Trào ngược dạ dày có ăn được thịt gà không? Câu trả lời từ góc nhìn Đông y

Bà con thân mến,

Không ít người sau khi biết mình bị trào ngược dạ dày thường cuống cuồng tìm cách kiêng khem đủ thứ. Trong đó, có người lo lắng không biết trào ngược dạ dày có ăn được thịt gà không. Câu hỏi tưởng chừng đơn giản, nhưng đằng sau đó là cả một cơ chế sinh lý – bệnh lý cần được hiểu rõ ràng, thấu đáo.

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Hiểu rõ trào ngược dạ dày trong Đông y

Trong y học cổ truyền, trào ngược dạ dày không chỉ đơn thuần là “axit trào lên” như Tây y diễn giải. Đông y gọi đó là vị khí nghịch, tức là khí ở vị (dạ dày) thay vì thuận chiều giáng xuống, lại đi ngược lên thực quản, gây ra ợ hơi, ợ chua, tức ngực, khó nuốt…

Nguyên nhân sâu xa thường do tỳ vị hư yếu, can khí uất kết, ăn uống thất thường, lo nghĩ nhiều sinh đàm thấp. Khí không vận hành được, thì sinh trệ. Mà trệ lâu ngày thì gây trào.

Thịt gà – bổ hay hại cho người trào ngược?

Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm người Việt, giàu đạm, dễ tiêu, lại là vị thuốc bổ trong Đông y. Theo cổ thư, thịt gà vị cam, tính ôn – bổ khí huyết, ích tỳ vị, thích hợp cho người suy nhược, mệt mỏi, tiêu hóa kém.

“Tuy nhiên, Lão dặn rồi, không phải cứ tốt là ăn vô tội vạ. Ăn đúng cách, đúng lượng thì mới phát huy được cái hay, tránh được cái hại.”

Với người bị trào ngược dạ dày, thịt gà KHÔNG PHẢI là thực phẩm cần loại bỏ. Nhưng bà con cần lưu ý:

• Tránh da gà, nội tạng, phần mỡ vì dễ sinh nhiệt, tích đàm.
• Không chiên rán, tẩm ướp nhiều gia vị – dễ làm vị khí bất hòa.
• Nên luộc, hấp, nấu cháo – mềm, dễ tiêu, giúp dưỡng vị.
• Không ăn quá khuya hoặc khi quá đói – khiến dạ dày co bóp mạnh, dễ trào ngược.

Cách chế biến thịt gà phù hợp cho người trào ngược

Bà con có thể tham khảo cách nấu món cháo thịt gà hầm táo đỏ – đẳng sâm: vừa nhẹ bụng, lại hỗ trợ bổ khí kiện tỳ. Lão hay hướng dẫn bà con nấu theo tỉ lệ: 50g thịt gà ta nạc + 20g đẳng sâm + 5 trái táo đỏ + nắm gạo tẻ. Hầm nhỏ lửa, ăn khi còn ấm. Tuần ăn 1–2 lần là đủ, không nên dùng thường xuyên quá.

Bà con cần lưu ý thêm điều gì?

Lão nhắc lại: không phải ai bị trào ngược cũng cần kiêng thịt gà, mà cần biết mình thuộc thể bệnh nào, tỳ vị có hư hàn hay thực nhiệt, có đàm thấp hay không, để điều chỉnh ăn uống cho đúng. Nếu sau khi ăn thịt gà thấy đầy hơi, tức bụng, thì cần xem lại cách nấu – chứ không vội đổ lỗi do “gà gây trào”.

Phụ nữ mang thai, người đang dùng thuốc tây, trẻ nhỏ hoặc người bị viêm họng mãn tính nên tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi thêm thịt gà vào khẩu phần.

Cuối cùng, Lão mong bà con đừng quá kiêng khem cực đoan hay lo lắng thái quá. Ăn uống cần cân bằng – biết lắng nghe cơ thể và điều chỉnh theo hướng dưỡng sinh mới là gốc lâu dài.

Nếu còn điều gì phân vân, bà con có thể kết nối với Lão qua:

📞 0972 606 773 hoặc nhắn tin qua Messenger Lão Tuấn để được Lão tư vấn cụ thể hơn.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc