Thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày: Ăn sao cho đúng?

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều bà con mình cứ mỗi lần ăn no xong là lại ợ hơi, nóng rát cổ, thậm chí khó chịu tới mức mất ngủ, chẳng muốn đụng đũa bữa sau. Cứ tưởng đơn giản là đầy bụng, ăn chưa tiêu… nhưng hóa ra đó lại là biểu hiện của chứng trào ngược dạ dày – một căn bệnh đường tiêu hóa phổ biến nhưng dễ bị xem nhẹ. Và điều đáng nói, phần lớn nguyên nhân lại nằm ngay trên… mâm cơm của bà con mình.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Nguyên tắc ăn uống dưỡng sinh cho người trào ngược

Lão dặn rồi, với những ai hay bị trào ngược thì ăn uống không chỉ là để no bụng mà là để dưỡng dạ dày. Phải ăn sao cho nhẹ nhàng, điều độ, ấm áp từ trong ra ngoài.

• Ăn chậm, nhai kỹ: Tưởng chừng đơn giản, nhưng đây là cách giúp Tỳ vị không bị quá tải. Dạ dày tiêu hóa dễ hơn, hạn chế việc đầy bụng, ợ hơi.
• Chia nhỏ bữa ăn: Không nên ăn quá no. Tốt nhất nên chia thành 5–6 bữa nhỏ/ngày, giúp dạ dày làm việc nhẹ nhàng hơn.
• Tránh xa thức ăn lạnh, sống, cay, dầu mỡ: Các loại này làm tổn thương Tỳ vị, dễ sinh thấp nhiệt – là căn nguyên làm nặng thêm chứng trào ngược.
• Không nằm ngay sau ăn: Nên đi bộ nhẹ nhàng hoặc ngồi nghỉ. Nằm liền khiến khí nghịch càng dễ phát sinh.

Những món ăn nên đưa vào thực đơn hàng ngày

Lão xin gợi ý một số món ăn phù hợp để bà con đưa vào thực đơn – không cầu kỳ, nhưng tốt cho tỳ vị, giúp dạ dày “dịu lại”.

1. Cháo gạo lứt nấu củ sen: Thanh nhiệt, ích khí, bổ Tỳ. Món này rất dễ ăn, nhẹ bụng mà lại giúp trung hòa axit dạ dày.
2. Canh bí đao nấu tôm: Giúp lợi tiểu, tiêu đờm, mát gan. Bí đao lại ít axit nên rất hợp cho người trào ngược.
3. Súp khoai lang bí đỏ: Khoai lang hỗ trợ tiêu hóa, bí đỏ dưỡng Tỳ. Ăn nóng khi mới nấu sẽ làm dịu niêm mạc dạ dày rất tốt.
4. Cơm mềm với rau luộc và cá hấp: Đạm dễ tiêu, ít dầu mỡ. Lão luôn khuyên bà con nên chọn cá thay vì thịt đỏ.

Bà con nhớ nhé, ăn uống là chuyện mỗi ngày, nếu cứ bỏ mặc nó mà chỉ chăm chăm tìm thuốc, thì chẳng khác nào đổ nước vào rọ rách.

Món ăn nên tránh tuyệt đối

Lão gặp không ít ca cứ tưởng ăn “bổ” là tốt – nào là thịt nướng, bia rượu, cà phê, rồi đồ chua, đồ cay… Ăn vào xong ợ chua, nóng rát, rồi đến trào ngược, mà vẫn không biết là do mình tự làm khổ cái dạ dày.

Bà con tuyệt đối nên tránh: cà phê, nước ngọt có ga, cam chanh, cà muối, đồ chiên rán nhiều dầu, thịt đỏ nhiều mỡ, đồ ăn nhanh…

Lão Tuấn dặn thêm về giờ giấc ăn uống

Dù có ăn đúng món mà sai giờ cũng thành ra hại thân. Bà con nên ăn sáng sớm – trước 8 giờ, không để bụng đói quá lâu. Bữa tối nên ăn trước 19 giờ, không ăn sát giờ đi ngủ. Bữa khuya – nếu cần – nên chỉ dùng chút nước ấm hoặc vài lát bánh mì khô để thấm dịch dạ dày.

Nếu còn băn khoăn chưa rõ thể trạng mình thế nào, nên kiêng món gì – ăn món gì, bà con có thể gửi tin nhắn trực tiếp cho Lão qua:

Messenger Lão Tuấn hoặc Zalo 0972.606.773

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc