Viêm khớp gối kiêng ăn gì để đôi chân thôi lục khục, bớt sưng đau?

Bà con thân mến,

Mấy nay trở trời, cái đầu gối của bà con có “biểu tình” dữ dội không? Lão đi khám cho bà con ở khắp các tỉnh thành, thấy nhiều người than thở: “Lão ơi, tôi uống thuốc đều lắm, tập tành cũng chịu khó mà sao cái khớp gối nó cứ sưng tấy, đi lại lục khục như xe đứt xích thế này?”. Đến khi Lão hỏi kỹ ra mới hay, hóa ra bà con mình vẫn còn chủ quan trong cái ăn, cái uống lắm.

Cái khớp gối nó đau, không chỉ đơn thuần là do tuổi già hay do va chạm, mà đôi khi nó “phát hỏa” ngay từ chính mâm cơm hàng ngày của bà con đấy. Hôm nay, Lão ngồi đây, dốc chút tâm huyết hơn 40 năm làm thuốc, tỉ tê chia sẻ với bà con về chuyện: viêm khớp gối kiêng ăn gì để giữ cho đôi chân vững chãi, không phải nhờ đến cái gậy gộc làm bạn thân.

Vì sao cái miệng lại làm khổ cái đầu gối?

Trong Đông y, Lão luôn tâm niệm: “Cơ thể con người là một khối thống nhất, tạng phủ thông suốt thì thân thể an yên”. Khớp gối thuộc phạm vi chứng “Tý”. Tý nghĩa là tắc nghẽn. Khi bà con nạp vào cơ thể những món ăn không phù hợp, nó sẽ sinh ra đàm thấp, nội nhiệt. Những chất này theo dòng máu đi khắp cơ thể, nhưng lại rất thích dừng chân ở những nơi “khúc khuỷu” như khớp gối.

Lão thường dặn học trò: “Chữa bệnh mà không dạy người ta cách ăn thì chẳng khác nào tát nước vào cái thúng thủng đáy”.

Bữa ăn hằng ngày có thể là vị thuốc tiên, nhưng cũng có thể là “liều độc” khiến tình trạng viêm khớp gối trở nên trầm trọng. Nếu bà con cứ vô tư ăn đồ phong ngứa, đồ gây tích dịch thì dù có uống thuốc quý đến mấy, khớp cũng khó mà nhẹ nhàng cho được.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Những “khắc tinh” bà con viêm khớp gối nhất định phải tránh xa

Bà con ghi nhớ cho Lão 5 nhóm thực phẩm “đại kỵ” sau đây, hễ thấy trên mâm cơm là phải biết chừng mực, tốt nhất là nên tạm biệt chúng một thời gian để dưỡng khớp:

• Các loại thịt đỏ và nội tạng động vật: Thịt bò, thịt dê, lòng lợn… chứa hàm lượng đạm rất cao và nhiều purin. Khi nạp vào, chúng dễ làm tăng phản ứng viêm, khiến dịch khớp gối sưng to hơn, đau nhức dữ dội hơn, đặc biệt là với những bà con vừa bị viêm khớp vừa có chỉ số axit uric cao.
• Đồ ăn nhanh, chiên rán nhiều dầu mỡ: Mỡ động vật, đồ chiên đi chiên lại làm tăng lượng chất béo bão hòa trong máu. Điều này kích thích các phản ứng gây viêm tại ổ khớp, đồng thời khiến bà con dễ tăng cân. Bà con cứ tưởng tượng, cái khớp gối đang đau mà phải cõng thêm vài cân mỡ thừa thì làm sao mà chịu nổi?
• Đồ ăn quá mặn hoặc quá ngọt: Muối làm cơ thể tích nước, khiến ổ khớp đang viêm càng thêm phù nề. Trong khi đó, đường tinh luyện lại kích thích giải phóng các cytokine gây viêm. Bà con nên ăn thanh đạm, bớt mắm dưa, bớt bánh kẹo để đôi chân được thanh thoát.
• Thực phẩm chứa nhiều axit Oxalic: Các loại như măng, cà pháo, dọc mùng… dễ gây nhức mỏi gân cốt. Đặc biệt măng là món cực kỳ “độc” với người bệnh xương khớp vì nó làm khí huyết ứ trệ, dễ sinh phong gây đau buốt.
• Chất kích thích (Rượu, bia, thuốc lá): Rượu bia làm hao tổn tinh huyết, tổn thương Can Thận (vốn là hai tạng chủ về gân và xương). Khi Can Thận yếu, xương khớp không được nuôi dưỡng, dẫn đến thoái hóa nhanh và viêm mạn tính khó chữa.

Dưỡng khớp qua cách ăn uống thuận tự nhiên

Kiêng khem không có nghĩa là nhịn ăn kham khổ, mà là ăn làm sao cho “thuận” với cái bệnh của mình. Lão khuyên bà con nên tìm đến những thực phẩm có tính kháng viêm tự nhiên, bồi bổ gân cốt:

• Ăn nhiều cá béo (cá thu, cá mòi) để bổ sung Omega-3 tự nhiên, giúp bôi trơn dịch khớp.
• Dùng thêm gừng, nghệ trong các món kho, nấu để hành khí hoạt huyết, giảm sưng đau từ bên trong.
• Tăng cường các loại rau xanh đậm và quả mọng màu sắc để trung hòa các gốc tự do gây hại cho sụn khớp.

“Y thực đồng nguồn” – Đồ ăn cũng là thuốc, nếu biết chọn đúng thứ cơ thể cần thì bệnh tình sẽ lui đi một nửa.

Bà con hãy nhớ, cách chế biến cũng quan trọng lắm. Nên ưu tiên đồ hấp, luộc thay vì kho mặn hay chiên xù. Khi nấu canh xương, hãy cho thêm vài lát gừng để hóa giải tính nê trệ của mỡ tủy, giúp bổ thận mà không hại tỳ vị.

Lời dặn dò chân tình từ Lão Tuấn

Chữa bệnh xương khớp là một hành trình cần sự kiên trì. Bà con đừng quá nóng vội mà tìm đến các loại thuốc giảm đau cấp tốc, bởi nó chỉ làm dịu cơn đau nhất thời nhưng lại tàn phá dạ dày, thận và khiến xương khớp ngày càng giòn yếu hơn. Hãy bắt đầu thay đổi từ chính cái đũa, bát cơm của mình.

Mỗi ngày, hãy dành thêm chút thời gian tập những bài dưỡng sinh nhẹ nhàng, giữ ấm khớp gối vào ban đêm và đặc biệt là giữ cho tinh thần lạc quan. “Tâm an thì bệnh mới nhẹ”, nếu bà con cứ lo lắng, áp lực thì khí huyết càng khó lưu thông.

Nếu bà con đang gặp khó khăn trong việc ăn uống, hay cơn đau khớp gối cứ đeo bám dai dẳng không dứt, đừng ngần ngại chia sẻ với Lão. Bà con có thể chụp ảnh kết quả khám, gửi thông tin về tình trạng sưng đau để Lão xem xét và tư vấn cách xử lý phù hợp nhất qua Zalo 0972.606.773 hoặc trao đổi trực tiếp qua Messenger Lão Tuấn. Lão và đội ngũ cộng sự luôn sẵn lòng đồng hành cùng bà con.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc