Ngâm Gừng Với Giấm Táo Được Không

Cái dạ dày yếu nó khổ lắm bà con ạ, ăn chút cay cũng cồn cào, uống ngụm chua cũng xót ruột. Nhiều người nghe nói gừng ngâm giấm tốt, lại nghĩ ngay tới giấm táo cho dễ uống, nên mới băn khoăn hỏi Lão dùng có được không.
Lão nói thật thế này cho rõ: ĐƯỢC bà con nhé, gừng ngâm giấm táo vẫn dùng được, vẫn có tác dụng làm ấm tỳ vị, kích thích tiêu hóa, giảm lạnh bụng. Nhưng nếu xét theo Đông y cho dạ dày thì GIẤM GẠO LÊN MEN TỰ NHIÊN HIỆU QUẢ HƠN, vì tính chua của giấm gạo mềm, đi vào can tỳ tốt hơn, ít kích thích niêm mạc dạ dày.
Giấm táo bản chất cũng là giấm, nhưng vị chua thường gắt hơn, nhất là loại công nghiệp. Với người dạ dày yếu, trào ngược, hay cồn cào lúc đói, dùng giấm táo dễ bị xót ruột, nóng thượng vị nếu dùng không khéo. Còn giấm gạo truyền thống thì giống như “lửa nhỏ ninh lâu”, vừa ấm vừa hiền, dạ dày dễ chịu hơn.
Nếu bà con vẫn muốn dùng giấm táo thì Lão dặn phải dùng rất tiết chế. Mỗi lần chỉ ăn một đến hai lát gừng, tốt nhất sau ăn, không dùng lúc đói. Tuyệt đối không lạm dụng buổi sáng sớm khi bụng rỗng, vì lúc đó dạ dày đang yếu nhất.
Còn nếu mục đích chính là dưỡng dạ dày, giảm đầy hơi, ợ chua, ăn kém, thì Lão vẫn khuyên nên làm đúng bài gừng ta ngâm giấm gạo lên men tự nhiên. Cách làm không khó, quan trọng là chọn gừng ta cay nồng, giấm chuẩn, và dùng đều nhưng vừa phải.
Thảo dược hay món dân gian nào cũng vậy, hợp người thì là thuốc, dùng sai người sai thời điểm thì lại thành gánh nặng cho dạ dày. Bà con cứ nhớ nguyên tắc ấy để khỏi hại mình.
Nếu dạ dày hay đau, trào ngược nhiều, hoặc đang dùng thuốc Tây dài ngày, bà con nên đi khám tiêu hóa hoặc khám Đông y để xem cơ địa mình hợp cách nào. Trường hợp ở xa, bà con có thể gửi tình trạng dạ dày, thói quen ăn uống, thuốc đang dùng qua Zalo 0972606773, Lão xem kỹ rồi dặn dò cho phù hợp từng người.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
Nếu đang bị cao huyết áp thì có nên uống gừng pha mật ong cho ấm bụng và lưu thông máu không, hay là phải kiêng hoàn toàn để tránh tăng huyết áp vậy Lão?
Trẻ con 10 tuổi hay bị cảm lạnh thì có thể "tán hàn" bằng cách dùng gừng tươi đập dập và pha với chút rượu + muối xoa lưng bụng mỗi ngày được không bác sĩ ?
Đọc bài Lão chia sẻ về trà gừng táo đỏ kỷ tử, em thấy nhiều người nói để trà hãm lâu thì càng bổ, không biết nếu em nấu từ sáng đến chiều tối mới uống thì có được không, hay phải uống ngay mới tốt ạ?
Thưa bác sĩ, đun gừng, táo đỏ với nước đến khi sôi là được phải kg bác? Có nhất thiết phải đun tới 10 - 15’ kg bác? Em bị tiểu đường, vậy e dùng liều lượng như thế nào cho đúng? Cám ơn bác.
[Đọc bài lão kể về trà gừng táo đỏ thấy hay quá, nhưng em đang bị trào ngược dạ dày có HP thì không biết có nên uống loại trà này cho ấm bụng, dưỡng huyết như lão nói không ạ?]
Nghe lão kể về trà gừng táo đỏ tốt cho giấc ngủ và tuần hoàn, nhưng dạo này con lại thấy nhiều người bảo uống gừng buổi tối “độc hơn thạch tín”, vậy thực hư thế nào ạ – uống gừng ban đêm có thật sự nguy hiểm hay vẫn…
Bác sĩ Tuấn ơi, em đọc bài Lão chia sẻ về “chanh – tỏi – gừng hỗ trợ mỡ máu” thấy hay quá, nhưng nếu em nấu một nồi 2 lít nước rồi uống chưa hết trong ngày thì để tủ lạnh mai uống tiếp có giữ được tác dụng…
Thưa Lão Tuấn, đọc bài Lão chia sẻ về chanh, tỏi, gừng hỗ trợ mỡ máu, em thắc mắc là khi nấu bài thuốc đó thì chanh có cần bỏ hạt không, hay nên để cả hạt mới giữ được dược tính và hiệu quả như Lão nói ạ?
Bác ơi, đọc bài Lão chia sẻ về bộ ba chanh – tỏi – gừng giúp giảm mỡ máu mà thấy hay quá, nhưng nếu em vừa bị gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ lại thêm huyết áp cao thì có nên dùng không, có sợ phản tác dụng không…
Nghe Lão nói về bài chanh – tỏi – gừng giúp điều hòa mỡ máu, em thấy hay lắm nhưng vẫn băn khoăn không biết nếu uống tỏi gừng hằng ngày thì có bị nóng trong người, nổi mụn hay khát nước không ạ?



