Trào ngược dạ dày có nên ăn lạc? Ăn sao cho êm bụng, bớt nóng rát?

Chào bà con thân mến!

Mấy hôm nay trời trở gió, cái thấp hỏa trong người dễ vượng, lão lại nhận được nhiều tin nhắn của bà con hỏi về chuyện ăn uống khi bị cái chứng vị khí nghịch – hay ta vẫn gọi là trào ngược dạ dày. Có bác ở tận Hà Giang nhắn cho lão: “Lão ơi, tôi thèm hạt lạc rang lắm mà nghe người ta bảo bị đau dạ dày là phải cấm tiệt, có đúng thế không lão?”.

Khổ thế đấy bà con ạ, cái bụng dạ mà đã dở chứng thì ăn gì cũng lo, uống gì cũng sợ. Hôm nay, lão dành chút thời gian ngồi lại đây, đem cái y lý của cha ông ra mà giải thích cặn kẽ cho bà con rõ: Trào ngược dạ dày có nên ăn lạc không? Và ăn thế nào cho cái tỳ vị nó êm, cái thực quản nó không còn nóng rát.

Hạt lạc dưới góc nhìn của Đông y: Vị thuốc hay vật gây họa?

Trong các y thư cổ, hạt lạc (hay còn gọi là lạc hoa sinh) có vị ngọt, tính bình, đi vào kinh Tỳ và Phế. Công năng của nó rất quý: dưỡng huyết, nhuận táo, hòa vị, điều trung. Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông từng dạy rằng những thứ thực vật sinh dưỡng như lạc nếu dùng đúng cách sẽ giúp kiện tỳ, ích khí rất tốt.

Tuy nhiên, tại sao nhiều bà con cứ ăn lạc vào là thấy đầy bụng, ợ hơi, chua miệng? Đó là bởi trong hạt lạc chứa một lượng dầu béo (lipid) rất lớn. Với người bình thường, dầu này giúp nhuận tràng, nhưng với người đang bị trào ngược – tức là chức năng vận hóa của Tỳ vị đang bị đình trệ – thì lượng dầu này lại trở thành gánh nặng. Nó gây ra tình trạng thực tích, làm thức ăn ứ đọng lại dạ dày lâu hơn, sinh ra nhiệt, sinh ra khí đẩy ngược lên thực quản.

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Vì sao người trào ngược lại “kỵ” lạc nếu ăn sai cách?

Bà con cần hiểu, trào ngược dạ dày trong y học cổ truyền thường do ba nguyên nhân chính sau đây tác động qua lại:

• Tỳ vị hư nhược: Hệ tiêu hóa yếu, không chuyển hóa được tinh chất từ thức ăn, gây đình trệ, sình bụng.
• Can khí phạm vị: Lo âu, căng thẳng khiến khí của tạng Can bị uất, đánh sang tạng Vị, làm dạ dày co bóp bất thường.
• Thấp nhiệt nội sinh: Ăn nhiều đồ dầu mỡ, cay nóng tích tụ lại gây nóng rát, ợ chua.

Lạc vốn dĩ nhiều dầu, nếu bà con lại đem rang muối, chiên dầu hoặc bọc đường thì vô hình trung đã thêm “hỏa” vào thực phẩm. Khi đó, tính bình của lạc biến thành tính nhiệt, nạp vào cái dạ dày đang viêm loét, đang trào ngược thì chẳng khác nào “thêm dầu vào lửa”. Đó chính là lý do bà con thấy nóng cổ, rát ngực ngay sau khi ăn.

“Lão luôn dặn học trò: Chữa bệnh dạ dày mà chỉ nhăm nhe vào cái dạ dày là hỏng. Phải dưỡng cái Tỳ cho khỏe để nó vận hóa, phải sơ cái Can cho thông để khí huyết thuận dòng. Ăn uống cũng vậy, phải thuận theo cái lý ấy.”

Trào ngược dạ dày có nên ăn lạc không? Lời khuyên dưỡng sinh từ Lão

Để trả lời câu hỏi trào ngược dạ dày có nên ăn lạc không, lão xin khẳng định: Bà con CÓ THỂ ĂN, nhưng phải tuyệt đối tuân thủ 3 nguyên tắc “Đúng” sau đây:

1. Cách chế biến đúng: Tuyệt đối tránh xa lạc rang, lạc chiên mỡ, lạc tẩm gia vị cay mặn. Bà con nên ăn lạc luộc hoặc lạc hấp. Khi luộc, cái tính nhuận của lạc được giữ nguyên nhưng bớt đi sự khô nóng, giúp tỳ vị dễ tiếp nhận hơn.
2. Thời điểm ăn đúng: Không ăn lạc khi bụng quá đói vì dễ gây cồn cào. Không ăn quá nhiều vào buổi tối trước khi đi ngủ vì dầu lạc rất khó tiêu hóa hết khi cơ thể nghỉ ngơi, dễ gây trào ngược về đêm. Tốt nhất là ăn vào các bữa phụ ban ngày.
3. Liều lượng đúng: Mỗi lần chỉ nên nhâm nhi khoảng 10-15 hạt. Ăn chậm, nhai thật kỹ để nước miếng (tân dịch) hòa quyện vào, giúp phân giải bớt lượng dầu trước khi xuống dạ dày.

Bà con lưu ý, những ai đang trong đợt cấp của bệnh, đang đau rát dữ dội hoặc có kèm theo chứng tiêu chảy, phân sống (tỳ hư tiết tả) thì nên tạm dừng hẳn việc ăn lạc cho đến khi trung tiêu ổn định lại.

Xây dựng lối sống “Thuận tự nhiên” để cái bụng luôn an yên

Bà con ạ, chữa bệnh dạ dày không phải chỉ là tìm xem ăn món gì, kiêng món gì. Cái gốc của sức khỏe nằm ở lối sống. Lão thấy nhiều bà con mình cứ vừa ăn vừa xem điện thoại, hoặc vừa ăn vừa lo nghĩ chuyện con cái, công việc. Cái đó là hại nhất! “Ăn không ngôn, tẩm không ngữ” – khi ăn hãy dành trọn tâm trí cho miếng ăn, để vị khí được điều hòa.

Ngoài lạc luộc, bà con bị trào ngược nên ưu tiên các loại thực phẩm có tính kiềm và dễ tiêu như: bí đỏ, khoai lang, cháo gạo lứt, hoặc dùng thêm nước lá khôi, chè dây hằng ngày. Sáng sớm ngủ dậy, bà con có thể uống một ly nước ấm pha chút mật ong để làm dịu niêm mạc dạ dày.

“Nghề thầy thuốc với lão không chỉ là kê đơn bốc thuốc, mà là hướng dẫn bà con cách sống sao cho đúng đạo trời đất, đúng lý âm dương. Thân khỏe thì tâm mới an, tâm an thì bệnh tật tự lui.”

Lão dặn thêm, nếu bà con thấy các triệu chứng trào ngược như nóng rát cổ họng, đắng miệng, đầy trướng bụng diễn ra thường xuyên, dù đã kiêng khem mà không đỡ, thì đừng chủ quan. Đó là lúc khí nghịch đã quá mạnh, cần phải có sự can thiệp của thuốc thang để điều chỉnh lại tạng phủ.

Bà con đừng tự ý dùng thuốc Tây kéo dài hay nghe lời mách bảo những bài thuốc lạ chưa kiểm chứng. Nếu cần lão xem mạch hay tư vấn kỹ hơn về tình trạng bụng dạ của mình, bà con cứ nhắn tin cho lão nhé. Lão luôn sẵn lòng đồng hành cùng bà con.

Bà con có thể liên hệ trực tiếp với lão qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin qua Messenger Lão Tuấn để được hỗ trợ tận tình nhất.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc