Củ Mài Có Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Xương Không

Có những người mới ngoài 40 mà bước lên cầu thang đã nghe đầu gối lạo xạo, lưng ê như gánh đá. Thế nên cứ nghe ai mách thứ gì “bổ xương” là bà con lại tìm uống ngay, trong đó có củ mài. Lão hiểu cái tâm mong xương cốt dẻo dai để còn đi lại, làm việc, bế cháu… nên hôm nay nói thật kỹ để bà con hiểu cho đúng.

Củ mài trong Đông y gọi là hoài sơn, là vị thuốc vừa làm thuốc vừa làm thực phẩm. Nó có tính bình, vị ngọt, đi vào tỳ, phế, thận. Đông y xem thận là “gốc của xương”, nên khi thận khí đầy đủ thì gân cốt mới vững, chân tay mới khỏe. Vì vậy, ăn củ mài đúng cách có thể giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, hỗ trợ sức khỏe xương khớp chứ không phải kiểu uống vài bữa là xương chắc ngay như nhiều lời quảng cáo.

Trong củ mài có tinh bột tốt, chất nhầy tự nhiên, một số vitamin và khoáng chất giúp cơ thể bồi bổ, giảm suy nhược, ăn ngủ khá hơn. Người lớn tuổi ăn đều đặn thường thấy đỡ mệt, người nhẹ nhõm hơn. Khi cơ thể khỏe lên, hấp thu canxi và dưỡng chất tốt hơn thì xương khớp cũng được hưởng lợi gián tiếp.

Nhưng bà con cũng cần hiểu rõ, củ mài không thay thế được thuốc điều trị loãng xương hay thoái hóa khớp. Nếu đã đau nhức kéo dài, gù lưng, đau cột sống, dễ gãy xương thì vẫn phải đi kiểm tra mật độ xương, xét nghiệm canxi, vitamin D. Có người chỉ chăm chăm ăn đồ bổ mà bỏ qua bệnh nền, đến khi phát hiện thì xương đã xốp như thân tre khô lâu ngày rồi.

Lão thường dặn bà con rằng muốn xương khỏe thì phải chăm từ nhiều phía. Ăn đủ đạm, canxi, ngủ sớm, vận động nhẹ mỗi ngày và giữ cho khí huyết lưu thông mới là gốc. Củ mài có thể xem như món ăn hỗ trợ lành tính, đặc biệt hợp với người gầy yếu, ăn kém, hay mệt, lưng gối mỏi theo kiểu hư nhược của Đông y.

Ai đang tiểu đường hoặc bụng đầy trệ nhiều cũng không nên ăn quá mức vì củ mài chứa nhiều tinh bột. Dùng gì cũng vừa phải mới bền, giống như tưới cây, đủ nước thì xanh, tưới quá lại úng rễ.

Nếu bà con đang đau nhức xương khớp, nghi loãng xương hoặc muốn biết cơ địa mình có hợp dùng củ mài không thì nên đi khám cả Tây y lẫn Đông y để đánh giá cho đúng. Bà con cũng có thể gửi tình trạng sức khỏe, phim chụp hoặc triệu chứng qua Zalo 0972606773 để Lão hướng dẫn kỹ hơn nên ăn uống, dưỡng xương theo cách nào cho phù hợp.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc