Đau dạ dày có ăn được rau ngót không? Chớ coi thường món ăn quen!

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều bà con mình, khi mắc chứng đau dạ dày, thường bối rối trong việc chọn lựa món ăn. Có người kiêng khem quá mức, có người lại chẳng để ý, cứ nghĩ rau lành tính thì ăn vô tư. Gần đây, không ít người hỏi Lão rằng: “Đau dạ dày có ăn được rau ngót không?”. Ngỡ là chuyện nhỏ, nhưng nếu hiểu sai, ăn sai, thì dạ dày đang viêm loét có thể bị kích ứng thêm, lâu lành hoặc tái phát.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Rau ngót – Mát nhưng không phải ai cũng nên dùng

Rau ngót (tên thuốc Nam là bồ ngót) có vị ngọt, tính mát, vào phế, can và đại tràng. Theo y học cổ truyền, rau ngót có công năng lương huyết, giải nhiệt, lợi tiểu, hoạt trường. Người xưa thường dùng rau ngót để thanh nhiệt, chữa táo bón, hạ sốt, đặc biệt là sau sinh, người huyết nhiệt, nhiệt độc.

Thế nhưng, tính mát này đôi khi lại là “con dao hai lưỡi”. Lão thường dặn bà con: “Người tỳ vị hư hàn, ăn rau ngót nhiều dễ lạnh bụng, đầy hơi, tiêu hóa kém”. Mà người đau dạ dày – đặc biệt là thể tỳ vị hư hàn, hay bị đau âm ỉ, sôi bụng, ăn kém, đi ngoài phân lỏng – nếu ăn rau ngót không đúng cách thì bệnh dễ nặng thêm.

Vậy đau dạ dày có nên ăn rau ngót?

Lão nói rõ hơn cho bà con dễ hình dung: đau dạ dày có nhiều thể, nhưng nhìn chung, người bệnh thường có dạ dày bị tổn thương, dịch vị rối loạn, niêm mạc nhạy cảm. Rau ngót tuy không phải là món đại kỵ, nhưng cần lưu ý mấy điểm sau:

• Nếu thuộc thể nhiệt (đau rát, ợ nóng, nóng trong): có thể ăn rau ngót, nhưng nên nấu chín kỹ, dùng lượng vừa phải, ăn vào buổi trưa là tốt nhất.
• Nếu thuộc thể hư hàn (đau âm ỉ, sợ lạnh, bụng đầy): không nên ăn rau ngót sống, ít ăn canh rau ngót nấu loãng.
• Không dùng rau ngót thay rau hằng ngày – dù là người khoẻ cũng không nên ăn liên tục.

“Lão khuyên bà con đừng thần thánh hóa bất cứ loại thực phẩm nào. Rau ngót tốt với người này nhưng có thể lại không hợp với người kia – y lý là thế, không nên nghe truyền miệng rồi áp dụng bừa.”

Một vài mẹo ăn rau ngót cho người dạ dày yếu

1. Luôn nấu chín kỹ, không ăn rau ngót sống hay ép lấy nước uống.
2. Có thể nấu với thịt băm, xương hầm để thêm phần bổ dưỡng, trung hoà tính mát.
3. Chỉ ăn khi thấy cơ thể khoẻ, không bị lạnh bụng hay tiêu chảy.
4. Nếu sau khi ăn thấy bụng đau hơn, đầy hơi, thì nên ngưng và theo dõi thêm.

Bà con thân mến, chăm sóc dạ dày không chỉ là chuyện ăn uống kiêng khem, mà là cách mình đối đãi với cơ thể sau mỗi bữa ăn. Mỗi người một cơ địa, mỗi giai đoạn bệnh một khác, đừng nên máy móc – cũng đừng bỏ mặc.

Nếu còn băn khoăn, chưa rõ nên ăn gì kiêng gì khi đau dạ dày, bà con cứ nhắn cho Lão qua Messenger Lão Tuấn hoặc gọi trực tiếp qua số 0972 606 773. Lão sẽ hồi đáp tận tình.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc