Trào ngược dạ dày có ăn được rau muống không?

Bà con thân mến,

Lão biết nhiều bà con mình mỗi lần ăn uống là lại canh cánh trong lòng, không biết món này có làm trào ngược nặng thêm không, món kia có nên kiêng không. Gần đây, Lão nhận được rất nhiều câu hỏi về một món ăn quá đỗi quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày – đó là rau muống. Có người thắc mắc: “Bị trào ngược dạ dày có ăn được rau muống không hả Lão?”. Câu hỏi tưởng đơn giản, nhưng để trả lời cho thấu đáo thì không thể chỉ nói một câu có – không là xong.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Rau muống trong quan niệm Đông y

Trong các y thư cổ như “Bản thảo cương mục”, rau muống – tên thuốc là “rau hồ” – được xếp vào nhóm thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc. Vị ngọt, tính hàn. Dân gian xưa từng ví rau muống như “thứ rau giải nhiệt của người nghèo”, vì dễ trồng, dễ ăn, lại có công năng thanh tâm, mát huyết, lợi đại tiểu tiện.

Tuy nhiên, chính vì tính hàn ấy, nếu ăn nhiều rau muống mà cơ thể đang “hư hàn” – tức tỳ vị yếu, hay lạnh bụng, tiêu hoá kém – thì dễ sinh đầy bụng, khó tiêu, tiêu lỏng. Người đang bị trào ngược dạ dày – vốn đã có khí nghịch, tỳ vị hư – nếu ăn rau muống không đúng cách thì chẳng những không bổ mà còn hại.

Vậy trào ngược dạ dày có nên ăn rau muống?

Lão nói rõ cho bà con dễ hình dung:

• Nếu bà con bị trào ngược thể nhiệt: miệng khô, khát nước, rêu lưỡi vàng, táo bón nhẹ – thì có thể ăn rau muống một cách vừa phải để giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm.
• Nếu trào ngược thể hàn: bụng hay sôi, tiêu chảy, lạnh bụng, rêu lưỡi trắng nhớt – thì nên kiêng rau muống, vì dễ khiến triệu chứng nặng thêm.

Lão dặn rồi, ăn uống trong Đông y không có gì gọi là “kỵ tuyệt đối” hay “dùng tuyệt đối” – mà phải tuỳ cơ địa, tuỳ thời điểm, tuỳ thể bệnh. Cái gì nhiều quá cũng hoá hại, mà kiêng khem quá lại thành thiếu chất.

Ăn rau muống đúng cách khi bị trào ngược

Để bà con có thể sử dụng rau muống mà không lo ảnh hưởng tới dạ dày, Lão khuyên như sau:

1. Chỉ nên ăn rau muống luộc, chấm nhạt: tránh xào nhiều dầu mỡ, vì mỡ làm dạ dày co bóp chậm hơn, gây đầy trướng.
2. Không ăn rau muống sống hoặc chưa chín kỹ: dễ nhiễm ký sinh trùng, khó tiêu, đặc biệt không tốt cho dạ dày yếu.
3. Ăn vào buổi trưa là tốt nhất: vì lúc này dương khí đang vượng, tiêu hoá mạnh, hạn chế được tính hàn của rau muống.
4. Không ăn kèm với đồ chua cay, nước đá lạnh: sẽ làm tỳ vị tổn thương, tăng nguy cơ trào ngược.

Lời căn dặn của Lão Tuấn

Đừng coi rau muống là kẻ thù, cũng đừng xem nó là “thần dược”. Cái chính là hiểu cơ thể mình muốn gì, thiếu gì, và chọn món ăn sao cho phù hợp. Bà con bị trào ngược, ngoài ăn uống thì nên giữ tâm tĩnh, ăn đúng giờ, ngủ đủ giấc, vận động nhẹ nhàng – ấy mới là dưỡng sinh bền lâu.

Nếu bà con còn lăn tăn chưa biết bắt đầu từ đâu, đừng ngần ngại, cứ gọi hoặc nhắn cho Lão qua:

0972 606 773 hoặc nhắn vào Messenger Lão Tuấn để được tư vấn tận tình.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc