Đau xương khớp có nên ăn cà muối? Lão dặn bà con tránh sai lầm

Chào bà con thân mến!

Dạo gần đây, mỗi khi tiết trời thay đổi, gió heo may hay mưa phùn kéo về, lão lại nhận được bao lời nhắn nhủ, tâm sự của bà con khắp mọi miền. Có bà cụ ở tận trong Nam, có bác cựu chiến binh ngoài Bắc, ai nấy đều chung một nỗi khổ: xương khớp đau nhức, đi lại khó khăn. Trong bao nhiêu câu hỏi về thuốc thang, tập luyện, lão để ý thấy rất nhiều bà con cứ băn khoăn mãi một chuyện tưởng như nhỏ nhặt trong mâm cơm: “Lão ơi, tôi bị đau khớp mà thèm bát cà muối quá, có nên ăn không lão?”.

Cái vị chua thanh, giòn sần sật của quả cà pháo muối vốn là linh hồn của bữa cơm quê, nhất là khi ăn cùng bát canh cua hay bát nước rau muống luộc thì chẳng gì bằng. Thế nhưng, dưới con mắt của một người làm nghề y truyền thống như lão, mỗi miếng ăn ta đưa vào miệng không chỉ để no bụng, mà còn là một vị thuốc, hoặc đôi khi lại là “ngòi nổ” khiến bệnh tình thêm tồi tệ.

Cà muối và nỗi lo của người bệnh xương khớp dưới góc nhìn y lý

Trong y học cổ truyền, quả cà pháo có vị ngọt, tính hàn, hơi có độc. Khi đem đi muối chua, nó trở thành món ăn giúp kích thích tiêu hóa, thanh nhiệt. Nghe thì có vẻ tốt, nhưng đối với người đang mang trong mình nỗi đau về xương khớp, cái “tính hàn” này lại là một mối nguy tiềm ẩn. Bà con cần hiểu rằng, đa phần các chứng đau nhức xương khớp ở người trung và cao tuổi đều có liên quan đến Phong – Hàn – Thấp xâm nhập vào kinh lạc. Khi ta nạp thêm những thứ có tính hàn, lạnh vào cơ thể, nó giống như việc “rước thêm giặc vào nhà”, làm cho khí huyết càng thêm trì trệ, khớp xương càng thêm tê cứng.

Lão thường dặn học trò và bà con mình: “Cái miệng hại cái thân là ở chỗ đó. Đừng vì một chút ngon miệng nhất thời mà để gân cốt phải chịu khổ trăm bề. Ăn uống không thuận tự nhiên, không hợp thể trạng thì thuốc tiên cũng khó lòng cứu vãn.”

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

3 Lý do vì sao người đau xương khớp nên “tạm biệt” món cà muối

Bà con hỏi lão nói rõ một lần, thì đây, lão xin phân tích cặn kẽ 3 cái hại chính mà món cà muối gây ra cho người bệnh khớp:

• Làm trầm trọng thêm tình trạng “Nội hàn ngoại thấp”: Như lão đã nói, cà tính hàn. Khi muối chua, tính axit và độ mặn tăng cao. Người bệnh khớp vốn dĩ kinh mạch đã kém lưu thông, ăn cà muối vào sẽ khiến khí huyết ngưng trệ hơn, đặc biệt là vào những ngày mưa lạnh, các cơn đau buốt sẽ kéo dài và dữ dội hơn bình thường.
• Kích thích phản ứng viêm tại ổ khớp: Trong cà pháo có chứa một lượng nhỏ solanine (đặc biệt là cà muối xổi, chưa chín kỹ). Chất này cùng với lượng muối cao trong món dưa muối sẽ làm tăng phản ứng viêm, khiến các đầu khớp bị sưng tấy, nóng đỏ. Nhiều bà con cứ thắc mắc sao hôm nay chân sưng to thế, hỏi ra mới biết vừa đánh chén bữa cơm với bát cà muối mặn chát.
• Gây áp lực lên Tạng Thận và Tỳ Vị: Thận chủ cốt tủy, Tỳ chủ cơ nhục. Ăn mặn từ cà muối làm hại Thận khí, ăn chua nhiều làm hại Tỳ vị. Khi hai tạng này suy yếu, nguồn nuôi dưỡng xương khớp bị cắt đứt, gân cốt không được tưới tẩm đầy đủ sẽ nhanh chóng thoái hóa, khô dịch khớp và biến dạng.

Bởi vậy, với câu hỏi “đau xương khớp có nên ăn cà muối không?”, câu trả lời của lão luôn là: Nên kiêng tuyệt đối trong giai đoạn cấp tính. Còn khi bệnh đã ổn định, bà con cũng chỉ nên nhấm nháp một vài quả cho đỡ thèm vào những ngày nắng ráo, tuyệt đối không được ăn thường xuyên.

Thay đổi thói quen – Dưỡng sinh từ lòng bàn tay đến mâm cơm

Thay vì tìm đến những món ăn có tính hàn, gây hại cho khớp, lão khuyên bà con nên hướng tới lối sống “thuận tự nhiên”. Y học cổ truyền coi trọng việc “Dưỡng” hơn là “Chữa”. Một mâm cơm dưỡng sinh cho người đau khớp nên ưu tiên những món có tính ấm, giúp hoạt huyết, hóa ứ.

Bà con có thể dùng thêm gừng, hành, tỏi trong các món xào nấu để tán hàn. Các loại rau như lá lốt, ngải cứu, rau mồng tơi hay các loại hạt như đậu đen, hạt sen đều rất tốt cho gân cốt. Đặc biệt, lão rất tâm đắc với bài thuốc đơn giản từ gừng và muối ấm để ngâm chân mỗi tối. Chỉ cần 15 phút thôi, hơi ấm từ gừng sẽ theo các huyệt đạo ở lòng bàn tay, bàn chân mà lan tỏa khắp cơ thể, giúp bà con ngủ ngon và giảm hẳn tình trạng tê bì chân tay vào sáng hôm sau.

Dân gian ta có câu: “Thông bất thống, thống bất thông”. Nghĩa là khí huyết lưu thông thì không đau, đau là do khí huyết không thông. Việc bà con ăn đúng, tập đúng chính là đang giúp dòng chảy khí huyết ấy được trôi chảy, mạch lạc.

Lời dặn dò tâm huyết của Lão Tuấn

Bà con ạ, cái thân mình cũng giống như một cái cây, muốn xanh tốt thì gốc rễ phải vững, nhựa sống (khí huyết) phải đầy đủ. Đừng để những thói quen ăn uống nhỏ nhặt làm bào mòn sức khỏe của chính mình. Cà muối tuy ngon nhưng hãy vì sức khỏe gân cốt mà tiết chế. Lão ở đây, không chỉ để bốc thuốc, mà còn để lắng nghe và đồng hành cùng bà con trên con đường tìm lại sự linh hoạt, dẻo dai của tuổi già.

Nếu bà con đang gặp những cơn đau nhức hành hạ, tối ngủ không yên giấc, hay đơn giản là muốn tư vấn về chế độ ăn uống cho người bệnh khớp, đừng ngần ngại chia sẻ với lão. Bà con có thể chụp ảnh vùng khớp sưng, hoặc gửi kết quả khám cho lão xem qua:

Kết nối trực tiếp để lão tư vấn kỹ hơn qua Zalo 0972.606.773 hoặc nhắn tin cho lão tại Messenger Lão Tuấn. Lão luôn sẵn lòng giúp bà con!

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc