Trào ngược dạ dày ăn đậu bắp được không? Góc nhìn từ Lão Tuấn

Bà con thân mến,

Lão thấy gần đây có nhiều bà con nhắn hỏi: “Trào ngược dạ dày ăn đậu bắp được không, thưa Lão?” – Một câu hỏi tưởng đơn giản, nhưng đằng sau đó là cả một góc nhìn sâu sắc của Đông y lẫn thực tiễn ăn uống dưỡng sinh. Bữa nay, Lão xin kể bà con nghe cho tường tận, để không còn băn khoăn mỗi khi bưng bát cơm lên nhìn miếng đậu bắp xanh mướt.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Đậu bắp dưới góc nhìn y học cổ truyền

Theo y lý cổ truyền, đậu bắp có vị ngọt, tính mát, vào hai kinh Tỳ và Vị. Nó có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, làm dịu dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa. Trong dân gian xưa, người ta hay nấu đậu bắp với canh rau củ làm món thanh mát cho người mới ốm dậy, bụng nóng, táo bón – rất tốt.

“Nhưng bà con nhớ cho kỹ, đã trào ngược – tức là khí nghịch lên trên, mà nếu Tỳ Vị hư hàn thì lại càng khó giữ khí ở dưới. Mà đậu bắp lại mát và nhớt – nếu ăn sống, ăn lạnh, ăn nhiều sẽ dễ khiến tình trạng ợ hơi, đầy bụng, thậm chí tiêu chảy nhẹ ở người tỳ hư càng trầm trọng hơn” – Lão nhắc lại cho rõ để bà con cân nhắc.

Vậy người bị trào ngược dạ dày có ăn được đậu bắp không?

Câu trả lời là: Ăn được – nhưng cần đúng cách và đúng người.

• Nếu bà con bị trào ngược do ăn uống thất thường, stress, nóng trong, hay uống nhiều rượu bia – thì đậu bắp nấu chín, ăn kèm trong bữa có thể giúp làm dịu niêm mạc, thanh nhiệt vị trường.
• Nhưng nếu bà con thuộc thể tỳ vị hư hàn (thường bụng lạnh, hay tiêu chảy, rêu lưỡi trắng nhớt, mạch trầm nhược…) thì cần tránh ăn sống, tránh ăn khi đói, tránh ăn nhiều đậu bắp một lúc.

Lão khuyên bà con nên hấp, luộc chín kỹ đậu bắp – ăn kèm trong bữa cơm nóng, nhai kỹ, không dùng chung với các món lạnh hoặc thức ăn lên men. Mỗi tuần ăn 2–3 lần là đủ. Như thế vừa tận dụng được vị thuốc trong thực phẩm, vừa tránh “gậy ông đập lưng ông”.

Lời căn dặn từ Lão

Đừng nghĩ món gì là “tốt cho người này thì cũng tốt cho mình”. Ăn uống là chuyện tùy tạng, tùy thời, tùy bệnh. Có người ăn đậu bắp vào thì dễ chịu, người khác lại đầy tức khó chịu. Điều quan trọng là bà con biết lắng nghe cơ thể mình và có hiểu biết đúng đắn về món ăn.

Đừng để chuyện “ăn một miếng mà đau cả bụng” kéo dài mãi. Đừng vì ngại hỏi mà ăn nhầm, hại thân. Cơ thể mình, mình phải hiểu cho tường tận, mới sống yên vui, ăn ngon ngủ trọn.

Trường hợp bà con đang băn khoăn về cách ăn, cách dùng thuốc, hay cơ địa có phù hợp không – cứ nhắn cho Lão. Gửi hình ảnh lưỡi, đơn thuốc đang dùng, biểu hiện khó chịu qua đây, Lão xem rồi tư vấn tận tình.

Liên hệ trực tiếp qua Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn, để Lão hỗ trợ thêm cho từng trường hợp.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc