Bà con bị viêm khớp có ăn được trứng gà không và lời dặn từ Lão Tuấn

Bà con thân mến! Trong những lần đi thăm khám hay trò chuyện cùng bà con khắp mọi miền, Lão nhận được rất nhiều câu hỏi về chuyện ăn uống khi khớp xương đau nhức. Có bà con bảo: “Lão ơi, tôi nghe người ta nói bị viêm khớp là phải kiêng tuyệt đối trứng gà, vì ăn vào nó gây phong, làm khớp sưng tấy lên có đúng không?”. Lão thấu hiểu nỗi lo ấy, bởi với người bệnh xương khớp, chỉ cần một cơn đau tăng nặng cũng đủ làm mất ngủ cả đêm, đi đứng khó khăn trăm bề.

Thực tế, chế độ dinh dưỡng trong Đông y đóng vai trò như “thuốc vận”, giúp bồi bổ chính khí và đẩy lùi tà khí. Chuyện quả trứng gà nhỏ bé tưởng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người hoang mang. Hôm nay, Lão dành chút thời gian ngồi lại đây để phân tích rõ thực hư câu chuyện này dưới góc nhìn y lý và kinh nghiệm hành y hơn 40 năm của Lão, giúp bà con yên tâm dưỡng bệnh.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Hiểu về chứng Viêm khớp dưới nhãn quan Y học cổ truyền

Trước khi nói về quả trứng, bà con cần hiểu rõ căn bệnh mình đang mang. Trong y học cổ truyền, viêm khớp thuộc phạm vi chứng Tý. “Tý” nghĩa là bế tắc. Khi chính khí cơ thể suy yếu, các tà khí như Phong (gió), Hàn (lạnh), Thấp (ẩm) thừa cơ xâm nhập vào kinh lạc, cơ nhục và khớp xương. Hậu quả là làm cho khí huyết lưu thông kém, gây ra tình trạng sưng, nóng, đỏ, đau hoặc tê dại tại các khớp.

Bà con thường gặp hai dạng phổ biến: một là thoái hóa khớp (do can thận hư tổn, tuổi già sức yếu làm sụn khớp mòn đi) và hai là viêm khớp dạng thấp (một dạng bệnh tự miễn, mà theo Đông y là do thấp nhiệt uất kết lâu ngày). Dù là dạng nào, chế độ ăn uống đóng vai trò hỗ trợ đắc lực. Nếu ăn đúng, khí huyết hanh thông, cơn đau dịu bớt. Nếu ăn sai, bế tắc càng nặng, khớp xương càng thêm cứng nhắc.

“Thân thể con người là một chỉnh thể hợp nhất, khớp xương đau không chỉ là chuyện của cái khớp, mà là dấu hiệu cho thấy tạng phủ bên trong, đặc biệt là Can và Thận, đang cần được chăm sóc.”

Bị viêm khớp có thực sự phải “tuyệt giao” với trứng gà?

Nhiều bà con truyền tai nhau rằng trứng gà “độc” với người đau khớp. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu khoa học hiện đại và kinh nghiệm thực chứng của Lão, trứng gà không hoàn toàn là “kẻ thù”.

• Góc nhìn khoa học: Lòng đỏ trứng đúng là có chứa axit arachidonic – một chất có thể thúc đẩy phản ứng viêm nếu tiêu thụ quá mức. Tuy nhiên, trứng cũng chứa nhiều vitamin D và Omega-3 – những “vị thuốc” tự nhiên giúp giảm viêm và chắc khỏe xương. Đặc biệt, Vitamin D là thành phần thiết yếu để hấp thụ Canxi, giúp khung xương của bà con vững chãi hơn.
• Góc nhìn y lý dân tộc: Trứng gà (Kê tử) có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tư âm, nhuận táo, dưỡng huyết, an thai. Với những người bị viêm khớp thể hư nhược, cơ thể gầy yếu, việc dùng trứng gà ở mức độ vừa phải lại giúp bồi bổ huyết lực, nuôi dưỡng các khớp xương đang bị khô héo.

Lão dặn bà con thế này: Trứng gà không gây ra bệnh viêm khớp, nhưng nếu bà con đang trong giai đoạn khớp sưng nóng, đỏ đau dữ dội (thể Thấp nhiệt uất kết), thì nên hạn chế. Còn nếu bệnh ở giai đoạn ổn định, hoặc thể Hàn thấp đau âm ỉ, bà con hoàn toàn có thể ăn 2-3 quả mỗi tuần. Cái gì quá cũng không tốt, “trung dung” mới là đạo trị bệnh.

Những thực phẩm “đại kỵ” mà bà con viêm khớp cần tránh xa

Thay vì quá lo lắng về quả trứng, Lão muốn bà con chú ý hơn đến những thứ thực sự làm bệnh nặng thêm mà nhiều người vẫn chủ quan dùng hàng ngày:

• Đường và đồ ngọt tinh luyện: Đường làm gia tăng các chất gây viêm trong máu. Bà con nào hay ăn bánh kẹo, uống nước ngọt sẽ thấy khớp xương dễ sưng đau hơn.
• Thịt đỏ và mỡ động vật: Các loại thịt như bò, chó, dê chứa nhiều đạm và chất béo bão hòa. Ăn nhiều khiến cơ thể sinh nhiệt, tăng acid uric, gây áp lực cực lớn lên các khớp đang bị tổn thương.
• Đồ ăn quá mặn: Muối làm cơ thể tích nước, tăng phù nề tại các khớp xương. Lão luôn nhắc bà con “ăn nhạt nhẹ bụng, khỏe xương”.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Xúc xích, thịt nguội, đồ hộp chứa nhiều chất bảo quản – đây là những tác nhân kích thích phản ứng viêm rất mạnh.

“Thuốc tốt đến mấy mà miệng không giữ, ăn uống vô độ thì cũng như nước đổ lá khoai. Người bệnh khớp phải biết thương cái thân mình từ bát cơm, miếng nước hàng ngày.”

Mẹo dùng trứng gà và bài tập hỗ trợ cho bà con tại nhà

Nếu bà con muốn ăn trứng gà mà vẫn an tâm, hãy ưu tiên cách chế biến luộc hoặc hấp, tránh chiên rán nhiều dầu mỡ. Đặc biệt, trứng gà kết hợp với một chút ngải cứu – vị thuốc Nam quý giá – sẽ tạo thành món ăn bài thuốc giúp hành khí hoạt huyết, rất tốt cho người đau nhức xương khớp do nhiễm lạnh.

Bên cạnh đó, Lão khuyên bà con không nên nằm một chỗ. Khi khớp đau, bà con hãy thực hiện các động tác co duỗi nhẹ nhàng ngay trên giường vào mỗi buổi sáng. Việc vận động giúp “dầu” (dịch khớp) được tiết ra, bôi trơn các đầu khớp, tránh tình trạng dính khớp, cứng khớp về sau.

Lời tâm huyết của Lão dành cho bà con

Bà con ạ, bệnh xương khớp là bệnh của thời gian, của sự tích tụ. Không có bài thuốc nào hay món ăn nào là “thần dược” ngay tức khắc nếu chúng ta không có một lối sống thuận tự nhiên. Lão mong bà con hãy giữ tinh thần lạc quan, ăn uống thanh đạm, chăm chỉ vận động vừa sức.

Mỗi ngày Lão vẫn miệt mài cùng đội ngũ cộng sự nghiên cứu, chắt lọc những gì tinh túy nhất của Nam y để mang lại sự vận động linh hoạt cho bà con. Chỉ cần bà con tin tưởng và kiên trì, Lão tin rằng những cơn đau sẽ lùi xa, để bà con được vui vầy cùng con cháu.

Bà con đừng để những cơn đau hành hạ quá lâu mới tìm cách, bởi khớp xương một khi đã hỏng nặng thì cứu vãn rất vất vả. Nếu còn điều gì băn khoăn về chế độ ăn trứng gà hay bất kỳ thực phẩm nào khác, hoặc muốn Lão tư vấn kỹ hơn về tình trạng khớp xương của mình, bà con cứ nhắn tin cho Lão.

Bà con có thể chụp lại kết quả thăm khám, phim X-quang hoặc mô tả rõ vị trí đau rồi gửi qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin trực tiếp vào Messenger Lão Tuấn. Lão luôn sẵn lòng lắng nghe và đồng hành cùng bà con.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc