Viêm khớp gối nên ăn gì để dưỡng khớp, mạnh gân?

Bà con thân mến,

Lão thấy nhiều bà con mình bị viêm khớp gối cứ loay hoay tìm thuốc này thuốc nọ, mà quên mất một điều: “Thực dưỡng là thuốc, thuốc cũng từ dưỡng sinh mà ra”. Món ăn hằng ngày – nếu biết lựa chọn, biết điều hòa – sẽ là người thầy thuốc thầm lặng, giúp gân cốt chắc khỏe, xương khớp dẻo dai.

Chuyện ăn uống trong Đông y vốn không chỉ để no bụng, mà là để điều hòa tạng phủ, dưỡng khí huyết, bổ can thận – từ đó mới sinh cốt tủy, mạnh gân xương. Hôm nay, Lão muốn ngồi lại, chia sẻ với bà con thật cặn kẽ về một câu hỏi tưởng nhỏ mà quan trọng: “Viêm khớp gối nên ăn gì?”

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Dưỡng khớp từ gốc – ăn uống phải thuận tự nhiên

Trong Đông y, đầu gối là “khớp trung tâm của chân”, nơi tàng chứa gân cốt, liên quan mật thiết đến tạng thận. Thận chủ cốt, sinh tủy – khi thận yếu thì xương dễ mòn, khớp dễ viêm, vận động kém linh hoạt. Do vậy, muốn hỗ trợ điều trị viêm khớp gối, phải bồi bổ cả từ gốc là can – thận.

Lão dặn rồi, không nên chỉ chăm chăm vào thuốc, mà phải dưỡng từ bữa ăn, mới mong lâu dài không tái phát.

Những thực phẩm nên ăn khi bị viêm khớp gối

• Các món canh hầm từ xương ống, gân bò, gà ác: Giàu collagen và khoáng chất, giúp nuôi dưỡng khớp. Lão hay dùng cùng đỗ trọng, kỷ tử, ngưu tất… để tăng tác dụng bổ can thận, mạnh cốt khớp.
• Các loại đậu, mè đen, hạt sen, ý dĩ: Theo Đông y, đều là những vị có tác dụng kiện tỳ, bổ thận – rất tốt cho người khớp yếu, gối mỏi.
• Cá biển (như cá hồi, cá thu): Nhiều omega-3, hỗ trợ kháng viêm, làm dịu sưng đau khớp.
• Rau xanh đậm (rau ngót, cải xanh, cải bó xôi): Thanh can, mát huyết – hỗ trợ giải độc, chống viêm tự nhiên.
• Gia vị ấm như gừng, nghệ, hành: Giúp hành khí, tán hàn – thích hợp cho thể viêm khớp do lạnh, đau tăng khi thay đổi thời tiết.

Thực phẩm nên hạn chế để khớp bớt sưng đau

1. Thịt đỏ, đồ chiên rán, nội tạng: Dễ sinh thấp nhiệt, khiến khớp sưng nề, nóng đỏ.
2. Đồ ngọt, tinh bột tinh luyện: Làm tăng viêm trong cơ thể, dễ gây phù nề khớp gối.
3. Rượu bia, chất kích thích: Hại tạng can, thận – lâu ngày làm khớp yếu thêm.
4. Các món ăn nhiều muối, mắm: Gây giữ nước, làm khớp đau hơn khi trời lạnh.

Một vài mẹo nhỏ trong ăn uống Lão hay dặn

• Nên chia nhỏ bữa ăn, tránh ăn quá no – dễ sinh đàm thấp, ảnh hưởng khớp.
• Món ăn nên dùng khi còn ấm – tránh lạnh đột ngột dễ kích viêm.
• Duy trì uống nước ấm pha chút gừng vào sáng sớm – giúp thông kinh hoạt lạc.

Lưu ý cho từng đối tượng

Bà con nhớ, không phải ai cũng áp dụng được như nhau. Người đang dùng thuốc Tây, người có bệnh nền như tiểu đường, gout, cần tham khảo kỹ trước khi thêm món mới. Phụ nữ có thai, trẻ nhỏ, người đang sốt hay viêm cấp tính thì nên kiêng dùng các món cay nóng, bổ quá – dễ làm cơ thể mất cân bằng âm dương.

Lời lão dặn bà con trước khi kết thúc

Gối đau, khớp viêm – đừng chỉ trông vào thuốc hay đợi khỏi mới kiêng khem. Lão hay nói vui: “Ăn sai thì thành hại khớp, ăn đúng thì như rót dầu cho bánh xe”. Ăn uống đúng – là dưỡng khớp mỗi ngày.

Và nếu có gì băn khoăn, bà con có thể gửi hình ảnh khớp, kết quả chụp chiếu hoặc hỏi thêm qua:

Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc