Rau gì tốt cho xương khớp? 5 loại rau “vàng” Lão khuyên bà con nên ăn

Chào bà con thân mến,

Lão thấy dạo này, hễ trời trở gió hay mưa phùn là nhiều bà con lại than thở vì cái đầu gối đau nhức, cái lưng mỏi nhừ, đi đứng cứ phát ra tiếng “lục cục” như bộ khung cửi cũ. Nhiều người cứ cuống cuồng tìm đủ mọi loại thuốc giảm đau, nhưng lại quên mất một điều cốt yếu: xương khớp khỏe hay yếu, phần lớn bắt đầu từ mâm cơm hằng ngày. Người xưa có câu “Bệnh tòng khẩu nhập”, nhưng “Dược cũng từ khẩu nhập”. Nếu bà con biết cách chọn đúng loại rau, ăn đúng cách, thì chính mớ rau ngoài vườn lại là vị thuốc quý giúp dưỡng cốt, thông kinh lạc mà chẳng cần tìm đâu xa.

Rau gì tốt cho xương khớp theo góc nhìn của y học cổ truyền?

Trong Đông y, thận chủ cốt, can chủ cân (gân). Khi bà con chọn rau ăn để hỗ trợ xương khớp, chúng ta không chỉ nhìn vào lượng canxi hay vitamin, mà phải xét đến tính vị và công năng của chúng đối với tạng phủ. Lão xin mách bà con một số loại rau “vàng” cho xương cốt sau đây:

• Rau Ngải cứu: Đây là “vị thuốc quốc dân” cho người đau khớp. Ngải cứu vị đắng, tính ấm, có khả năng ôn kinh tán hàn, trừ thấp cực tốt. Những ai hay bị đau buốt khi trời lạnh, tê bì chân tay thì nên dùng ngải cứu để hoạt huyết, giảm đau.
• Rau Dền đỏ: Loại rau này vị ngọt, tính mát, giúp thanh nhiệt và bổ huyết. Với Đông y, “huyết hành thì phong tự diệt”, khi huyết đầy đủ thì gân xương mới được nuôi dưỡng, giảm hẳn tình trạng khô khớp, cứng khớp vào buổi sáng.
• Cải bó xôi (Rau chân vịt): Theo y lý, loại rau này giúp dưỡng âm, chỉ huyết. Dưới góc nhìn hiện đại, nó giàu canxi và vitamin K giúp tăng mật độ xương. Bà con ăn cải bó xôi giúp xương chắc khỏe từ bên trong tủy.
• Rau Đay và rau Mồng tơi: Những loại rau có chất nhầy tự nhiên này cực kỳ tốt cho người bị khô khớp. Chất nhầy này giúp bổ sung “dầu nhờn” cho các ổ khớp, giúp bà con vận động trơn tru hơn, không còn nghe tiếng kêu lạo xạo khi đi lại.
• Lá lốt: Không chỉ là gia vị, lá lốt vị cay, tính ấm, giúp hạ khí, chỉ thống (giảm đau). Bà con có thể nấu canh hoặc dùng làm bài thuốc ngâm chân để khu phong, trừ thấp, rất hiệu nghiệm cho người già đau mỏi xương khớp lâu ngày.

“Cây cỏ quanh ta đều là linh dược nếu ta hiểu được tính cách của chúng. Đừng coi thường mớ rau con cá, bởi nuôi dưỡng thân thể chính là nuôi dưỡng gốc rễ của sự sống.”

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Cách chế biến và ăn rau để “nhập” vào xương cốt

Nhiều bà con hỏi Lão: “Tôi cũng ăn nhiều rau sao vẫn đau?”. Ấy là do bà con chưa biết cách ăn cho đúng điệu. Rau tốt nhưng phải thuận theo tự nhiên và thể trạng:

1. Hạn chế đồ sống, đồ lạnh: Bà con bị xương khớp thường do hàn thấp, nếu ăn rau sống hoặc nước ép lạnh quá nhiều sẽ làm tổn thương tỳ vị, khiến khí huyết khó lưu thông. Tốt nhất là rau nên được nấu chín, ăn khi còn ấm nóng.
2. Gia giảm thêm gia vị ấm nóng: Khi xào hoặc nấu canh rau, bà con nên cho thêm chút gừng, tỏi hoặc hành tía. Những vị này giúp dẫn thuốc vào kinh lạc, tán hàn và làm tăng hiệu quả giảm đau nhức.
3. Ăn đa dạng, không lạm dụng: Đừng thấy rau ngải cứu tốt mà ăn cả tháng trời. Mỗi loại rau có một công năng riêng, bà con nên thay đổi linh hoạt để cân bằng âm dương trong cơ thể.

Tuy nhiên, bà con cần lưu ý, ăn uống là cách “dưỡng” và phòng bệnh từ xa. Với những trường hợp khớp đã bị thoái hóa nặng, gai cột sống hay viêm khớp dạng thấp lâu năm, thì chỉ ăn rau thôi là chưa đủ. Lúc này, cần có những bài thuốc chuyên biệt, tác động sâu vào can thận để phục hồi tổn thương từ bên trong.

“Chữa bệnh là cứu người, giữ nghề là giữ đạo. Lão luôn mong bà con hiểu rằng, xương khớp là cột trụ của đời người, hãy chăm sóc nó khi còn có thể, đừng để đến lúc tòng tuế mới hối tiếc.”

Lời dặn dò của Lão dành cho bà con

Bên cạnh việc ăn uống, bà con nhớ dành thời gian vận động nhẹ nhàng, tập các bài dưỡng sinh phù hợp để khí huyết được lưu thông. Đừng ngồi một chỗ quá lâu, cũng đừng bê vác quá nặng. Sức khỏe xương khớp giống như một cái cây, cần được tưới tẩm hằng ngày bằng cả thức ăn, nước uống và sự vận động đúng cách.

Nếu bà con thấy đau nhức thường xuyên, khớp sưng nóng đỏ hoặc gặp khó khăn khi vận động, đừng tự ý mua thuốc giảm đau về uống vì rất hại dạ dày và thận. Hãy chụp lại kết quả phim X-quang (nếu có), mô tả kỹ tình trạng đau ở đâu, đau như thế nào rồi gửi cho Lão. Lão sẽ xem xét và tư vấn cách điều trị phù hợp nhất với thể trạng của từng người.

Bà con có thể liên hệ trực tiếp với Lão qua số điện thoại 0972 606 773 hoặc nhắn tin qua Messenger Lão Tuấn. Lão luôn sẵn lòng lắng nghe và đồng hành cùng bà con trên hành trình tìm lại sự dẻo dai cho xương khớp.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc