Đau xương khớp có nên ăn cà muối? Lão nói rõ một lần

Bà con thân mến,

Không ít người gặp đau xương khớp cứ khắc khoải hỏi lão: “Lão ơi, bị khớp mà thèm bát cà muối quá, có nên ăn không?” Ngỡ là chuyện nhỏ thôi, nhưng trong Đông y, những điều tưởng giản đơn đôi khi lại có ảnh hưởng lớn đến cái gốc bệnh. Vậy nên hôm nay, lão xin dành chút thời gian chia sẻ cặn kẽ về chuyện cà muối – món ăn khoái khẩu của nhiều nhà – nhưng có hợp với người bị đau khớp hay không?

Lão hiểu tiếng lòng của bà con mình, luôn mong mỏi có giải pháp toàn diện giúp phục hồi sức khỏe, cải thiện bền vững!

Vui lòng để lại thông tin, Lão liên hệ bà con hỏi thăm chi tiết:

Họ tên

Số điện thoại

Gửi tư vấn

Cà muối theo góc nhìn Y học cổ truyền

Trong Đông y, cà muối (đặc biệt là cà pháo) có vị ngọt, hơi đắng, tính hàn, quy vào kinh tỳ và vị. Tác dụng chủ yếu là thanh nhiệt, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa – nhất là khi ăn vào ngày hè nóng nực, thấy ngon miệng, dễ ăn cơm.

Tuy nhiên, cà muối vốn là món dưa muối lên men, lại kèm theo nhiều muối, có tính hàn và sinh phong thấp. Với người thể hàn, huyết hư hay có sẵn phong thấp nội sinh (như người bị đau khớp, tê cứng chân tay, đau nhức khi trời lạnh ẩm…), thì ăn cà muối lại dễ làm “gió thấp tụ bên trong”, khiến bệnh thêm trầm trọng.

Lão dặn rồi, không nên chỉ nhìn cái biểu hiện bên ngoài mà coi thường ảnh hưởng của món ăn tới bệnh. Cái lạnh – cái mặn – cái sống lên men… tất cả đều là thứ mà người đau xương khớp nên dè chừng.

Vì sao người đau xương khớp không nên ăn cà muối?

• Tính hàn sinh thấp: Cà muối tính hàn, dễ khiến phong – hàn – thấp tà xâm nhập sâu hơn vào kinh lạc, khiến khí huyết trì trệ, đau nhức khớp nặng hơn.
• Ăn vào dễ phát viêm: Khi muối cà quá mặn, hoặc chưa đủ độ chín, sinh nhiều histamine – dễ làm kích thích phản ứng viêm, gây sưng đau khớp rõ hơn ở người đã có bệnh sẵn.
• Làm yếu tỳ vị: Ăn nhiều món muối chua dễ làm tổn hại tỳ vị – vốn là “hậu thiên chi bản” sinh khí huyết. Tỳ yếu thì khí huyết không đủ để nuôi dưỡng cân xương, khớp càng mỏi đau.

Bởi thế, bà con nào đang bị đau khớp, thoái hóa, viêm đa khớp, đặc biệt là người cao tuổi, người thể hư – khí huyết kém – tỳ vị yếu, thì nên kiêng hẳn cà muối. Nếu quá thèm, chỉ nên ăn ít, vào ngày trời nắng, kèm món nóng ấm, không ăn khi bụng đói hay trong ngày mưa lạnh.

Cách ăn uống dưỡng sinh giúp giảm đau khớp

Lão hay khuyên bà con bị đau khớp nên bổ sung các món ăn có tính ôn, giúp mạnh gân xương, khu phong trừ thấp:

1. Canh xương hầm đỗ trọng: Giúp bổ can thận, mạnh cốt, làm ấm khớp.
2. Cháo ngưu tất – đậu đen: Giúp hoạt huyết, thông kinh lạc.
3. Uống nước gừng ấm buổi sáng: Giúp tán hàn, làm nhẹ các cơn đau buốt do phong thấp.

Ngoài ra, tập dưỡng sinh mỗi sáng – nhất là bài “xoay khớp cổ tay, cổ chân”, “vươn vai thở sâu” sẽ giúp khí huyết lưu thông, khớp linh hoạt, giảm đau rõ rệt.

Lời căn dặn chân tình

Đau xương khớp vốn không chỉ là chuyện của khớp, mà còn liên quan đến khí huyết, tạng phủ, thói quen sống hằng ngày. Ăn uống sai một chút là khổ thân nhiều ngày. Cà muối tuy ngon, nhưng với người đang đau khớp, hãy nên kiêng. Nếu đã trót ăn nhiều trước đây, thì từ nay nên hạn chế, đồng thời kết hợp ăn dưỡng, luyện tập và chữa trị đúng cách.

Nếu ở xa không đến trực tiếp được, bà con có thể gửi ảnh lưỡi, vùng khớp đau, kết quả chụp chiếu để Lão xem bước đầu qua:

Zalo 0972.606.773 hoặc Messenger Lão Tuấn

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc