Bệnh xương khớp có ăn được tôm không? Lão Tuấn dặn kỹ để tránh đau nhức

Bà con thân mến!

Mấy nay trời trở gió, cái lạnh se sắt thấm vào từng thớ thịt, lão lại nhận được bao nhiêu lời nhắn nhủ của bà con hỏi về chuyện ăn uống. Có bà cụ ở tận trong Nam nhắn cho lão: “Lão Tuấn ơi, tôi thèm miếng tôm rang quá mà cái đầu gối nó cứ sưng tấy, người ta bảo ăn tôm là đau thêm, có đúng không lão?”. Nghe mà thương, bởi cái ăn cái mặc vốn là niềm vui tuổi già, mà vì bệnh tật mà phải bóp mồm bóp miệng thì khổ tâm quá chừng.

Thực ra, trong y học cổ truyền, chuyện ăn uống không chỉ là nạp năng lượng, mà còn là một phép trị bệnh. Người xưa dạy: “Bệnh tòng khẩu nhập”, ăn đúng thì là thuốc, ăn sai thì là độc. Hôm nay, lão ngồi đây viết vài dòng tâm huyết, mong bà con hiểu cho tường tận về chuyện bệnh xương khớp có ăn được tôm không, để không còn phải hoang mang, kiêng khem khổ sở mà vẫn giữ được cái thân vẹn toàn.

Tôm dưới góc nhìn y lý – Bổ gân cốt hay là mồi ngon cho cơn đau?

Trong kho tàng Nam dược, tôm không đơn thuần là thực phẩm. Tôm có vị ngọt, tính ấm (khi đã chế biến đúng cách), đi vào kinh can, thận. Nó có tác dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, và đặc biệt là mạnh gân cốt. Xét về mặt dưỡng chất, tôm chứa rất nhiều canxi, photpho và protein – những viên gạch quý báu để xây dựng nên hệ xương khớp vững chắc. Vậy tại sao bà con lại sợ ăn tôm khi đau khớp?

Cái lý nằm ở chỗ, tôm sống dưới nước, mang tính “hàn”. Nếu bà con chế biến không khéo, hoặc ăn vào lúc cơ thể đang bị “phong – hàn – thấp” hành hạ, thì tính hàn này sẽ làm máu huyết lưu thông kém đi, các bao hoạt dịch ở khớp bị co rút, dẫn đến tình trạng đau nhức dữ dội hơn. Lão vẫn thường nói với học trò: “Y đạo là đạo trung dung, không có gì là tốt tuyệt đối, cũng chẳng có gì là xấu hoàn toàn, cái chính là ở sự điều hòa”.

“Chữa bệnh cho bà con, lão không chỉ dùng thang thuốc, mà còn phải dạy bà con cách thuận theo tự nhiên. Một bữa cơm ấm nóng, đủ đầy khí chất đôi khi còn quý hơn cả vạn lượng vàng.”

Đừng chỉ chăm chăm giảm triệu chứng, muốn điều trị bệnh hiệu quả - an toàn - bền vững cần biện chứng được căn nguyên gốc rễ để luận trị giải pháp điều trị.

Mỗi người có một phác đồ riêng, bà con để lại thông tin, Lão Tuấn sẽ tư vấn trực tiếp:

Họ tên

Số điện thoại

Tình trạng

Gửi tư vấn

Những trường hợp bà con cần cẩn trọng khi dùng tôm

Dù tôm rất bổ, nhưng không phải lúc nào cũng có thể đưa vào mâm cơm. Bà con cần nhớ kỹ 3 trường hợp sau mà lão dặn phải tránh:

• Đang bị Gout (Thống phong) cấp tính: Khi khớp ngón chân, bàn chân đang sưng đỏ, nóng rát như lửa đốt, tuyệt đối không ăn tôm. Tôm giàu đạm và purin, ăn vào sẽ khiến nồng độ acid uric tăng cao, khiến bà con đau đến mất ngủ.
• Cơ địa dị ứng, mề đay: Nhiều bà con bị phong thấp kèm theo cơ địa nhạy cảm, ăn hải sản dễ gây ngứa ngáy, phát ban. Khi cơ thể đang phản ứng viêm, việc nạp thêm tác nhân gây dị ứng sẽ làm tình trạng viêm khớp nặng thêm.
• Tỳ vị hư hàn, hay đi ngoài phân lỏng: Người già tạng thận yếu, tiêu hóa kém mà ăn tôm luộc, tôm sống lạnh bụng sẽ làm tổn thương dương khí, khiến gân cốt càng thêm rã rời.

Nghệ thuật ăn tôm cho người đau khớp – Lời khuyên từ Lão Tuấn

Bà con hỏi lão: “Vậy kiêng đến bao giờ?”. Lão bảo, không cần kiêng tuyệt đối nếu bà con biết cách chế biến để “hóa giải” tính hàn của tôm. Thay vì luộc hay ăn sống, bà con hãy áp dụng những cách sau:

1. Hỏa chế phối hợp: Hãy rim tôm với thật nhiều gừng và nghệ. Gừng tính ấm, nghệ kháng viêm, hai vị này sẽ át đi tính hàn của tôm, giúp tỳ vị ấm áp, khí huyết lưu thông đến tận các đầu khớp.
2. Ưu tiên tôm đồng: Tôm đồng sống ở tầng nước ngọt, tính lành hơn tôm biển. Bà con có thể rang cháy cạnh hoặc nấu canh rau ngót, vừa mát gan vừa bổ xương.
3. Bỏ phần vỏ cứng: Vỏ tôm thực ra không chứa nhiều canxi như bà con nghĩ, ngược lại nó còn khó tiêu, dễ gây kích ứng họng. Hãy bóc vỏ, chỉ ăn phần thịt tôm mềm mại.
4. Liều lượng vừa đủ: Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 bữa tôm, mỗi bữa khoảng một lạng là đủ. Đừng vì ngon miệng mà ăn quá nhiều, cái gì quá cũng hóa dở.

Lão dặn thêm, nếu sau khi ăn tôm mà thấy khớp hơi tê mỏi, bà con hãy uống ngay một ly trà gừng mật ong ấm, hoặc ngâm chân bằng nước muối gừng trước khi đi ngủ. Đó là cách để tán hàn, giúp giấc ngủ được an yên.

Lời tâm tình cuối bài của lão già 40 năm giữ đạo y

Lão làm nghề y bao năm, chứng kiến nhiều bà con vì đau nhức mà sinh ra buồn rầu, bỏ ăn bỏ ngủ. Lão muốn nhắn nhủ rằng, tinh thần cũng là một vị thuốc. Đừng quá lo sợ về bệnh tật mà đánh mất đi niềm vui sống. Cứ ăn uống điều độ, sống thuận tự nhiên, tập vài bài dưỡng sinh nhẹ nhàng mỗi sáng, bà con sẽ thấy cơ thể mình đổi khác.

Y học cổ truyền Việt Nam mình giàu lắm, cây cỏ quanh nhà đều là thuốc quý. Chỉ cần bà con biết dùng đúng cách, biết lắng nghe hơi thở của chính mình, thì bệnh nào cũng có lối thoát. Lão vẫn luôn ở đây, đồng hành cùng bà con trên con đường tìm lại sức khỏe bằng tinh hoa dân tộc.

Nếu bà con còn băn khoăn về tình trạng đau nhức, hay muốn biết rõ cơ địa mình cần kiêng khem ra sao, đừng ngần ngại nhắn tin cho lão. Lão sẽ xem xét kỹ lưỡng tình trạng của từng người để đưa ra lời khuyên xác đáng nhất qua Zalo 0972.606.773 hoặc trao đổi trực tiếp tại Messenger Lão Tuấn.

Lão Tuấn – Tinh hoa y học dân tộc