dặn học trò của mình: “Cái dạ dày như cái cối xay, nếu cối đã mòn, đã nứt mà ta cứ tống vào toàn đồ cứng, đồ khó tiêu thì hỏi sao nó không hỏng?”. Chưa kể, tôm là loại hải sản có tính chất dễ gây kích ứng (phong vật). Với những bà con có cơ địa nhạy cảm, ăn tôm có thể làm tăng tiết dịch vị acid, khiến vết loét càng thêm xót xa.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Đau dạ dày ăn tôm được không? Lão chỉ rõ từng trường hợp

Để trả lời câu hỏi này, lão phải phân định rõ cho bà con. Không phải ai đau dạ dày cũng phải tuyệt đối đoạn tuyệt với tôm, mà quan trọng là “thời điểm” và “thể bệnh”:

• Trường hợp nên tránh xa: Nếu bà con đang trong đợt đau cấp tính, viêm loét hang vị chảy máu, hoặc đau dữ dội kèm nôn mửa, thì lão khuyên bà con tuyệt đối không chạm vào tôm. Lúc này, dạ dày cần được nghỉ ngơi hoàn toàn với đồ ăn mềm, lỏng.
• Người thể Tỳ vị hư hàn: Bà con nào bụng hay lạnh, dễ tiêu chảy, ăn đồ lạ là đau bụng ngay thì phải cực kỳ cẩn thận. Tôm tuy tính ấm nhưng nếu chế biến không khéo hoặc ăn cùng đồ lạnh sẽ gây “hàn thấp ứ trệ”, làm cái bụng trướng căng, khó chịu vô cùng.
• Người thể Vị nhiệt trào ngược: Bà con thường xuyên nóng rát thượng vị, ợ chua, miệng đắng thì có thể ăn tôm, nhưng tuyệt đối không được ăn tôm chiên, xào nhiều dầu mỡ hay tẩm ướp cay nóng.

“Chữa bệnh là cứu người, giữ nghề là giữ đạo. Lão không chỉ muốn bà con hết đau bằng thuốc, mà còn muốn bà con thành người thầy thuốc của chính mình thông qua cách ăn uống thuận tự nhiên.”

Bí quyết ăn tôm “thuận” dạ dày mà bà con cần nhớ

Nếu bà con đang trong giai đoạn bệnh ổn định, thèm miếng tôm để bồi bổ sức khỏe thì hãy nghe lão dặn mấy điều sau đây để không làm hại cái dạ dày:

1. Bóc sạch vỏ, bỏ đường chỉ đen: Vỏ tôm cứng là kẻ thù của niêm mạc dạ dày. Bà con nên bóc vỏ, chỉ ăn phần thịt tôm mềm để giảm bớt công sức cho “cỗ máy” tiêu hóa.
2. Chế biến tinh tế: Tuyệt đối không ăn tôm sống, gỏi tôm (rất nhiều sán và tính hàn cực mạnh). Hãy ưu tiên món tôm hấp gừng, tôm nấu canh rau củ hoặc cháo tôm băm nhỏ. Gừng và hành tía tô đi kèm sẽ giúp trung hòa tính phong của tôm và làm ấm cái bụng.
3. Lượng ăn vừa đủ: Cái gì quá cũng không tốt. Mỗi bữa bà con chỉ nên ăn 3-5 con tôm vừa phải, tuần ăn 1-2 lần để cơ thể kịp chuyển hóa.
4. Thời điểm ăn: Nên ăn vào bữa sáng hoặc trưa khi hỏa khí của cơ thể đang vượng, giúp tiêu hóa tốt hơn. Tránh ăn tôm vào buổi tối muộn vì dễ gây đầy bụng, mất ngủ.

“Đừng chỉ chăm chăm kiêng khem quá mức mà khiến cơ thể suy kiệt. Cái đạo của người làm thuốc là tìm ra sự cân bằng giữa Dưỡng và Trị.”

Lời dặn từ tâm thế người thầy thuốc

Bà con thân mến, tôm hay bất cứ thực phẩm nào cũng chỉ là vật ngoài thân. Cái quan trọng nhất là tinh thần của bà con. Người đau dạ dày mà suốt ngày lo âu, suy nghĩ, “can khí uất kết” thì có ăn sơn hào hải vị cũng không thấy ngon, có kiêng khem kỹ đến mấy bệnh cũng khó dứt. Lão mong bà con hãy sống lạc quan, ăn uống điều độ, thuận theo nhịp sinh học của đất trời.

Nhiều bà con tìm đến lão khi bệnh đã nặng, vết loét đã sâu, lúc ấy chữa trị sẽ vất vả hơn nhiều. Đừng để cái đau âm ỉ nó bào mòn sức khỏe và niềm vui sống của mình. Hãy lắng nghe cơ thể mình mỗi ngày, nếu thấy có dấu hiệu bất thường, hãy xử lý ngay từ sớm.

Nếu bà con còn băn khoăn về tình trạng đau dạ dày của mình, hay chưa rõ thể trạng của mình có hợp với món này món kia hay không, đừng ngần ngại chia sẻ với lão. Bà con có thể nhắn tin cho lão, chụp cái ảnh lưỡi, kể rõ triệu chứng đau ra sao, lão sẽ xem xét tận tường và đưa ra lời khuyên xác đáng nhất cho từng người.

Để nhận được tư vấn chuyên sâu về bệnh lý dạ dày cũng như chế độ dinh dưỡng phù hợp theo thể trạng, bà con hãy liên hệ với lão qua Zalo 0972.606.773 hoặc gửi tin nhắn trực tiếp qua Messenger Lão Tuấn để lão kịp thời hỗ trợ.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc