Ăn Củ Cải Trắng Vào Lúc Nào Trong Ngày
Lão nói ngắn gọn trước cho bà con yên tâm: ăn củ cải SÁNG – TRƯA – TỐI đều được, miễn là mình hiểu cơ địa và biết cách phối cho hợp thời điểm. Đông y xem củ cải tính bình, vị cay nhẹ, giúp thông khí – tiêu đờm – giảm đầy bụng, nên thời điểm dùng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác của đường ruột. Bà con hay đầy hơi buổi sáng thì nên dùng khoản đầu ngày để ấm dạ dày và đẩy khí; còn người chiều tối bụng hay ứ trệ thì ăn sau bữa tối một chút lại rất dễ chịu. Tây y cũng cho thấy củ cải có men tiêu hóa tự nhiên và chất xơ hòa tan nên hỗ trợ tiêu hóa khá tốt, nhất là khi dạ dày đang hoạt động mạnh.
Sáng sớm, bụng thường còn yếu sau cả đêm nghỉ, nếu ăn củ cải nấu chín với ít gừng thì ấm bụng, nhẹ hơi. Lão hay bảo bệnh nhân dạ dày kém rằng sáng mà làm bát cháo củ cải là cả người “chạy trơn tru” cả ngày. Trưa thì cơ thể tiêu hóa khỏe nhất, bà con ăn củ cải luộc, kho hoặc nấu canh đều hợp, giúp tiêu đồ ăn nhiều dầu mỡ. Còn buổi tối, ai hay tức ngực, khó tiêu sau bữa cơm thì miếng củ cải hấp ấm ấm cũng giúp bụng xẹp hơi rõ rệt, nhưng nhớ đừng ăn sát giờ ngủ để tránh đầy bụng do hoạt động tiêu hóa giảm.
Tuy vậy, bà con cơ địa lạnh bụng, dễ đi ngoài phân nát thì tối nên hạn chế củ cải sống, chỉ dùng dạng nấu kỹ và thêm chút gừng. Người huyết áp thấp cũng nên ăn lượng vừa phải, tránh để hạ khí quá mức mà thấy mệt.
Bà con ơi, chỉ một củ cải nhỏ mà biết dùng đúng lúc khéo lại đỡ bao khó chịu: buổi sáng thì ấm bụng, buổi trưa nhẹ người, buổi tối giảm đầy trướng. Nếu còn phân vân vì cơ địa riêng hay đang có bệnh nền, cứ nhắn cho lão xem kỹ rồi lão chỉ cho thời điểm dùng hợp nhất.
Bà con đang ho đờm, đầy bụng hay ăn vào khó tiêu thì cứ kể rõ tuổi tác, thói quen ăn uống để lão dặn cụ thể hơn. Nếu ở xa, gửi thông tin hoặc ảnh bữa ăn – triệu chứng qua Zalo 0972606773, lão xem kỹ rồi hướng dẫn cho từng người, không ai giống ai đâu.
Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc
xin vui lòng LIÊN HỆ
