Nước hầm xương có thật sự tốt cho người thoái hóa khớp?

Bà con thân mến,

Lão biết, không ít người khi nghe chẩn đoán “thoái hóa khớp” là lập tức tìm đến nước hầm xương như một giải pháp tự nhiên tại nhà. Có người nấu sụn bò, móng giò, chân gà… ngày nào cũng chan canh chan cháo mà lòng tin chắc nịch: “Xương khớp mòn thì mình ăn xương vào cho đầy lại”. Nhưng sự thật có đơn giản như vậy không? Hôm nay, Lão xin kể rõ để bà con tỏ tường, tránh ngộ nhận mà áp dụng sai lại thêm mệt thân, hại khớp.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Nước hầm xương – Bổ dưỡng hay lợi bất cập hại?

Trên góc nhìn hiện đại, nước hầm xương chứa collagen, gelatin, một số acid amin như glycine, proline… Nhưng bà con phải hiểu, những chất ấy chưa chắc được hấp thu nguyên vẹn vào khớp. Còn theo y học cổ truyền, nước hầm xương thuộc dạng “bổ âm sinh thấp” – tức là dễ gây ứ trệ nếu cơ thể vốn đã suy yếu, tỳ vị hư.

“Muốn xương chắc thì phải dưỡng thận, muốn khớp linh hoạt thì phải thông khí huyết. Ăn xương không có nghĩa là bù được sụn khớp, mà đôi khi còn gây thấp tích, khiến đau nhức nặng hơn.” – Lão Tuấn

Đặc biệt, các món hầm nhiều mỡ như móng giò, đuôi bò, sụn heo… rất dễ sinh đờm – thấp – nhiệt nếu ăn thường xuyên, khiến tình trạng viêm đau khớp trầm trọng thêm, nhất là với bà con có cơ địa hàn thấp hoặc chức năng tiêu hóa kém.

Người thoái hóa khớp có nên dùng nước hầm xương không?

Lão chia nhóm rõ ràng để bà con dễ cân nhắc:

• Không nên dùng: Người đang đau nhức khớp cấp, khớp sưng đỏ, người có biểu hiện đầy bụng, ăn uống kém, phân nát lỏng, tỳ vị hư yếu.
• Hạn chế dùng: Người bị Gout, mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ – vì nước xương đậm đà dễ tăng hấp thu chất béo, acid uric.
• Có thể dùng (mức độ vừa phải): Người thể nhiệt, khớp khô, không viêm cấp tính, cơ địa khỏe, tiêu hóa tốt – dùng kèm rau củ thanh mát để điều hòa.

Lão Tuấn chỉ cách ăn nước hầm xương cho đúng, không hại khớp

1. Chọn xương sạch, không nhiều mỡ: Như xương ống bò, xương sườn heo rửa kỹ, ninh với gừng để giảm tính hàn, thêm hành tây để dễ tiêu.
2. Loãng – ít mỡ: Gạn bỏ phần mỡ nổi, không ninh quá đặc, tránh dư chất béo gây thấp tích.
3. Ăn kèm rau củ lợi tỳ vị: Như củ cải, bí đỏ, đậu đỏ giúp điều hòa tiêu hóa, tránh đầy bụng.
4. Không ăn liên tục: Mỗi tuần 1–2 lần là vừa đủ, không dùng thay cơm ngày này qua tháng khác.

Lời Lão dặn lòng – Khớp khỏe phải dưỡng từ gốc

Chăm sóc xương khớp không chỉ là chuyện của một bữa ăn, một chén nước hầm. Nó là hành trình bền bỉ, đòi hỏi bà con phải hiểu cơ thể mình, điều hòa ngũ tạng, chọn đúng cách, dùng đúng lúc. Lão vẫn thường dặn học trò: “Muốn khớp hết đau, đừng chỉ dán mắt vào chỗ sưng, mà phải soi thấu căn nguyên bên trong”. Đó có khi là thận yếu, là khí huyết trì trệ, là phong hàn thấp tà xâm nhập – mà Tây y khó đo đếm được.

Vậy nên, nếu thấy khớp đau kéo dài, sáng ngủ dậy cứng khớp khó duỗi, hay đêm về đau tê lạnh lan xuống chân tay – đừng ngại đến để Lão xem mạch, nhìn lưỡi, chẩn đoán cho kỹ càng. Mỗi người mỗi thể trạng, không thể ăn – uống – chữa theo kiểu đại trà truyền miệng. Có người ăn nước xương thì tốt, có người lại sinh bệnh từ chính thứ ấy.

Bà con nhớ nhé, chăm sóc xương khớp là hành trình bền bỉ, cần dưỡng từ gốc – không thể trông cậy vào mỗi chén nước hầm xương. Hãy hiểu cơ thể mình, chọn đúng phương pháp, điều hòa ngũ tạng, vận động hợp lý thì mới mong khớp lâu bền.

Nếu bà con cần Lão tư vấn rõ hơn về tình trạng khớp, muốn Lão kê đơn đúng thể trạng, thì có thể nhắn về Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn. Lão luôn ở đây để đồng hành cùng bà con.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc